??站到村口，有点恍如隔世的感觉，到了这里阳阳才感觉心安定了，这一刻明白了老人落叶归根的意义。
“爸妈我回来了”不出意外的“乖乖”依旧是热情的第一个跑出来迎接自己。阳阳揉了揉它的小脑袋，发现几个月没见，好像长大了不少。
和乖乖玩耍了一会的阳阳发现，家里没人回应自己，“爸妈我回来了！”阳阳不死心的又大喊了一句。
“知道了，回来就进屋呗，还要人迎接呀？”得，阳阳发现回来太频繁，被嫌弃了，看看脚边上，正在蹭着自己大腿的乖乖，阳阳哭丧着脸，“就剩你还欢迎我了”
“瞎说什么呢，进屋吧，过年多少事，去换个衣服出来帮忙”仓房里伸出母亲的脑袋，看着阳阳手里抱着两箱易拉罐，眼睛一亮，紧接着又暗了下去。
“奥”这一刻阳阳才发现自己想多了，由于回来的晚了，家里已经开始了过年的模式，自己还当平时了。
这才想起来一路走过来，到处都是各种香味，孩子们也纷纷的去围着自家锅台了，阳阳特意拿出来的糖果居然没了捧场的，弄的阳阳还有点失落。搞明白原因的阳阳，也恢复了心情，特意到戒指里巡视了一圈，最后找出了几片肉蒲，喂给了乖乖，毕竟这是对自己最热情的不是，要鼓励人家的积极性。
因为知道阳阳的情况，所以这次回家了也没人问阳阳挣没挣钱，和工作的问题了。
哥哥那个扫帚走了出来“阳阳你回来啦，蛮及时的，说起来明天要杀羊了，正好你也帮帮忙”
这些年每年到了过年了都要杀猪宰羊，可就是小的时候杀猪最有意思，那时候最具诱惑力、最具期望值的话——小孩儿小孩儿你别哭，过了腊八就杀猪；小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年，现在想起来还是那么的温馨。
小时候“杀年猪”是太有气氛了，那时候都是在村口的打谷场，早早就定好了日子，到了那一天，真是人声鼎沸，全村老少一个不落，挖好的土灶上，是十几口黝黑铮亮的大号的铁锅，后面的桌上放着各种调料，油盐酱醋，花椒八角样样齐全，在后面一摞摞垒得像小山一样的各式各样的洋瓷盆洗净备用。
一车车柴火被添加在灶膛里，滚烫的沸水在大锅里翻腾着，宅院里热火朝天，大肥猪震耳的嘶叫声里，夹着灶膛里的干柴“噼里啪啦”声，在村子上空延伸着，每个人的脸上都挂着开心的笑容。
村里人个个驾轻就熟，这里面谁该干嘛都是门清的，到处都是忙而不乱。老爷们主要是负责杀猪；女人们则是打下手和负责做菜；孩子们则承担最繁重的吃。
这头还没有开始杀，那头妇女们已经一个个忙得热火朝天。负责烧开水的；负责洗菜；负责切菜的；为炒菜做准备的。
人到齐了，一般是村长例行的进行开场白，先是夸了全村今年超额完成任务，又对明年提出更高的展望……不痛不痒的点一些不好的现象等等，忙碌的一年在这一刻才算画上了句号。
村长一声令下，一排10几头大肥猪，一个接一个的被年轻力壮的棒小伙们按倒门板上。每个村里都有几个杀猪好的，旁边递过来一把侵刀和一截圆管，阳阳也不知道是什么东西。拿着刀对准猪脖子，扑的一声，白刀子进红刀子出一刀毙命，快、准、狠，几个胆子大的大娘负责拿着放着盐水、葱、姜、胡椒粉的盆子接猪血，这可是她们的舞台，在这个什么都是公家的年代，谁家婆娘做的一手好菜，也是一件十分长面子的事情。
一刀一个，全部撂倒，几个村民一组一边用开水在猪身上一浇，一边用铁板刮，噌噌噌，不大功夫一头头肥猪，就被刮得干干净净，白白胖胖的，在小朋友眼中这就和肉开始无限接近了，也开始不嫌弃血腥了。
咔咔咔，把刀子在圆管上蹭了几下，走到弄干净的肥猪面前，手里的杀猪刀一转，头尾猪蹄就全下来，然后从脖子一直豁下去，整个猪的内脏就全部展现出来。嘴里叼着刀背，把内脏都倒进大盆里，然后就开始剔骨。
“不错，足有四指膘。”农村杀猪，都用“几指膘”来衡量肥瘦，手指合拢之后，肥肉部分的厚度，最肥的叫一巴掌膘。
刀子上下翻飞，游刃有余的把两扇排骨先卸下来，然后分出前后槽，不到半个小时，骨头是骨头，肉是肉，肠肚、猪心、猪肝、猪肺也全部被分离开来，清清爽爽。
小孩们则个个都看傻了，庖丁解牛会是啥境界？不知道，但这一刻看着刀的上下翻飞，感觉这绝对脱离了“术”的境界，都有“道”的意思了，这就是生活中的艺术了，某一天或许该叫什么物质文化遗产了，可在孩子们的眼中，这就是盘子里的美食，说那么多不如一筷子来的实惠。
水已在大锅里翻腾着，水蒸气已经在四周弥漫，这时候骨头噼里啪啦倒进去，加了不少诱人的肥肉片，再后来就是一盆盆的大白菜，红彤彤的火舌舔着锅底，噼啪声中，不一会扑鼻的香气，就弥散到了场院的每一个角落。
在风雨烈日中辛苦劳作了一年，猪肥厚的膘身无疑是对勤劳者的见证和肯定。
卤猪头肉则是老爷们的下酒菜。平时可是不舍得放那么多的调料，这一刻大娘们可是拿出了所有的本事，色泽红润，香糯浓醇，咸甜适度，肥而不腻，这在阳阳的村子里是出了名的美味，一个猪头能拆十几盘子的猪头肉。
水煮猪杂是将猪粉肠，猪肝猪心等切片和辣椒酱，野山椒放在一起一起煮，鲜、嫩、味浓，再加个老年人爱吃的猪肉白菜炖豆腐，都是牙口不好的人的最爱，很不幸吃杀猪菜的日子里阳阳都被分到了这一堆。
叮叮当当，婶婶大娘们各显身手，刀光盘影，不多的时间，又丢了点葱姜蒜和花椒大料进去，锅的上面上面漂着一层油珠，肉香已经散发出来。一溜的大锅里个个香气扑鼻，浓浓的肉香弥漫到整个村子的上空，引得嘴馋的小孩子们不停的吸溜着鼻子，个个围着锅台转，小眼睛瞪得圆圆的，生怕一眨眼好吃的都跑到别人的嘴里，引得婶子大娘们一阵笑骂，这是一年里最热闹、最温馨的时间，连平时刻薄的大妈都不舍得破坏分毫。
香喷喷的杀猪菜刚出锅，村子里最德高望重的爷爷一声“开饭了”，十几个手脚麻利的大娘们负责盛菜，腿脚利索的半大小子则是自告奋勇的，一溜小跑的挨桌送菜。
全村那女老少聚在一起，几十张桌子一溜排开，平时有点空旷的嗮谷场，这时候也感觉到了拥挤，一开始是按家的，后来是按喝不喝酒，慢慢的男的就分开单独吃。
看着桌子上分大量足，油汪汪的杀猪菜，闻着扑鼻的肉香，孩子则顾不了什么形象，嘴里吃着，筷子里夹着，碗里面还占着，一个个都是闷头，吃的是满嘴流油。所有的饭桌上都差不多，妇女们还稍微矜持一些，略显斯文，虽然手中的筷子速度着实不慢。老爷们和孩子们则没有那么多的顾忌，肉汤在桌子上散发着滚烫的热气，酒已斟满，划拳猜子，谈笑畅饮，酒喝干了再斟满，一碗接一碗，喝得脸上红霞飞。
一顿饭吃完，个个碗里溜光，碗基本都是舔得干干净净的，估计都不用洗碗了。一顿饭下来小孩子们个个撑得舔着小肚子挺胸抬头的回了家，一晚上去厕所几次就要看平时家里的油水了。
婶子大娘们还要把锅碗瓢盆收拾干净，把剩余的肉腌制起来，再斩碎些肉，拌上佐料，灌好了香肠，叔叔大爷们拿着分给自家的肉，换个地方继续唠嗑，村干部这抓紧布置明年的任务，一年到头都忙得恨不得连吃饭的时间都没有，今天正好都闲着，聚在一起交流交流，老爷们也爱家长里短啊。这样的吃杀猪菜，求的就是氛围，当然对村长来说，就是一年的总结，包产到户后，就再也找不到这种感觉了。
每次想到这，阳阳都有点流口水的意思。可是那个感觉只能出现在记忆里了。
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