??到了五月十五那天，陈氏叫上吴中明和大萍，在院子里把糯米稍微搓洗了下，然后拿大木盆加水把糯米浸泡上了。
又从杂物间的地窖里拿出煮好晒干的芦苇叶，也同样拿水浸泡上。到了傍晚，吴才兴抹黑去了里山村的杜屠夫家拿肉了。同时，因为决定十七那天再增加凉皮这个吃食，所以他也顺带了几斤白面回来。
吃完晚饭，陈氏带着大萍在厨房就把这个肉给切条，参照之前吴小妹的那个调味，把这几斤五花肉给腌制了，因为晚上时间久，怕腌制长了咸了，陈氏就少放了点粗盐。
十六那天，家里人陆续早起，正式开始了明天上集买卖的最后准备工作。
陈氏今天的任务不用说了，就是包粽子了。吴小妹他们买了4斤糯米，如果按照2两左右糯米一个粽子的话，那就是需要包30多个粽子，也就是四串。说多不多，但是一个人包，还是需要点时间的，而吴中明就帮忙一起修剪粽子。
吴才兴的任务就比较简单，一个大男人，其他精细活做不了，但是！有力气啊！所以今天他就是揉面团、洗面团！吴大萍的任务就是帮助吴才兴做好凉皮。
另外大丫这个跟屁虫也是准点到她大伯家“报到”，所以她就变成了陈氏的小帮手，一起包粽子了。
至于吴小妹和小中元，当然就是“你带我，我带你”的状态，言外之意就是两人相互玩好，别来打扰大家就行。
随后，大家就“开工”了。
中午，村里开始炊烟四起、饭菜飘香的时候，大家的事情也基本做完了。
陈氏带着大丫干净利落的包好了4串多的肉粽，个个棱角分明、结实有型。而吴才兴在大萍的协助下，也洗出了一大盆的“面水”，现在放置在厨房角落里静置等着淀粉的沉淀。
看着一家人忙忙碌碌的身影，吴小妹觉得从现代穿越到古代来，貌似蛮有乐趣的，不是吗？
吃完中饭，陈氏让吴才兴和几个小孩去睡午觉，自己去厨房煮粽子了。
等到粽叶飘香、肉味窜满屋子的时候，几个小孩都被馋的自动起床挤到了厨房。吴小妹看着大丫不停咽口水，自己也不知觉的咽了一口又一口的口水。只是陈氏说粽子煮的还不够熟，必须要2-3个以上时辰才能好，所以现在吃不了，等到吃晚饭的时候，估计才差不多可以了。好吧，几个小孩只要啃自己的手指头了。
傍晚的时候，吴才兴出了一趟家，等他回来的时候，拉着一辆崭新的手拉车以及几条看上去8成新的长凳和2张木桌，车里还有一摞瓷碗和一把筷子。
与此同时，陈氏依旧在厨房里忙，明天要摆个小摊，吴小妹交代的抹布、调料、水桶都得做好准备。
晚饭前，吴小妹让大萍和大丫摘了10来根黄瓜，于是陈氏又接过黄瓜，细细的切丝，拿一个装饭的木桶放好。同时也把蒸好的面筋团，一小块一小块的切方正了，放到另一个小木盆里。随后把它们都放到了水井里冰着以防坏了。
因为凉皮还没做好，需要明早起来蒸熟，所以晚饭陈氏就快速的做了一份面疙瘩汤，大家稍微填巴填巴肚子，比平时足足早了一个多时辰就洗漱睡觉了。大丫本想着明天一起去集市，只是下午回去问邓氏的时候，她死活不同意，于是只好晚饭后“泪眼婆娑”的让吴才兴给送回了家去。
五月十七，大集。
丑时左右的时候，陈氏和吴才兴就已经抹黑起床到厨房蒸凉皮了。初夏的半夜时空，天气微微有点小凉，周边一片寂静，就连夏天晚上常听到的蛙叫声也亦然在沉默中。厨房里，豆大点的油灯
烛光照着忙碌着的夫妻两人，拉长的身影斜印在墙面上，时而交头接耳、时而分开而立，温馨宁静让人平和。
卯时左右，两人蒸完了所有的凉皮，陈氏数了下，大概有30张左右，两人又一起把这些凉皮切成了吴小妹切的那种宽条，用家里平时挑水的水桶装好，拿到了院子里的手拉车上。
忙完这些，吴才兴就去屋子里叫了几个小孩起床，随后自己慢慢的把堂屋里昨晚准备好的桌椅板凳、锅碗瓢盆之类以及院子里的一小捆柴火，都拿到院子里的手拉车上。而陈氏在厨房用昨晚剩下的面粉贴了10来张的面饼，又用碗装了一碗咸菜，包好，也转身放到了手拉车上。
所以当吴小妹捯饬完自己，抹黑到了院子里的时候，发现她爹和她娘已经都准备完毕，就等他们几兄妹了。
随后，陈氏把熟睡中的小中元抱了出来，吴才兴也拿了一床被子放到车上，一家人就出发了。
“吱嘎吱嘎吱嘎…………”伴着一路响声，吴小妹一家终于到了集市。
此时大概接近辰时，夏天的清晨也醒来的早，天色微微有点放光，里山村的一些公鸡也开始打鸣叫早，集市上做生意的人已经陆续出现，大家有说有笑，在宁静的凌晨反而显得很是热闹。
吴小妹一家到了之前看好的那个位置，几个人把手拉车上的东西一一搬下，放好，等车上空了的时候，吴才兴就把带来的稻草垫好，招呼陈氏把熟睡的小中元放到了稻草上，盖上了被子。
这次从家里带了张旧点的小木桌，是吴小妹要求放调料、凉皮等东西的，另外的就是昨天从吴才兴二伯家借来的了2张桌子和8张小长凳，是打算给来吃凉皮客人坐的。
这边陈氏和两个女儿在摆弄桌子和原料等，那边吴才兴带着儿子去村子里找了几块大石头，搬来在原料桌边搭了2个简易的灶台，生火，一个是用来保温那煮熟的肉粽，一个是打算烧水喝水洗碗之类用。
忙完一切，一家人才围在一起把陈氏早上弄的那几个饼就着开水吃了填饥。
吴家人一家在忙碌的时候，他们周边的从其他村里来的人也基本都在摆弄自己家的摊位，等忙完了，发现突然这边靠尾的槐树下多了一家又是摆桌子，又是搭灶台的莫名的一家人。跟这边卖菜卖鸡蛋卖柴火卖扫把板凳的都不一样，，但是明显是一个吃食摊，肯定没错。而且灶台的锅里还时不时的冒出一股股的肉香味，引得好几个大男人不停的咽口水。
其实也是啊，大家为了赶集，都是起大早就来了，所以很多人也仅仅就是摸出2个，3个铜板在早饭摊点买个馒头或包子吃，甚至有些人都不舍得花那铜币，就饿着抗着回家。这吴家的肉粽一煮，肉香味“飘逸”出来，任谁都受不了！
于是就有人忍不住了，起身过来询问了。
吴小妹一看有人过来了，就自己先打了招呼：“大叔，你要吃点什么吗？我们这里有肉粽和凉皮！很好吃的哦。”
“啊？肉粽？凉皮？”显然这2个名字对他来说很陌生。
“恩，您看，这个就是肉粽！”旁边的吴中明机灵的把那锅盖解开，顿时比刚才更浓的清香和肉香“沁入脾肺”！虽然天气尚未大亮，但是那名中年男子显然还是看清了锅里满满的翠绿的粽子，用自己衣襟擦了擦手，用手提溜起一个粽子，抬头很疑惑的问吴才兴：“大兄弟，这个不是粽子吗？怎么会有一股红烧肉的味道？？”
“嘿嘿，这位兄弟，我们这个是肉粽，里面有肉呢，所以有肉香。”老实的吴才兴立马就说了。
“啊？用肉包的粽子？这这这……能吃吗？”
“大叔，当然能吃啊！你看我们平时家里烧肉的时候，就会用肉汤拌饭，然后再就着饭一起吃，就是一样的理儿啊。无非就是我们用粽叶包起来了而已，是不？大叔”吴小妹赶紧回答，第一个来询问的人，不管成功与否，必须要先招呼好了！这不，你看，周边的人都竖着耳朵听呢~
“哦，也是。”大概是想到了家里难得吃到的肉菜，中年男子不自觉的咽了口水，“那这个凉皮，又是啥？”
吴小妹就等着他的这句话，“娘，你盛个半份给这个大叔尝下！他就知道啥是凉皮了。”吴小妹跟陈氏撒娇道。
陈氏其实是舍不得的，但是因为之前在家里大家也讨论过就是如何卖这个凉皮和肉粽，大家也都觉得新鲜食物肯定要给人先试吃的，只有试吃了好吃了，其他人才会有兴趣来吃，舍不得孩子套不住豺狼嘛，没办法的事。
依言，陈氏就拿了半份拌好的凉皮，给了那个中年男子。
“这，这，大妹子，这咋好意思！”那个男人显然没想到这家人会这么爽快的给人白吃，但是又怕自己意会错，等会如果又要钱的话就尴尬了。
吴小妹知道这个男人的想法，于是说：“大叔，你吃好了，你是我们第一个客人，不收你钱，真的。”为了加强信任度，她接着又问了下吴才兴：“爹，是吧？”
“是的，兄弟，这个不收钱。你试试看，这个凉皮也很好吃的。我家自己捣鼓出来的，没人会做这附近。”吴才兴又热心的解释道。
“哦，那我吃吃看。”看一家之主发言了，这个男人也就信了。于是拿起吴中明递过的筷子，也没坐到那凳子上，就拿着那碗蹲在边上，呼噜呼噜的吃了起来。
没一会，就吃完了。
如吴小妹所料，他连口称赞。
刚出锅的温温的凉皮，爽口的黄瓜丝，筋道的面筋，加上香香的麻油、酸酸的醋和酱油盐蒜末等混合在一起复合口味，比古代单一的咸味来说，肯定是美味极了。
“哎呦，大兄弟，这个凉皮真的好吃！是什么做的啊？这么好吃？多少文一份啊？”放下碗，嘴里还吃着那凉皮，这中年男子就已经迫不及待的问了。
“哦，就是白面做的，六文一碗就可以了。”
“六文就够了？”男子显然有些不太相信，刚才他吃了半份等于就是三文就够了，三文的话就是一个肉包子的价格，可是这半份的量吃下去和一个肉包子吃下去，显然是这半份凉皮更加抗饿！这中年男子觉得太合算了！
“来，大兄弟，六文给你，再给我一份！”这个男子爽快的掏出六文，又要了一份。
看到生意上门开张了，陈氏喜的赶紧接过铜钱，自己亲自又拿了一份的量，用这些配料调料拌了后递给了这个男子。
吴中明和吴大萍显得更加开心，在一旁很是期望的看着这个男子大口的吃凉皮。
吴小妹稍微有点傻眼了，她本来想是要这个人去做做口碑效应就行，因为毕竟这个男人看着穿着跟吴才兴差不多，估计是不会拿出六文来买这个吃食的，没想到居然会掏钱买凉皮吃！
看样子，其实这边摆摊的人也没有她想的那么穷，是吧？！
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