官术网 > 科幻灵异 > 穿越只为来种田 > 第26章 考察市场

??几个人热热闹闹的商量着,就连一脸茫然的大丫在听完吴大萍兄妹几个人你一说我一话的述说后,也是对做肉粽卖粽子兴趣甚浓。当然几个人都不约而同隐瞒了那银子数量,不是说怕大丫说出去,而是大家也明白今天早上是瞎猫碰到死老鼠,运气好!下次的话是不可能有这么好的运气能卖这么多钱,所以就没必要说这个银子了。

    既然全家都同意了,那作为“粽发起人”的吴小妹当仁不让的給大家做了分工。

    首先,明天是初七小集。吴小妹打算和吴中明一起去下集市。一是去熟悉并提前找一个合适的场地;二是再去了解下集市上各种早点的买卖情况和口味;三是去杜屠夫提前预定好2斤的五花肉,并去粮行买4斤糯米回来。因为家里的酱油和红糖也不多了,顺带稍点回来。吴才兴呢,明天就带着小中元去河边摘芦苇叶。陈氏和吴大萍就在家里收拾整理芦苇叶。

    一旁的大丫一听没她的名字,不依了。吴小妹想想明天去集市,要买的东西也不少,大丫一起去也可以帮忙抗点回来,所以就让大丫一起去集市。

    往后的几天呢,大家就集中摘芦苇叶,然后清理晾晒,存放好。然后就等到十五六“开工”了。

    吴小妹为了鼓励大家的势头,还绘声绘色的描述了万一十七大集那天卖粽子成功的话,那她们家就可以每个集市都去卖,就算每个集赚个20个铜板,那一个月也是60个铜板;如果每天都去里山村那条官道边支个摊儿卖早点,那每个月指不定就可以赚个300来个铜板,壹年也是3.4两银子,没几年,指不定家里就可以跟外公家一样起青砖灰瓦屋了呢!

    吴小妹把每人的活计都安排的井井有条,就像回到了前世給下属安排工作的时候,言语说话谈铿锵有力,行为举止利索干劲,唬的大家一愣一愣。尤其是作为母亲的陈氏,感觉这个小女儿好像很陌生,一点也不像以往天真童趣般缠着陈氏的那个女儿。觉得一阵失落好像女儿再也不需要她的呵护了,随后又立即嘲笑自己想的太多了,明明这个就是她6岁的小女儿,活生生的站在她面前,只不过她比以往活泼了点,比以往又长大了点懂事了点,说话比以往连贯了许多而已!但她毕竟还是一个小孩!她依旧需要他们大人的照顾。

    吴小妹滔滔不绝的分配好每个人的事情,也没有顾及自己的这份“成人式”的成熟自如的动作是否会引起陈氏和吴才兴的怀疑?!她只知道,她穿来3个月后,终于可以开始“甩开膀子”大干一场了。

    因为怕见钱眼开的邓氏到时候坏了事情,吴小妹在給大家分配好事情后,特意把大丫拉到她们的房间,要大丫先把这个卖粽子做早点的事情保密,不仅仅她爹娘,也包括爷爷奶奶等其他亲戚。大丫当然二话不说答应了。

    兴许,是被自己孩子的兴奋劲感染到,或是被吴小妹后来描述的“前景”所影响,陈氏莫名的也对这个粽子生意产生了浓厚的兴趣和支持,她忽然觉得这个不再是几个小孩玩玩闹闹的小孩游戏了,真的指不定就是“发家致富”的一条好的途径。所以她干脆的走到自己的房间里,从衣柜里拿出一个布包,掀开里面的一个手绢包,数了160个铜板出来。

    “来,中明,这些个铜板你拿好了。明天娘早点叫你们起床,你们在集市上瞅仔细了,看看除了卖粽子还有没有其他的法子!”

    “恩,娘,我知晓了。”吴中明伸手接过铜板,转身又给了吴小妹,不知为啥,他就觉得这个钱就应该給他小妹管!

    陈氏看到这个动作,无奈的摇了摇头,小妹这个小人精,看样子现在把她哥哥給收服了。

    “钱放好了,小妹,到时候别被人偷了哦!”陈氏又叮嘱了一边。

    “娘,你放心好了,我会把这个钱保管好的,保证别人偷不了。”吴小妹笑嘻嘻的一边数着铜板,一边回答。

    全家人怀着美好的愿望一夜无梦到天亮!

    凌晨,吴小妹迷迷糊糊的被身边的吴大萍摇醒。抬头看窗户外的天色,比端午那天去外婆家的时辰要稍微迟点,天色已经有点灰白色,太阳的轮廓挂在了上面。

    想着今天的“任务”,吴小妹赶紧起床洗漱吃早饭。还没吃完早饭,院子门口传来了大丫的声音:“大娘早,大伯早,小妹起来了没?”

    “大丫姐,我在吃早饭了,马上好了。”吴小妹替她爹娘快速回答。

    “小妹,慢慢吃,别呛着。”吴大萍细声细语和吴小妹说道,“现在天色还早,来得及。”

    “大丫,赶紧去吃早饭,你大萍姐给你准备了,就在桌子上,去吧。”院子里的陈氏跟大丫说。

    “大娘,不用了,我吃过了。”大丫背着一个背篓扭扭捏捏的在院子里转来转去。

    “你这孩子,你娘又没给你留下粮食,你爷奶那里还不到点吃早饭呢,你去那吃?还跟大娘矫情上了,是吧?快去,小心大娘生气啊。”陈氏故意拿了一根当柴火的细竹作势的要朝大丫打去,大丫嘻嘻一笑转身就飘进了堂屋,和吴小妹他们一起吃早饭。

    吃完早饭,吴中明和吴大丫一人背了一个空的竹背篓,带着吴小妹去里山村的集市了。

    因为这次是明确目的——“考察市场”来的,所以吴小妹就针对性的去卖早饭的一些摊位,尤其是她重点关注的馄饨摊和面摊的生意。因为肉粽根据成本,吴小妹是想定价10个铜板一个,这就跟一碗肉馄饨的价格一样,所以属于同类竞争产品。而面摊里的红烧肉面、牛肉面等肉类面等价格都在15文左右,远远高于她的粽子价格,那这里的消费群体也是吴小妹的潜在有力的客户群!她必须要把馄饨摊和面摊的客户群的喜好抓住,成功的获取他们的口味,才能在大集那天一击成功!

    三兄妹到了集市的时候,正好是最忙的时刻,人声鼎沸,人来人往,所以面摊和馄炖摊的生意都不错。

    吴小妹想了下,拿出130个铜板給吴中明,让他自己去米粮行买糯米,再顺带去肉铺定肉。然后安排大丫去边上不远的光卖包子馒头的铺子蹲守一个时辰,记下来买早点的客人数量。想着大丫不识字那肯定也不会记数,就给了大丫4个铜板,让她买2个馒头,来一个客人,就用手揪一小点馒头放背篓里,来一个,就揪一小点馒头,到时候吴小妹只要把背篓里的小馒头块数下就知道这个客流量了。而她自己则在离面摊和馄饨摊不远的一个角落做下,默默的数着摊位上的人流量以及消费情况,大概计算着一个人均消费金额。

    等吴中明买完糯米,定好猪肉,又买了酱油红糖等杂物与吴小妹和大丫汇合的时候,集市的有些摊位开始收摊走人了,人流量也趋于缓和平稳了。

    小孩子长身体阶段,所以饿的也快,加上又在吃食的边上呆着,吴小妹早就饿得肚子咕咕叫了。于是凭着更好的了解竞争对手的借口,她拉着吴中明和大丫俩人,用她身上仅剩的26文要了一碗红烧肉面和壹份肉馄饨,坐在桌子边呼噜呼噜的分了吃起来。

    没一会儿,三人联合把汤水喝的碗底朝天,随后打着饱嗝付完了钱,慢悠悠的起身走了。

    三人拐到一个巷子里面,吴小妹叫2人把背篓放下,拍了拍地面的灰尘,三人席地而坐算起了今天的账。

    吴中明跟米粮行的掌柜砍了下价格,用75文买了4斤糯米,在杂货铺跟张胖子套了下近乎,花了25文买了原本应该要28文的2斤酱油,又用18文买了一斤红糖,所以还剩下了12个铜板!

    吴中明就把这12个铜板给了吴小妹保管。

    随后三兄妹把大丫的背篓拿过来,数了下背篓里的馒头小块,总共是146个小块。点完数字,三人就开心的把这馒头末都給吃了,然后又用剩下的12个铜板买了4个肉包,打算带回家給中元。

    弄完这一切,三人背起背篓回家了。

    一路上,吴小妹心里就盘算开了,大丫的146个数是在最忙的那个时辰记得,如果算上开集和下集的一些生意,那这个馒头铺子保守估计大概就是180.190左右的客流量,凑整好算点,就算200人好了。一个馒头2个铜板,一个素菜包3个铜板,一个肉包4个铜板,算最低一人2个馒头那就是4个铜板,最高2个肉包就是8个铜板,那这个铺子一天营收就是在800铜板-1600铜板之间!所以平均的话,这个铺子大概就是在1两银子左右!

    那如果按照60%的成本来算,一天也可以赚近400文哦~!!吴才兴一天的劳力才40个铜板左右,这一天的收入相当于他10天的活计啊!!

    至于吴小妹自己观察的那个面摊和馄饨铺人流量就没这么多,她大概俩家对比了下,差不多人数,整个集大概在60人不到点,2个铺子等于就有120人左右,这样算来周边5,6个村里,平均每个村能花10来文吃个荤面或馄饨类的有20来人,已经算不错了。这2个摊子相对消费高,馄饨铺子也兼卖馒头和包子,如果一个人一碗馄饨一个包子或馒头的话,那人均也跟面摊差不多了,折中就算每人13文好了,那60人就是780文,按照60%的成本也能赚300文左右。

    这可比吴小妹原本打算的每集赚个20.30个铜板多多了。

    就这么算好了,赶集的时候铺子一天能赚个几百文,一个月三次集市就差不多能赚1两了;不赶集的时候,铺子也就官道上一些走商客人的生意,可能没这么好,但是一天赚个20,30文也是没问题的。一个月也差不多1两银子了。这么一个小小的吃食摊子,就摆了几张桌子凳子,一个月也是2两银子的入账啊,那壹年就是24两啊,这个数字对壹年顶多一两的农家来说,绝对是一个天文数字!

    所以吴小妹觉得她必须要跟穿越的前辈学习,先从吃食做起,慢慢发家!

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