官术网 > 都市言情 > 位面集成系统 > 第二十七章 神一般的刀工

??“猖狂的小子,真是好大的口气!”

    一众厨师看到郝建如此嚣张,不由得都是怒火上冲,同时他们也心中不解,这么一个一看就只是普通大学生的小孩子,究竟是如何从一众大厨中脱颖而出成为这里的晚宴主厨的?

    “怎么样?给个痛快话,你们敢不敢接受挑战?”

    郝建再次扬声道,既然有了可以狂妄的底气,他也不介意霸道一回。

    “曾哥,比就比,还怕他个小孩子不成?”

    “就是啊曾哥,一个小P孩还敢这么嚣张,咱必须让他知道什么叫天外有天!”

    “一个小孩估计连炒勺还拿不稳呢居然敢跟咱们叫嚣,必须要给他点颜色看看!”

    几名厨师纷纷说道,他们俱都不信郝建一个二十岁不到的少年会有什么真本事,能够成为晚宴主厨说不定掺杂了什么重大猫腻。

    那名被厨师们称作曾哥的八字胡厨师沉吟不语,心中在纠结到底要不要接受挑战,在他看来,唐凝紫断不可能招一个庸手来担当丽晶酒店的晚宴主厨,所以这少年虽然年纪不大但必定身负惊人艺业,若是贸然接战万一失败那他们还有什么颜面继续留在丽晶酒店?

    可是,若不接战被对方嘲笑无能懦弱那就更是脸上无光。何况,想要继续让李大哥来主导晚宴,似乎也只有这种途径有几分希望。

    “好,我跟你比!咱们就比刀工!要是你能赢我,即便让我给你打下手也没什么不可以!”

    八字胡厨师曾哥在思虑半晌后终于答应。

    郝建笑道:“刀工是么?嘿嘿,你说吧,你想怎么比?”

    “咱们就比切豆腐丝,谁能在最短时间内将一块豆腐切得又细又均匀谁就赢。”

    曾哥说道,而他一说完其他厨师心中尽都窃喜。

    刀工一向是曾哥的强项,而切豆腐丝更是曾哥的拿手绝活,在厨师们看来郝建与曾哥比试这门功夫那无疑就是撞在了枪口上。

    “切豆腐丝是吧?好,把东西都拿来吧,咱们赶紧比。”

    郝建胸有成竹地一笑,切豆腐丝最是考验厨师刀工,不过那只是对普通厨师而言,对他来说却再是简单不过。

    “郝主厨,没问题吧?”

    高建宇在一旁忐忑地问道,他现在最担心的就是不能按时走菜,可眼下也唯有郝建的方式有可能让这帮厨师继续安心干活。

    “高经理,我若连他们都赢不了,又怎能够资格去指挥他们?你就放心好了。”

    郝建向高建宇拍胸脯保证。

    厨师们看到郝建这狂妄的态度尽都恼火得不得了,心想:哼,等曾哥彻底完胜你,看你还敢不敢这么狂!

    “好,我宣布,比赛开始!”

    菜刀、案板、豆腐等工具尽都准备好后,两人的比拼开始了,而这次比拼,主管则临时充当了一次裁判。

    只见曾哥抄起菜刀立刻就开始切豆腐,他神情专注,下刀既准且快,而且力道均匀,差不多一分钟的时间,一块完整的豆腐就有将近一半被他切成细丝。

    与曾哥相比,郝建就显得不那么专注了,不过他切豆腐的方式却令得众人嗔目结舌!

    为什么?因为郝建居然是在自己的腿上切豆腐,没错,他是将豆腐放在了大腿上,将自己的大腿当做了案板!

    “郝主厨!您在干什么?当心切伤自己的腿啊。”

    高建宇与主管心惊不已,哪有用自己的腿当案板的?这不是纯属玩自虐吗?展示功夫也不是这么展示的,这么做估计豆腐还没切完腿就已经变得血肉模糊了。

    “嘿嘿,没事!”

    郝建毫不在意地一笑,他躬下身躯扎成马步,豆腐放在右腿大腿上,而手中菜刀则以一个快得惊人的频率上下切剁。

    令人惊奇的是,郝建的力道用得极是恰到好处,菜刀那锋利的刀刃虽然已不知多少次切在郝建的腿上,但他莫说受伤,就连裤子都没有丝毫的破损,甚至连印记都没有留下!

    之所以造成这种效果,是因为郝建将力道全部都作用在了豆腐之上,作为案板的大腿完全没有受力!

    这需要极其高明的掌控,而郝建做到这一点不光是仰赖“米其林三星主厨郝建”所赋予他的高超技艺,另一方面也借助了武当功夫玄妙难言的柔劲。

    他身旁的曾哥瞥到这一幕差点眼珠子都瞪出来,不过还好他足够专注,否则豆腐丝切到半途铁定要糟糕。

    “好了,我切完了!”

    眼看腿上的豆腐已全部成丝状,郝建便用菜刀以一个十分飘逸的动作将豆腐丝铲起放入水中。

    再看他的腿上,除却被豆腐浸湿的水渍外哪里还有其他痕迹?

    “好快啊!”

    曾哥立时慌了,他还有一小半豆腐没切,这个时候他再也无法保持先前专注平稳的状态,所以下刀的力道和速度也开始不同程度受到影响。

    又过了三四分钟,曾哥终于将豆腐全部切成丝放入水中,他摇头叹气,显然是对自己这一次的表现并不满意。

    主管走到近前开始观察郝建与曾哥的完成品,他是丽晶酒店的后勤主管,平时对厨艺多少也有一些了解。

    只见他拿起一只小勺先舀出了曾哥所切的豆腐丝,曾哥的豆腐丝一部分细如毛线且粗细均匀着实体现了其精湛刀工,但是还有一部分却粗细不一、一碰即断,显然是因为他后来心中慌乱而发挥失常所致。

    “老曾,这次你可是有失水准啊。”

    主管失望地摇了摇头,同时将视线转向了郝建的豆腐丝。

    “居…居然可以切得这么细!”

    主管立刻瞪大了双眼,随即急不可耐地舀出一勺来观察。在他的眼中,郝建的豆腐丝简直比头发丝粗不了多少,且每一根不论长短粗细都可说分毫不差,是绝对堪称完美的烹饪大师手笔!

    “我…我看看!”

    曾哥急忙凑到主管身边,他看着郝建如同精密仪器加工出来的豆腐丝,最终幽幽叹气,无力地道:“我输了,输得心服口服,从此以后,你就是我们的领班!”

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