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感谢小哈232 淡雨思涵 寞然回首 的打赏!
十分十分感谢你们的鼓励!
这章本来昨晚就要更的,但是我睡着了……那啥……打人不打脸,打脸伤自尊啊……
木桌上的小陶罐空空如也,刘娟儿挖起最后一点胡萝卜鲊,就着热乎乎稀粥咽下,而后开心地一抹嘴,对胡氏连连点头:“娘,真的太好吃了!这胡萝卜鲊比起咱家的辣胡萝卜线,真是有过之而无不及!”她今日在李家只吃了一肚子气回来,这会子遇到如此鲜美的胡萝卜鲊,几乎包圆吞了个干净。
胡氏收走她的空碗,不好意思地看了眼静立一旁的木脸汉子。刘树强和虎子也一脸哭笑不得的表情,觉得自家女儿(妹子) 一口气把人家带来的东西吃了个精光,实在有点丢脸……
刘娟儿轻轻一哼,对虎子撇撇嘴“干嘛呀,嫌我丢脸呀?自己做的美味有人欣赏,对于做美食的人来说,可是莫大的赞美呢!对吧,叔?”
那汉子木然地点了点头,只拿眼瞅着刘树强,似乎她女儿的表现已经能说明一切,那么,刘家作坊是否需要雇佣这么一个做鲊的高手呢?关于这个问题,刘树强和虎子心里都没底,虎子一脸犹豫地看着那汉子,轻声问:“怎么称呼?”
“我姓顾,单名一个里,我家世代都是经营鲊铺子讨生活的。”顾里摸摸鼻子,简明扼要地说“但从来没做过辣鲊,所以我想来跟着东家做。”
刘娟眨眨眼,一脸好奇地问:“顾叔,你家不是有铺子么?现在辣椒也买得到,虽然有点贵,但你也可以买一点来试着做辣鲊呀?”
顾里木着脸抓了抓后脑勺。似是有些不好意思地说:“我做过,不管怎么做都没有你们作坊的口感好……闺女,叔也不瞒你。为这个,我已经好长时间睡不着觉了。就想知道怎么能做出美味的辣鲊来!不然觉得对不起祖宗……”
刘树强一脸难色地接口道:“大兄弟,不瞒你说,咱家的做法是不好透露给外人知道的,咱和如鲜菜铺子有契约,这要是违背了,咱可就要抬不起头了!”
顾里飞快地抬起头,从怀中摸出一张契纸。双手呈到刘树强面前,低声道:“东家别担心,我就是想知道怎么能做好吃的辣鲊!您看,我已经把铺子给兑出去了!我也可以和您签身契。五年十年都成!我要是把方子传出去,您要么告官抓我,要么让我赔银子!我、我、我把家里的房契也给您这边压着!”
“别别别……”刘树强见他几乎要跪下,忙将他扶了一把,心里软融融的。
刘娟儿笑眯眯地站在一旁。她很喜欢这种“痴人”,比如用糍粑沾墨水的读书人,比如拿木屑当外衣的大匠……这种人性格或许有些古怪,但对于自己着迷的事务是宁愿不顾性命也要追逐的!那种痴迷的精神绝非常人可比!
在前世,刘爱娟曾经对一个年轻英俊的西餐厅主厨有好感。那哥们儿痴迷意大利料理,好不容易约出来见面,结果人家开口闭口就是番茄和松露菌……
“这样吧,顾兄弟,这毕竟不是小事!你今儿先回去,容咱们一家商量一宿!明儿来给你答复,你说成不?”刘树强见顾里的态度坚定又诚恳,想了想自家作坊确实需要人手,便没把话说死。
顾里木着脸点点头,硬把那房契塞到刘树强手里,又对虎子点点头,刘娟儿蹬蹬地跑到他身边,抬着小脸笑道:“顾叔的你名字真好听,很有诗意!”
顾里一脸茫然地摸摸后脑勺,低声道:“我爹说想让我以后时时刻刻都能顾着家里的大大小小,所以就取了名字叫顾里……”
刘娟儿绝倒……你、你为啥不叫顾家啊啊啊?白瞎了这么小言的名字!!!
顾里似乎天生就是个不苟言笑的人,他只对刘娟儿扯了扯嘴角,便转身匆匆疾走,不一会儿就消失在夜色中。
这边刘娟儿还在抓狂,那边刘树强、胡氏、虎子三人已经在小厨房商量开来。
“他娘,你觉着咋样?咱现在确实忙不过来,如鲜菜铺那边越催越急!”
“哎哟,他爹,我这心里不踏实呀!咱也不知道人家的底细,他家既然是鲊货世家,哪能真的丢开自己的生意呢?我怕就是专门来偷师的……”
“我看他挺老实的,咱现在忙得连喘口气的机会都没有,天长日久的也不是个事啊!你一个妇道人家,又要打理家务又要做辣货,累出病来可怎么好?”
胡氏被说到了心坎里,顿时有些感动地看着自己男人,女儿还小,需要花费心思教养,儿子也大了,再过两年也该成家了……
虎子见爹娘都不做声,便在一边接口道:“爹,娘,你们也别争了,我看还是签契的好,防人之心不可无。契纸上写明不许外露咱们的腌制法子,违者不止赶出去,还须赔偿一定的银钱。这样咱家心里也有底一些,你们说呢?”
“爹,就让顾叔留下吧!”刘娟儿一进小厨房就听到虎子的提议,满心赞叹地说“我哥说的挺有道理呀!而且顾叔来了就能上手做工,这还不好么?”
胡氏许是觉得儿女说的有道理,便柔柔笑着对刘树强点了点头,刘树强见家人都不反对,便一锤定音地说:“成!我明儿就带顾兄弟去保长那边签契!”
想到有了帮工以后可以轻松一些,刘娟儿心中甚喜,晚上躲在小房间的竹床上举着蜡烛偷偷翻阅《百粥汤册》,打算明儿得空就去探望她的善娘师傅。
一夜无话,第二日刘树强一家人照旧早起。
胡氏端着一盆洗脸的废水一路朝院外走去,她是怕作坊门脸外留有异味,打算用废水冲一冲。胡氏两手不得空,便伸腿轻轻踢开院门,刚要迈出去。却被门口一个黑黢黢的人影下了一跳。
“哎哟!这是谁睡在我家门口?”胡氏惊魂不定地缩进院子,险些打翻了手中的水盆。院子里的刘树强和虎子听到声音,褂子都没穿好就跑了出来。
只见顾里抬起乱糟糟的脑袋。木着脸低声道:“对不住,吓着东家娘子了……”
“大兄弟。你、你就在这门外过了一宿?”刘树强见他满脸疲态,身上还穿着昨日的粗布衣裤,顿时有点不知所措,他从没见过如此执着之人。
顾里摸抓着自己的乱发,哼哼着说:“我……我不是不回去,是因为昨儿走的时候天色晚了,我想着东街已经闭市了。要回去也怪麻烦的……”
虎子忙几步走上前去,一边将顾里拉进院子,一边哭笑不得地说:“顾叔,你咋也不叫咱们一声?还怕咱家没地方过夜?”
顾里呐呐地说不出话来。就着胡氏手中盆子里的废水擦了把手,又将湿手在自己的裤腿上擦干,抬头对刘树强问:“东家可商量好了?我现在就可以动手做事吗?”说着,他又一拍自己脑门,自言自语道“对了。先该打扫铺子!”
“顾叔,你别急。”刘娟儿蹬蹬的跑过来,小脸洁白光溜,还带着几分热气“先跟咱家一块吃早点吧!不吃饱咋干活呀?”
“没事,不饿。想到能做辣鲊我就不饿了……”顾里对她扯了扯嘴角,本来呆滞的双眼里突然迸发出热情的光芒。
见他如此发痴,刘树强父子又笑着打趣了几句,拖着他去小厨房吃早点。
胡氏转出门去倒了废水,回头只见刘娟儿亦步亦趋地跟在她后头,满脸调皮的笑道:“娘,这下你可轻松了,惹来这么个大徒弟!”
“去!胡说啥呢?”胡氏嗔怪地点了点她的小鼻子,一脸认真地说“记着可别在人家面前乱说话!咱也就是占了辣椒的便宜,人家可是几代传下来的鲊手艺,咱可不能把当个伙计看待!”
刘娟儿嘻嘻一笑,躲在她怀里说:“我知道,娘,我想去看看善婆婆。”
吃过早点,刘家作坊正式开工。
一进到作坊里,那顾里犹如变了个人似的,只飞快地在铺子里走了一遭,就扫了地、洒了水、将案板桌椅都擦的光可鉴人,胡氏抱着扫把都没反应过来,顾里已经哼哧哼哧地将洗好的菜蔬和鲜肉抱到案板边,手中砍刀如飞,一茬接一茬地收拾,没过一会儿就处理好了一大堆待腌的菜和肉。
刘树强和虎子专门负责洗菜摘菜和处理废皮肉筋,两人平时总是忙得抬不起头,却见顾里如此麻利能干,虎子都看呆了,一不留神将手中青瓜削成了两半。
“东家娘子,请您下料。”顾里侧身将胡氏让到案桌旁,双目灼灼,一脸狂热地盯着胡氏的动作。
胡氏被他盯得满身不自在,尴尬地抿了抿头发,刚要将手伸入辣椒粉的罐子中,却被身后冒出来的刘娟儿一把兜住。
刘娟儿眨巴着黑白分明的大眼睛,一脸甜笑着说:“娘,你刚刚扫了地还没洗手呢!不洗手可不能下料呀!”
胡氏一拍脑门,忙转身去水盆处洗手,那顾里只觑眼盯着她看,随着她的动作来回转移视线,仿佛将两个眼珠子粘在了胡氏身上,看得一边的刘树强满心不是滋味。虎子只觉得好笑,便用眼神安慰老爹不要在意。
趁着胡氏走开,刘娟儿飞快抓起一把辣椒粉洒在面前的白萝卜片上。
衣衫随着她的动作轻响,顾里猛地回头,一脸诧异地瞪着刘娟儿,看着看着,他心中大震,就跟见了鬼似的打起摆子来。
午后的马蹄胡同静悄悄的,阳光洒在胡同尽头的小路上,落满点点光斑。
刘娟儿挎着小包袱走在胡同里,身上穿着胡氏从成衣铺子里买来的小男娃衣服,这衣服比虎子的旧衣要来的合身得体,湛蓝挺括的布料,腰身扎成一掌大小,衬着刘娟儿粉白的小脸,显得活泼又精神。
“大葱,小葱!”刘娟儿一眼看到两个俯在门外的小丫头,笑嘻嘻地迎了上去。小葱扭过头,露出苍白的小脸和黑溜溜的大眼睛,眼中犹带着惊惧之色。
“这是咋了?”刘娟儿看着不对,忙疾步跑去,一把搂住小葱瘦弱的肩膀,抬眼看着大葱问:“咋回事?是不是有人来欺负你们?”
大葱的脸色也不太好看,她抬起拧着小汗巾子的手在胸口顺了几道气,声如蚊呐地说:“怕死我了,奶在做蛇羹,那蛇可吓人了……”
蛇羹?好东西!刘娟儿眼前一亮,笑嘻嘻地推了大葱一把“你们可真胆小,蛇羹可好吃了!尤其是用新鲜的蛇肉来做,味道别提有多美了!更别说我师傅最擅长做羹汤……等等,你们奶的眼睛看不见,她怎么杀的蛇?
小葱打了个寒战,指着微开的门缝说:“是、是麻球带头,他们一起砸死的蛇!馒头今儿一早就发现那蛇盘在院子里吐信子,可吓人了!”
刘娟儿顾不得安慰大葱小葱,只远远闻到一股沁人心脾的清香,不由得食指大动,她反手拉着小葱进了院子,抬眼便瞧见凉棚处白烟寥寥。
“师傅!”刘娟儿拖着小葱疾步到凉棚处,见善婆婆正将锅里的蛇羹盛到青花瓷的大汤碗里,她两眼发光地凑过头去,只见碗中的蛇羹雪白晶莹,蛇肉细腻柔滑,衬着根根菊丝,仿佛舞娘的裙带在肉汤中飘拂。
善婆婆将汤碗搁置在案板上,对刘娟儿一脸和蔼地笑道:“快来尝尝这菊花银蛇羹!虽说现在秋燥,但偶尔吃一次也不打紧!”
银蛇?刘娟儿不由自主地朝善婆婆脚下看去,只见那里盘踞着一幅秃秃的蛇皮,黑亮的蛇身上竹节似的套着一环环银色的环状花纹。
银环蛇!!!刘娟儿头皮一炸,不由自主地倒退三步。
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