? 猴子舔了舔舌头，说道：“还有这个名堂，我说陵少，你倒是什么都知道？”锤子撇撇嘴说道：“哥们知道你学识渊博，不要再显摆了好不。来咱们喝酒。”我们四个拿起酒碗，稍稍一碰，正要喝下去。长弓哼了一声，摇了摇头，说道：“可惜，有酒无菜，难免美中不足。”锤子嘿嘿一笑，说道：“这事包在我身上，你们忘了那条小溪了。”猴子眼睛一亮，惊喜的说道：“对，那里有很多鱼。”我们也点了点头，立即分了工。锤子和猴子前去捉鱼，我和长弓负责生火。
长弓捡了一些干柴，把它堆在地上，做了一个小型的防火灶。这还是上次野外训练中所学得，主要是防火，要不然引燃了树林可不是好玩的。这个时代没有火柴和打火机，我拿出庙里用的火刀火石，取出一点火绒放在干柴上。这段时间在寺院里，倒也学会了生活做饭。火刀生火时间的很长，大概需要十几分钟，看着好不容易燃起来的火苗，长弓叹了口气，苦笑的说道：“现在我才了解，火柴也是一项了不起的发明。我记得曾经看过一部电视剧，李时珍小时候去考秀才，包里就带了一盒火柴。”我闻言笑了笑，伸手拿了几根干柴，把火引旺，说道：“那是胡说八道的，很多电视剧的编剧都没有历史常识。我还看过一个关于秦始皇的剧本，桌上居然摆了盘葡萄。这葡萄可是汉朝以后才传入中国的。真是误人子弟。”长弓说道：“也不能这么说，历史是历史，电影是电影，是一种艺术的加工，适当的夸张一点是可以的。总不能完全还原过去吧。古装剧那不是都满口之乎者也了，谁能听的懂呢。”我点了点头，说道：“电影是不可以篡改事实，但是一味的尊重历史，那也就显得呆板。比如说有些抗日电视剧，为了达到逼真效果，里面的日本人都说的台词都是日语。他就不想想，你丫拍给谁看的，整那些日语给谁听呢？”长弓深以为然。过了一会火生的差不多了，我们站起身来，收起起了火刀火石。长弓拿着火刀，仔细看了看，说道：“这就是古代的火柴啊。”我笑了笑，说道：“中国很早就出现了火柴。南北朝时期，有人将硫磺沾在小木棒上，借助于火种或火刀火石，能很方便地把阴火引发为阳火。这可视为最原始的火柴。但是这种火柴并我是现代我们使用的那种。现代火柴又叫做安全火柴。是由清朝时期的欧洲传入的。欧洲最早的火柴也是用硫磺制成的，许多研究者认为，这项发明很可能是由欧洲旅游者直接从中国带回的。”长弓伸了伸懒腰，拿起酒碗，说道：“为我们聪明的古人干杯！”我也拿起了酒碗，说道：“干杯！”
远处传来锤子的声音，“你俩好不地道，也不等我们来到，在这偷喝起来了。”这时猴子小跑在前，双手串着几条鲜鱼，颇为肥大。锤子在后面嘿呦了几声，说道：“该着咱哥几个有口福，你们看这是什么？”说着手中拎着举了起来。我和长弓定睛一看，嗬，好几只肥大的山鸡，五彩斑斓，十分耀眼。长弓忙问道：“哪来的山鸡。”猴子放下鲜鱼，笑了笑说道：“我和锤子正在河里摸鱼，只听得对岸有声响。好像什么叫声。锤子立即叫上我游了过去，只见对岸的树林里有几只山鸡，于是乎我们就顺手摸鱼反手捉鸡。一起带来了。”长弓疑惑的问道：“以你们两个的水中能耐，摸鱼倒是不难。但是野鸡十分精灵，你们有没有猎枪，是怎么捉到的？”锤子得意的笑了笑，说道：“这你就不懂了吧！捉野鸡是不用枪的。”我听着也有些诧异，说道：“不用枪，难道你们做了什么陷阱。”锤子笑了笑，说道：“也有你陵少不知道的。嘿嘿，我们也没挖什么陷阱，轻而易举的就捉了五只山鸡。”看到我和长弓怀疑的眼神，锤子哼了一声，对猴子说道：“猴子你来说吧！哥们去准备准备，呆会哥们给你们露一手，赵氏独门配方叫化鸡。”说着拿起山鸡走到一旁。猴子接着说道：“锤子说的是实话，确实我们没怎么费劲就捉住了山鸡。”长弓揉了揉脑袋，说道：“当真不可思议，难道这里的野鸡不怕人。”猴子嘿嘿一笑，说道：“当然不是，锤子用树枝做了几顶草帽，对准山鸡扔了了过去。说也奇怪，野鸡见到草帽过来，只是把头往草丛里面一躲，尾巴漏在外面。我和锤子轻手轻脚的过去，一手一个就捉了俘虏。”长弓摇了摇头，问道：“陵少，这是怎么回事？”我也摇了摇头，这倒是第一次听说，野鸡是这个样的捉法。猴子得意的说道：“锤子有一个亲戚在东北经常打猎，这个法子是他告诉锤子的。野鸡是一种自我保护很差的动物，遇到危险时只是打开身上的羽毛，伪装成一朵鲜花，来麻痹对手。”我和长弓对望了一眼，笑了出来，这丫的真应了那句俚语，顾头不顾腚。
这时锤子也把做叫化鸡的前序工作完成了。关于叫化鸡的来历，还有一段传说。相传在明末清初，常熟虞山麓有一叫化子，某天偶得一鸡，却苦无炊具调料，无奈之中，便将鸡宰杀去除内脏，带毛涂上泥巴，取枯枝树叶堆成火堆，将鸡放入火中煨烤，待泥干成熟，敲去泥壳，鸡毛随壳而脱，香气四溢，叫化子大喜过望，遂抱鸡狼吞虎咽起来，正好隐居在虞山的大学士钱牧斋路过，闻到香味就尝了一下，觉得味道独特，回家命其家人稍加调味如法炮制，味道更是鲜美无比。后来，这种烹制方法就在民间流传开来，大家把这种烹制出来的鸡叫“叫化鸡”。再以后，这种做法被菜馆中的人学去，对其制法亦精益求精，并增添了多种调味辅料，因此赢得了众多食者的赞赏，名声远扬，慕名品尝者，常年络绎不绝。
锤子把叫化鸡用泥土封上，在地上挖了一个坑，埋上土，在上面生起火来。长弓和猴子拿起几只树枝，做了一个简易的架子。我把鲜鱼串在树枝上，放在架子上烤。过了一会，香气蔓延开来。
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