? 大学之第一课第三节
“好，小测试做完。现在我们来讲一讲什么是食物。我想大家现在都知道，食物是实验室制造出来的吧！有没有同学现在还不知道，食物是由实验室里的碳原子、氢原子、氧原子等原子组装起来的。有的话，请举一下手。”姜老师说完看看左中右三排的同学，敦敏和同学们也都转头看看自己四周，看有没有同学举手。
“嗯！看来没有。那么大家看看大屏幕上的列表。这个列表里列出来的，这么多种化学成分都是属于一种实验室制造的食物里的，大家猜一猜这种实验室制造的食物的名称。”
这大屏幕就是教室前面的白色墙壁，只是现在的显示范围没有覆盖这个墙壁，而是从离教室第一阶梯地面1米高的地方一直到墙壁的顶部，宽度占是整个墙宽度的一半。敦敏虽然坐的比较靠后但还是可以清楚地看到大屏幕上的字。而有宽屏手机、平板电脑、电纸书的同学则可以通过wiFi连接到多媒体讲台实时接收大屏幕的内容。
敦敏一边看着屏幕上列出的化学成分，一边在自己的纸质笔记本上记下大概内容：
第一类、是占总量70—80%的碳水化合物，具体是淀粉、糊精、葡萄糖、果糖。
第二类、是占总量7.5—15%的蛋白质，如谷蛋白，醇溶蛋白，白蛋白，球蛋白。而蛋白质中的氨基酸种类主要是：含赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸。
第三类、是占总量1.5—2%的矿物质，如磷、钙、钾镁、钠、硫、硫、氯、锰、锌、钴等。
第四类、是占总量1—2%的脂肪。
第五类、是占总量1%的B族维生素，如核黄素、泛酸、尼克酸等。
敦敏记下这些内容后想：“这种食物肯定是一种混合食物吧，要不也不会同时拥有碳水化合物、蛋白质、脂肪等的。但是到底是什么呢？饼干，饺子，煎饼······”敦敏大脑里一下子想到许多东西，却又都没法确认到底是什么。
“怎样，有没有同学想到了。”姜老师看着大家说。可同学们都没有回答。
姜老师从讲台走到第一行座位前，微微仰头再次扫视一次大家道：“再没有人回答，我就点名啦！”
“好吧！没有人愿意回答！这位同学，你叫什么名字。”姜老师对跟前的一位同学说。
那位留着刘海穿白蓝齐胸襦裙的女同学微微调整了一下坐姿，轻声答道：“莫秦福娇。”
“福娇同学，你觉得是什么呢？”
“蛋白点心。”
“不对，你还想到其他没有！”
“没有”福娇轻轻摇摇头答道。
“有没有其他同学想到的。”姜老师再次抬头看看大家问道。
这时右排第二行座位的一位同学终于鼓起勇气举手，姜老师点头示意他说。
“是大米。”他说。
姜老师问：“大家觉得他的答案是否正确呢？”
包括敦敏在内的大部分同学都在摇头表示否定或不能确定，只有少数同学点头。
“看来真理还是在少数人的手里哦！没错，答案就是大米。不过这也不怪大家，毕竟这种食物在远古时代是人民的日常食物，而现在已经不是。大家现在常吃的是粒状淀粉。据说现在只有神农实验室在一直制造大米供皇族食用。只有少量流入市场，但价格昂贵，不是你我这些普罗大众、星斗市民吃得起的！但是，我要大家记住，有这样一种食物，叫做大米，且它的营养价值是粒状淀粉的千百倍。原来是人民的日常食物，而现在不是了！”
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