第362章 天秀刀法
“我觉得呀，仅凭着这样一把冰刀可能是没法切！”
“毕竟也没有经过特殊的处理，就仅仅是制作的冰刀。”
有人在一旁疑惑的说道，围观的群众也不止一种这样的人，还有一些人也是纷纷感叹。
“对呀，这估计要是割一下比较软嫩的鱼肉还是可以的，但是这鱼皮特别坚硬跟皮带一样，这冰刀恐怕不行！”
周围的人纷纷的讨论了起来，冰刀这种东西大家都见过，但是也没有多少厨师，真的用这种冰刀去切割食物。
但实际上邓杨用着冰刀，也不仅仅是他使用昨天晚上马哥买的那些水来做的，这其中还混合了另外一种水。
那就是灵田当中的井水，其他不知道灵田当中的井水究竟有什么用处，但他知道只要使用灵田当中的东西，对自己是百利而无一害。
突然，邓杨从沉默当中抬起头来看向一旁的小吴，紧接着说道，“可以开始。”
小吴几乎是秒懂邓杨的意思，紧接着点头看向众人，他开始用各种各样的语言解释着邓杨要做的是什么。
几乎是很快，在场人大多都是一听就懂了。
他们明白，邓杨要做的是来自华夏的美食，这种美食要展现的是华夏的刀功，以及华夏对蓝鳍金香鱼的处理方式。
不过，这小吴却并没有解释这华夏做法和霓虹国本地做法的区别，毕竟只要待会儿邓杨一开始做这些人吃过之后，估计也就明白了。“唉，对对对，小吴小吴给他钱！我记得我们来的时候换了很多现金！”
一旁坐在最靠门口边上的刘大叔，突然开口说道。
毕竟他知道，吃邓杨的东西都得率先付钱，虽然说他不知道眼前的就是邓杨，但他依旧保持了这种良好的习惯。
旁边那小吴点了点头，紧接着摸出钱包看向刘大叔的最后说道，“啊，大叔你准备吃多少？”
刘大叔眉头一皱，“这还要问吗？现在能做多少就给我来多少，有多少钱都给他。”
这刘大叔也是特别急迫的想要尝试对方的手艺，毕竟好长时间没吃邓杨做的菜了，是他弟弟做的，估计差别也不会太大，至少他心里是这样想的。
而且他在邓杨店里的时候，所有的菜品只允许点上一份不允许重复的点，所以说这个人并不是邓杨自然也就没有了那个规矩。
他想吃多少便是能点多少！
小吴先是一愣，紧接着点了点头，从钱包当中拿出所有兑换出来的日元，随后放在邓杨旁边的抽屉里。
“这里，还有一些，一起放进去，待会儿用完了告诉我我再去取！”
刘大叔从口袋当中又掏出一些递给他。
做完这些，他心满意足地点了点头。
紧接着坐在旁边，非常有耐心地等待着邓杨切割这条蓝鳍金枪鱼。
邓杨并没有回应刘大叔的目光，而是随着众人的注视和议论声越来越大声的时候，他下了第一刀。
只是这第一刀下来之后，速度竟然慢慢的减弱下来，到最后就直接就没有了声音。一众人就这么看着邓杨用的冰刀一刀切割开蓝鳍金枪鱼的鱼鳞，然后再从头部拉到尾部划在肚子上。
这一刀不深也不浅，因为这鱼外表中的东西也很多。
所以说仅因为这一刀，便展现出了其中银灰色的鱼身。
若是有人能够到邓杨这个角度上前仔细看，他们就能够发现，这条蓝鳍金枪鱼的鱼身上一点伤痕都没有，而邓杨切开的仅仅是这条金枪鱼外皮而已。
“厉害呀，这一刀下得又快又准！”
站在旁边的马哥一脸赞赏地看向邓杨，毕竟这么准的刀法，很是难得，他也并没有很意外，毕竟从前天邓杨展示过切马肉的时候，他就对他的刀法有了肯定。
可是听对方这么夸奖，邓杨却并没有获得停留，一气呵成的挥起手中的冰菜刀，速度很快，就连围观的群众都觉得眼前似是刀光剑影一般，眼花缭乱。
邓杨一边切着，一边在心中默数切割的秒数，因为他在开始切之前就已经判定了，将这条鱼完全切割开的速度，毕竟冰的菜刀，随着温度的提升还有使用的程度会逐渐变的，影响这切割的手感。
“哦，我的上帝呀，这个人究竟是什么人，难道是哪个米其林餐厅的主厨吗？”
“我的天哪，这刀在他手上我都快看不见了，只能看见他手在动！”
“似乎是残影一般！”
“就是啊，这刀法好帅呀，我的天哪！”
“这菜刀本来就是透明的，现在这年轻人切的这么快，根本就看不见他刀在哪儿了！”
“我倒是真的担心这把刀会断掉，不得不说冰的菜刀还真有意思。”
在场的人无论是外国洋人，还是霓虹国本地人，在此时都发出了惊叹。
这条体长将近两米的蓝鳍金枪鱼，就这样被切割开了鱼皮和鱼鳞，而在邓杨做来好像是轻而易举一办，不过就在众人惊叹的时候邓杨停下了手里的动作。
群众当中也不知道谁突然发出一句声音，似乎是示意大家不要说话安静观看。
“唉，大家别说了，别说话了，咱们看看这条鱼究竟怎么样了。”
在场的众人皆是心里又期待又紧张，生怕出现什么问题，毕竟这可是一条价值如此昂贵的蓝鳍金枪鱼啊！
不过就在此时，邓杨只是轻轻的用手在鱼身上这么一拽，紧接着这上面的鱼皮就被分割开来了。似乎是像是一张紧贴着鱼身的保鲜膜一般被揭开，特别整齐！
邓杨将这鱼鳞放在了鱼的旁边。
而这条鱼上半面的整个鱼身都露出了银灰色的颜色，十分漂亮而且特别完美，接上没有一丝一毫的伤痕，只是银灰色才算得上是这蓝鳍金枪鱼真正的皮肤颜色。
享受着这片刻叹为观止的安静，短暂的数秒之后，众人当中才爆发出一阵异口同声的欢呼声，这是人们对邓杨手艺赞叹的声音。
很快人群当中想起了各种各样的语言，而且有不少人掏出了钱包甚至挥舞起了钞票，准备品尝。
这时候就得那精通各国语言的小吴站出来了，后者来到跟前开始介绍鱼的价格，虽然说这些价格高出了普通的市场价，但是在邓杨刚才一场精湛刀工的表现之下，这反而变得理所当然。没有人在意这鱼的价格究竟是否昂贵了，不得不说能来这儿旅游的人也算是比较有钱的，许多人都愿意花上这么几百上千块的吃上一盘去尝试一下。
而邓杨刚才切割好的那条鱼，也只是这条鱼的前半段身子，因为这条鱼特别长，邓杨想一次性切完，也是不可能的。
在那之前，邓杨先是分割开了那层银灰色的皮肉，紧接着那半面的鱼就透出了一股如同牛肉酱般的红色这么颜色。
真是十分诱人，那淡粉色的肉质和其中白色的线条十分均匀。
紧接着邓杨没有停下来，将这鱼身分成了大腹部，中腹，刺身，还有鱼鳃肉这几个部分，当然这几块部分的价格也略有不同。
他将其上这条鱼的另外一部分放进刚刚换好冰的泡沫箱子里，只留下在案板上摆着的这些大腹部的肉。“好了，现在可以开始卖了！”邓杨看向小吴开口说道。
不过他刚说完便是再次打开了银质的盒子，从其中又拿出了一把刀，还是一把菜刀。
这蓝鳍金枪鱼的大腹股的肉，自然都是一些老食客和饕客中心中的珍宝，然而就这么一块吃的人，抢的人自然也很多。
正因为如此，这摊铺外面才挤得里三层外三层，给钱的人多，拥挤的更多。
“我的天哪，你看到没，刚才拿下去的那个半截鱼尾？真是好强啊！”
“就是，确实厉害！”
“你没看到吗？那鱼身上鱼刺都是根根分明的！上面竟然一丁点的肉都没有粘到！”
“也不知道这年轻人是怎么办的呢！”
“对呀，刚刚的半条鱼都被剃得太干净了，这人真是太厉害了！”“就是啊，我也看见了，真是绝了！”
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