第380章 饺子
“啊？我怎么敢和那位有关系，他的身份……算了，给你们说这些做什么，多谢指路了，我先去找人！”
说完，这人就急匆匆的起身然后朝着东街口跑去。
屋内，邓杨等人苦笑不已，说实话，他们怎么知道那人是谁？
但论刚才所看到的，只觉得是一位颇为落魄的人罢了。
“邓老板，话说你这饺子馅是什么做的？为什么闻起来有一股淡淡的清香？”
“对啊，自从您回来之后，做的菜里总会时不时出现这种香味，究竟是什么来头啊？”“闻起来犹如茉莉茶叶，尝一尝又感觉像是龙井，但都是沁人心脾，淡雅清香！”猩猩若有所思的念道。
一屋子的人都看向他，惊讶的问道：“行啊你猩猩，你现在是厉害了，出口成章有一手啊！”
“不愧是当了猩总了，不是一般的猴儿了！”
老周也调侃道。
猩猩挠着后脑勺，尴尬的笑着：“人总会变的嘛！不过你们别扯我，问老邓呢！这究竟是怎么办到的？”
一群人又看向了邓杨，颇为好奇。
“很简单。”
邓杨淡然一笑，从一旁拿起了一株食材，这东西乍一看就像是狗尾巴草一样，但仔细一看，又俨然不同，仿佛像是草根一般。“这是啥？”
一群人盯着邓杨手里的这个东西，疑惑的问道。
“这个叫众香子，大概你们都不知道吧，这东西的叶片和浆果具有浓郁的香气，像什么丁香、胡椒、肉桂、肉豆蔻等多种香料的味道，它都具备，所以说，算是一物顶百物！”
说完，邓杨将它放在了桌子上。
“也就是说，这些日子里，你做的菜都放了这众香子？”
猩猩离得近，一把就将其抓了起来，拿到眼前仔细的端详，可无论他怎么闻，都闻不出任何味道。
“尝一口？”
邓杨偷笑着说了一句。
后者倒也实诚，一口就咬了上去，然而下一秒脸色却变得尴尬。“这……怎么一嘴香油味？啊！真糊嘴！”
说着，他讲众香子丢到了一旁，赶忙喝了一大口水去味。
“这东西也可以用来提炼香油，当然，我不喜欢那样用，众香子的味道比较均匀，其实只放它一种东西，便是能够将一切所需要的味道都丰富完善！”
“这饺子馅里面就有它，只不过被我碾成了沫不太好找了。”
邓杨一边包着饺子一边笑道。
“加了这种调料，味道会更好。”
一旁众人听到这，纷纷摇头，说实话，如果单独品尝这一种东西，吃不出什么好坏来。
但为什么一旦成为辅材放入其余食材当中，就会成为画龙点睛的一笔呢？
对于这一点，众人没有多问，他们都明白，即便是开口询问，邓杨的回答也只有一个，那就是：“吃了就懂了！”
所以根本没人开口问，只是吃个大概也就能明白。
这个年和普通的年没什么区别，如果硬要说出一点，那就是邓杨的胃有点疼。
不过，第二天一早这种感觉便消失了。
心情刚刚好一些，一通电话打了进来。
“您好，昨天的幼鸭您还满意吗？”
电话那头传来一个小伙的声音。
其实没有什么事儿，主要是邓杨昨天买了一些鸭崽子放到了灵田里面。
听他这么说，邓杨微微一笑：“还算不错，以后有需要会再联系你的！”
说完，他便赶忙挂了电话进入灵田。
灵田内，三五只已经长成的大鸭纸一见邓杨，便是立马嘎嘎嘎的跑了过来。“真快，一晚上就长得这么肥！”
邓杨的心情今天格外好，便想着应该做些别的美食，让店里换换口味。
这对他来说也并不是什么难事，有灵田在，他想出什么新菜就出什么新菜。
他想了想，关于鸭肉的做法有不少，烤、炖、烧都可以。
而且每一种都各有特色。
不过，仅凭这些在灵田中长成的鸭纸，邓杨还没有什么把握，所以还得再搭配上一种食材才可以。
于是便想起了面食。
做地锅老鸭一样贴荷饼吗？
那样未免有些太过浪费，也太平常了一些。
想来想去，最终邓杨做出了决定！
老鸭汤烧饼！这道菜在南京那边比较流行，也算是传统小吃。
老鸭汤烧饼这道菜，最主要的就是炼制出鸭油，以用于制作烧饼，目的是为了代替普通的葱油。
既然已经准备好了要做这道菜，邓杨便是直接来到了楼下厨房。
此时还早，不过早上八点多，而老周他们昨晚回去的晚，想必醒来也得到早上十一二点了。
邓杨废了一会儿功夫，将灵田里的鸭纸处理好，而取出来的鸭油则如白雪一般，带有一股清香的味道，十分难得！
不愧是灵田里的鸭！
按下心中兴奋，邓杨先着手开始制作烧饼。
从揉面开始。
揉面的过程中，添加少许的鸭油，将其揉成光滑的面团之后，放在一旁备用。紧接着，倒入起酥油，这决定烧饼起酥的状态是否能达到最佳。
在这过程当中，邓杨将鸭油加热，与起酥油一同混合。
按理说，这番操作没个五年以上的厨领，是无法控制的恰到好处的，仅凭着起酥油和鸭油的融合温度，这就是许多人都难以掌握的技巧了。
和好面团，邓杨开始准备葱花。
鸭油代替葱油，不代表就完全不用葱花。
细嫩的小葱切成大小均匀的细丁，混入佐料顺势搅拌，越拌越香，越拌越美味。
这最后，就是要烤制烧饼了，因为邓杨对面点的手法已经很熟了，所以说他全部都揉成了均匀的圆形。
要是没有好手法的人，最多只能揉成椭圆。
邓杨店里并没有烤箱，而是有土灶。为了让这烟雾不熏人，他只能将其搬到门口，点燃之后在大雪纷飞的房檐下，烤制着烧饼，不过，烤烧饼的木炭，也很有讲究，正是邓杨灵田当中的一些种植的果树存下来的果木，这用来烤鸭，用来烧烤，再好不过了。
这样烤制出来的烧饼，酥脆美味，甚至还能带着一丝淡淡的果香味。
他做好一块，便将其贴在土灶里面。
然而，做着做着，邓杨却突然发现了一个很严重的事情！
“这……怎么可能？”
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