“我就知道有个东西忘记了,幸好我又看了视频,要不然的话我就耽误了大事儿了。”
小吴拍了拍自己的额头,立即开始寻找写这个重要的东西来。
可是找了半天,也没有找到这个重要的东西。
索性只能向,正在争蒸着什么东西的林闲求助起来。
“林闲同志,小屋里面有白馒头吗?!制作萝卜素丸子,可不能少了这个东西。”
小吴对着林闲说了起来。
听了小吴这话后,林闲立即点了点头。
“有的,不过还是要等一会儿。再等十分钟就可以了,不要着急。”
林闲笑着对着小吴说了起来。
看到面前的蒸锅,小吴此刻一下子就明白了过来。
“我说难怪呢,林闲同志,你一回家就开始和面。我还寻思着,没有必要这么着急吧。原来是制作萝卜素丸子,需要用到白馒头。”
小吴,双手拍在一起,兴奋的说了起来。
“那可不,这萝卜素丸子,如果少了白馒头的话,可就不好吃了。”
林闲说完后,伸出手来,在小吴的背后拍了两三下。
“那可不,我看制作视频说。如果是萝卜素丸子,想要做的酥脆可口的话,这白馒头可是必不可少的。”
小吴说完后,看着面前的蒸锅,再次又说了起来。
“看来这萝卜素丸子,现在只能等一会儿再做了。”
“不着急,这白馒头很快就能出锅了。不过冷却还需要一段时间,萝卜酥丸子先放一放。我们可以先做其他的东西,毕竟需要做的东西还有很多。”
林闲看了看时间,对着小吴说了起来。
“说的也是,毕竟这大过年的,就准备这一份萝卜素丸子,着实有点不像话。”
小吴听了林闲的话,立即点了点头。
“还有什么需要做的吗?林闲同志,你尽管吩咐我!”
小吴十分兴奋的,对着林闲说了起来。
此时的林闲思考了一会儿后,转过身来对着小吴说了起来。
“要不我们现在制作一点虾片吧,刚好我这就有现成的。我们只要起锅烧油,将虾片给炸好就行了。”
听完林闲的这些话后,小吴连忙点了点头。
“这个好啊,渣炸完虾片的油,还能留下来,等会儿继续用来炸萝卜素丸子。你还真别说,林闲同志,你的脑袋真的是太聪明了。”
兴许是小吴和黑熊在一起的太久了,这拍马屁的样子,简直就和黑熊一模一样。
林闲摆了摆两下手,对着小吴说了起来。
“也没有啦,只是刚好想到了而已。我现在就把虾片拿出来,小吴,就麻烦你在锅里倒上一些油,将油给烧热吧。”
林闲说完后,就离开了这里。
听完林闲的吩咐,小吴立刻开始动身起来。
将锅给洗干净后,打开后将锅中的那些水渍全部给烧干来。
做过饭的都知道,如果这锅中还有水分的话,直接将油倒到锅里的话。
在温度慢慢升高的过程中,油就会开始飞溅起来。
这可是十分危险的。
所以为了确保在炸虾片的过程当中,减少油的飞溅。
在锅中加入油之前,尽量的将锅中的水分给烧干来。
这能有力的解决,大部分油飞溅大原因。
……
看着锅中的水分,已经蒸发的差不多了。
随后,小吴看到锅中已经开始冒白烟儿了。
小吴立即将火给熄灭,等待了一会儿,开始拿起油壶往锅中倒起油来。
随着油壶,发出“咕咚咕咚”的声音后,锅中已经倒满了油。
将油壶放在了一旁,小吴就将火给打开了。
油在锅中慢慢的加热,就在这个时候林闲也已经抱着一大包虾片儿,往厨房的位置走了过来。
“小吴,油热的怎么样了啊?!我把虾片全都给拿过来了,刚刚我去找虾片的过程当中,我还发现了,冰箱里面居然还放有,之前没有吃完的年糕。等一下,我拿过来。全部给炸了吧!”
林闲说完后,就将手里的一大包虾片,给放了下来。
小吴看着这一大包虾片,急忙点了点头。
“我看行,我放了好多油呢。炸这些东西,指定是够够的了。”
小吴说完后,开始查看起油锅来。
可是看了半天,油锅还是没有什么动静。
“不过想炸东西的话,还是需要等一会儿的。毕竟我在锅中加入了大半桶油,加热起来是会有点缓慢的。”
小吴说完后,开始看向了林闲。
“这个不着急,那我先看看馒头蒸好了没有。如果蒸好了的话,我就拿几个出来晾凉。这样,才不会耽误萝卜素菜丸子的制作。”
林闲说完后,就将蒸锅的火给关灭。
等待了一会儿后,将蒸锅的盖给打开。
热气腾腾的馒头,就这样出现在眼前。
一个一个又大又圆,看上去十分的饱 满。
“哎呦!林闲同志,你这个做馒头的手艺可谓是一绝呀。这一个一个的,发的多好。”
小吴看着一个一个白乎乎的馒头,惊叹的说了起来。
林闲看着蒸锅里面的大白馒头,也是满意的点了点头。
“这一蒸锅馒头,确实做的不错。看样子,已经熟了。我这就夹一个出来,给它晾在外面。”
说完之后,林闲立即拿起一双筷子,将蒸锅里面的一个大把馒头,夹了出来。
立即放到了碗里面,原本大白馒头,上面还有筷子夹过的痕迹。
可是等待了一会儿后,上面的痕迹瞬间就回弹了起来。
这个样子的大白馒头,不用尝也能知道,这大白馒头的味道也是极佳的。
……
反观小吴这一边,油锅里面的油,已经开始慢慢的升温了。
在等待那么一段时间后,油锅里面就已经开始冒出小小的气泡。
就在这个时候,小吴拿起一根筷子,放到了油锅当中。
筷子周围冒出了无数个小气泡,这个时候小吴就已经断定,油锅里面的温度,已经达到了想要的温度。
“温度已经可以了,林闲同志,我们可以开始炸虾片了。”
小吴把这句话说完后,从旁边拿过来一个大漏勺。
伸出手来,抓起一把虾片就往油锅里面丢。
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