? 古代的灶台是什么样的,像李龟年这样的富二代是肯定不知道的,反正哥舒翰弄起来的这个,看着还满稀奇的。
当然,灶台旁边的柴堆上,躺着两个四仰八叉的大汉,那就更稀奇了。
“我说,你们这是吃了多少。”看着两个见到自己进来,都懒得动一下的家伙,李龟年郁闷道。
“炒菜试验很成功,所以,我们把厨房的菜都炒了。”哥舒翰懒洋洋的张嘴道。
“得,你俩倒是吃好了,其余所有人都得吃白米饭了。”李龟年略显郁闷的朝厨房摆放食材的架子上扫了一眼,还真没什么吃的了。
哥舒翰摆了摆手,指着案几上的一个大木盆道,“那倒不会,看到大盆里的面的没了,等它发酵好了,煮面片也好,做蒸饼也罢,都是味道不错的吃食。”
“发酵?”一辈子没做过饭,今天才头一回进厨房的李龟年,当然不知道做面食之前,还有这么一道工序。
他更加不知道的是,哥舒翰早就已经用草木灰制作碱水,混合面肥,做好了酵母。
这种比较原始的帮助面粉发酵的方法,对于用量的掌握非常讲究,不过,对于从十来岁就开始负责在家里给老爹,和两个弟弟做饭的老大来说,则完全没有难度。
用这种面蒸出来的老面馒头的味道,即便是在后世,也有很多人喜欢,在这个时期,基本是不输于大多数蒸糕的美食。
见他这么说,李龟年姑且也就信了。
毕竟,哥舒翰出身安西大族,从小锦衣玉食,他都说好吃的东西,应该差不到那去,又开口道,“那行,你给说说,庄子那边怎么样了?”
说到这个,哥舒翰便从柴堆上坐了起来,然之后,在他旁边,学着他的姿势躺着的杨三胖也坐了起来。
“旁的我也说不清,等回头你自己去看,不过,有件事情,我得跟你说说,这三胖,他可厉害了,居然自己打造了一种犁出来,据那些工匠们说,这种犁,比以往的直辕犁要好用的多,我们现场打造了个铁犁头,居然不用牲畜,只用一个人成年人,就可以翻的动土。”
“旁的我也说不清······”在哥舒翰坐起来之后,杨三胖也用一模一样的姿势坐了起来,还模仿其了哥舒翰的说话神态道。
“得,三胖还模仿我说话起来了。”
“得,三胖还模仿我说话起来了。”
一句话,需要听两遍,而且,看着两个人长相身材完全不一样的人,用同样的神态说,其实蛮搞笑的。
当然,李龟年也顾不上好笑,他一个饭都没有做过的富二代,又怎么可能耕过田,在他生活的那个时代,农机车早都已经全民普及了。
不过,通过原主的记忆,李龟年却是知道,耕种在这个时代,属于顶了天的大事,每年开春,皇帝都要亲自下地耕籍田,而原主,可是做过一两个也地方官的,深知这个时期的农民不易,就由不得他不多问几句了。
“那种犁,真的很厉害?”
“据那些工匠说,用牲畜拉起来,比原先的犁至少要快两倍以上,而且,破土较深,效果更好。”
“据说······”
“得,翠蝶,你让张淳他们在花园里练起来,把三胖带过去运动运动。”李龟年朝进屋了之后,一直盯着那盆黄不溜秋的面团看的翠蝶说了一句道。
待得翠蝶拉着杨三胖出去之后,他又道,“咱们要是把这犁献给皇帝,又能得不少赏赐,对了,马蹄铁打造出来了没有?”
李龟年说到这个,哥舒翰从怀里一摸,掏出几个月牙形的铁块递给李龟年道,“这个东西,应该是能很好的保护马蹄的了,不过,用铁钉直接钉入马掌,马跑一段时间,就会有脱落的情况,钉多几次,马掌整个也就烂了。
工匠们想到了一个办法,用带有螺纹的钉子,扭进去,这样,就不会那么容易脱落了,不过,这种钉子如果需要用凿子慢慢凿螺纹的话,会很慢,一个工匠,一天也凿不出多少个来,我正让他们在想办法,研究一个更简单快速的方法。”
他虽然这么说给李龟年听,但其实他心里面早就有一些办法,用坚韧度更高的镔铁做成卡口,把煅烧好的铁条,怼在卡口上扭动,一个螺纹钉,就出来了。
可是,为了防止螺纹钉过快生锈,用铁钉肯定不行,至少得用钢钉,想要把钢钉在卡口上扭出螺纹,则需要制作这个卡口的金属质量,远高于钢材,这就涉及到冶炼技术了。
开元时期的冶炼技术,虽然比贞观时期更进一步了,但想要冶炼出质量硬度远高于钢的金属,还有些难度。
哥舒翰在后世,是特种兵王,对于各种武器装备,军用特钢,可谓是了如指掌,适合做机床刀具,超硬模具的,是钨铬钢。
然而,钨的熔点在三千多度,这个时代,即便是哥舒翰把焦煤搞出来,缺少了很多种化学物品,也根本熔不了它,那就只能退一步,选择用高碳钛合金钢。
毕竟钛矿石的熔点在一千七百度左右,焦煤充分燃烧,勉强可以熔炼它。
而且,钛矿石,即便是在后世,在我国的储备,也是世界第一,占据全球将近三成左右,是比较好找的一种矿。
要说我国的钛矿石那么多,为什么古人不用?
还是因为熔点问题。
在焦煤没有弄出来之前,古人冶炼钢铁,都是用柴炭,柴炭的最高边焰温度,也在一千六百度以下,一般作用到矿石上煅烧的,甚至只有一千度到一千三百度,距离钛的熔点差着好几百度,根本熔炼不了。
当然,即便的用百炼镔铁,或者钛合金,制作出这种勉强可以车钢螺丝钉的车床,也不是马上就能做出来的,目前来说,拿手工弄的螺丝钉,就可以向皇帝交差了。
“能够凿出来,就可以交差了,你把这些东西带上,明天带着三胖和府上的乐手一起去南山,对了,把这些锅,和这种面也带上,咱们自己在山上做东西吃。”
好东西,要一件一件的往外抖,才能利益最大化,当利益多到一定程度的时候,李龟年才能干自己想干的事情。
而赚取利益,需要更多的投资。
所以,李龟年趁着翠蝶不在,把自己怀里一千贯的存票再度给了哥舒翰道,“收好它,想研究啥研究啥,只要是比现在好用的东西就行,别被翠蝶发现,她根本不明白赚钱需要投资这样的道理。”
赚钱需要投资么?
答案是必须的。
只是有的人投入的是智慧,有的人投入的是体力实干能力,有的人,投入的是金钱。
投资智慧是,是比较高级的,比如安禄山。
投入体力实干能力,搞研究的次之,比如哥舒翰。
投入金钱,坐等汇报的再次之,因为,投入金钱的人,最承担风险,有可能亏本。
像李龟年这种没有创业大智慧,也有没有什么体力和实干能力的人,就只能投金钱,让有实干能力的人去做事了。
后世的李归年不明白这样的道理,一路自己上手,所以他一路都很败家。
穿越成李龟年之后,他明白了这个道理,然而,市场环境却变了。
在这个时代,你想靠投资做大,就必须得搞创造,搞研发,弄别人没有的东西。
因为,这是一个流动性不强,消费只锁定在小部分富人群体,资源产业,被朝廷和士大夫全面把控的时代。
所以,李龟年在研发新东西这个方面,必须砸钱。
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