? 范晶晶习惯吃甜的豆花，叫来咸的豆花，叫的时候心里还是忐忑不安，不知道自己吃不吃得下咸的豆花，结果咸的豆花才放到她的桌上，她当即乐开了，这不就是豆腐汤吗？
咸豆花的配料完全是豆腐汤的配料，而不是把甜豆花的花生红豆等等的配料弄成咸的。
在范晶晶的心里，这样的配法是挺恐怖的。
果然是小时候吃的食物，会形成一种既定的框架。
想到这是嫩豆腐汤，她就很开心的喝了。只不过喝咸的东西，她就想要喝茶。
“你们这里有开水吗？”
“水没有煮开，只有白水要吗？”
“还是给我一杯开水。”范晶晶摇摇头。
虽然这个时代的水非常的干净，但是她要喝的水一定要是开水。
在她穿越前的那个年代水虽然味道不怎么样还加了氯气消毒。但是得病的几率也降低了很多。
范晶晶可是知道古代瘟疫是时不时的发生。
甚至欧洲的黑死病，流传了好百年，让他们的人口大量的减少。
中国各地的瘟疫也非常的多。但是由于对人口活动的限制。让瘟疫的发生仅在小范围。
而大部分的瘟疫在复原之后。都能形成一定的抗体。
保持整洁的生活习惯，是大量人群聚集的地方保护自己的重要方法。
等开水上来之后，范晶晶放了一点茶叶进去，等香气上来之后，才慢慢的啜饮。
这些茶叶是穿越带来的安溪龙井茶。她特别喜欢龙井茶的味道。等她的茶树可以采收的时候，她准备让炒茶师训练揉捏龙井茶的功夫。
想要让茶叶团成一个美丽的团龙茶米，可不是一件简单的事情。
幸好这家店卖的东西虽然简单，但是还是有很多的零嘴。烧烤炖似乎是这个时代烹饪的重大特色。
他们已经把这几种烹饪方法，还有有限的食材做到了极致。
大唐也有美食只不过范晶晶提供的美食，对他们还是有一点新鲜感。
范晶晶知道以后她会用美味的食材，替自己的餐饮店加分。可惜她现在的钱还不是太多。只能够在范家庄园里面开一些餐饮店。还有在旁边的范家小镇开餐饮店。
想要在长安城内租一个店面，没有跟人家合作，还真的办不到。
派出去的三个人，只带了一个人回来，出乎范晶晶意料之外的，来的人是一个官，反而花姐们待的酒楼，没有派人出来。
教坊是新成立的机构，负担的太常寺太乐署一部分的职能，人手也是从太乐署分出来的，相对于太乐署，教坊收到了更多罪臣的年轻的妻女，还有一些俘虏，如果人手不够，会出钱到外面购买，也就是所谓的官女支。
唐朝官员会定时举办宴会活动，而宴会活动的时候就是教坊派出人员的时候，同时这些人员也要服务一些达官显要，地位不够的，还没有办法成为被服务的对象。
“听说你们的目标是一些老人？而且是识字的老人，你们就愿意花钱买？”
教坊的人来到范晶晶的面前，也没有多说废话，直接开口说道。
范晶晶充分体会到，其实古代人没有后代的人想象的那么多弯弯绕，大部分讲话是比较直接的。
即使是要讲人情，在自己人面前也是非常直接，在别人面前他们干脆闭口不讲话。免得替自己要攀附上的人带来灾祸。
从对方的话里，范晶晶似乎想过什么灵感。按理说教坊是新成立的机构，机构里应该没有太多的老人，大部分都是年轻的血液。但是这个官员吐露的话里面，似乎他们教坊里面有很多的老人，而且他们对老人是非常不待见的。
毕竟他们的表演活动没有什么老人出头的机会，教坊里面的老人，几乎是除了技艺精深的以外，几乎都必须想办法处理掉。
教坊才新成立，严格说起来，大部分的人之前都是太常寺太乐署的“公务员”。
这些以技艺为工作项目的官署，平常不太对外招人，大部分是父传子，母传女，代代相承。
教坊虽然属于太常寺，但是定位太过特殊，不但不算是公务员的一份子，还是地位最为低贱的人，甚至比罪犯也没高多少。
“我们接手了一群年纪大的老人，这些老人有一些技艺，不过身体已经不行了，样貌也没有年轻人那么美丽，但是不是每一个人都识字。
但是他们长久跟乐器相伴为生，也没有一般人的谋生能力，做一些杂活都做不利落……”
这个官员就这样跟范晶晶开始谈起人口贸易，范晶晶突然发现，她也不需要去找那些私人酒楼了，光是教坊，就能够提供一百五十七名识字的人，还有三百多名看得懂乐谱，但是不认识字的人，或者是说只懂几个字，但是书写不流利。
而他们所谓的老人，只不过是年纪达到四十五岁的人。
三十岁到四十五岁的女人，他们还有另外的用途，所以并不准备出清，虽然已经徐娘半老，但是这个年纪的女人还能够做一些事情。
范晶晶估计猜测到对方为什么不要这个年纪的女人，这个年纪的女人估计是不能够生育了，这样即使是一些，人家也不愿意收。
大唐人真的是荤腥不忌，只要能生的女人，都能够接受。虽然教坊的女人接受过很多男人，但是这些女人的才艺却是不错的，有些男人娶回家的目的是生孩子，有些却是为了请一个免费的才艺老师，教一些才艺。
人很多，但是范晶晶却没有足够的钱和粮食。她拥有的粮食一直在流通状态，想要一次凑这么多出来，却有些问题。
官员却说道：“我不怕妳赖帐，只要你分成二十四期给我就可以了，当然，晚些给的，要加一点利息。旬日给一次可以吗？”
一般人根本不可能接受这个条件，要知道，粮食这种东西，不是随时可以生产的，一年才有一次或者两次。
大唐很多关中的田地，还没有办法办到一年两获，还只是一年一获，一年两获是什么概念，其实一般农人还真的不知道。
然而范家庄园却是现在长安接收粮食的中心之一，外地运进来的粮食换成范家作坊生产的工艺品，再次离开，而做仿的工艺品大部分的材料是木头或者是范家作坊的产物，除了铁料之外，几乎不假外求，除了一些精细产品之外，范家庄园的编织，也是赫赫有名，范晶晶给了很多的图样，而范家庄园的妇女们，把这些图样编的出来，有的是竹编，有的是木编，即使做个簸箕，也做得非常的精致，最重要的是他们生产的一批风鼓，风骨倒是没有卖到其他地方去，因为它的体型比较大，运输有点困难如果没有走水运，这些风鼓可能会散架，所以卖的地方大部分都是大运河一带，大运河一带也是农业生产的重要地带，这些商人敢带着风鼓回去，就是因为有许多富裕的地主，就在临河一带。
风鼓由支架，风箱、漏斗、粹物出口所组成。主要由木质材料所构成。
主要的功能是筛除谷物中的杂质。
大唐筛除谷物中的杂质的方式，还是以人工扇风的方式，这样的方式比较没有效率。
使用风鼓时，只要将谷物由漏斗上方，倒进斗内，谷物下落，摇动风扇扇风，借风力把下落谷物中的细碎向前吹，细屑由前方的出口处飘出，质重的碎谷向下落，从出口的斜坡掉入，预备好盛放的容器内。
如果没有风鼓，只能够借由人工扇风的方式来做簸扬筛屑的工作。
随着范家庄园的人数不断变多，范晶晶把更多生产的工艺分享出去，林林总总的以木头或者是铁器制作的工具，不断的从范家作坊生产，然后运输到各地去长安都还不见得有机会使用到。
她倒是没有准备把分享出去的这些工艺握在手中，这些工艺品有很多别人是可以模仿的，模仿之后可以提高大唐农业的生产，她不但希望别人多多模仿，还希望能够遍布到全大唐。
至于她以后赚钱的方式，她准备让大唐富裕起来之后赚有钱人的钱。
现在她只是透过粮食运送的方式，快速的把这些产品散播到更远的地方。
如果家家户户都有这些产品，粮食生产增加一倍不是问题。农人也能够更多一点空闲的时间，投入其他产业的生产。
至于姜铁匠，范晶晶用木头做了一个农家用的风柜，做示范给姜铁匠看，并且告诉他，这可以增加铁炉的温度。
至于木头做的风柜，自然交给范家作坊继续使用，并且仿制。
这次多了这么多女人，估计孙二郎他们的压力会很大。
这些女人多半是孤家寡人的存在，也不太存在嫁人的可能，范晶晶对她安排，倒是跟一般村民不同，这些人可以集体住宿，彼此照顾，并当成范家的人来培养。
如果她们不介意，名字可能就要改成姓范了。
身份，范晶晶问过，这些人卖过去，并没有良民的身份，还是奴仆的身份。
对这些人来说，良人的身份，或许已经没有什么意义。不过，最后还是要看他们本人的意见。
年纪大还有一个好处，估计没人敢动手，大唐的人尊老爱幼的美德，还是能体现在日常生活，只要不遇到那些勋贵出行，估计没什么事。
“梁书，把婆婆们带回去，没有什么问题吧？”
范晶晶这时候才想到这么多人，虽然可以分期付款，但是要把这么多人带回去也是一大问题，但是都是女人，没有办法走长路的女人。
这个时代的人还没有开始流行绑小脚，但是这些人虽然没有绑小脚，但是很少出门活动，如果他的职业是跳舞那还好，跳舞的人体力都不错，但是如果他的职业是玩乐器的那问题就大了，玩乐器的人大部分的时间都是坐着。
“我忘记问了，有没有人身体不适，不适合走动，也不适合坐车。”
范晶晶突然记起这样东西。
官员先回去了，想要整理出名单，并且把人送出来，也需要一点时间，范晶晶也需要回去，准备一部分的钱来做交易。
也就是说范晶晶还必须在这个地方住一个晚上。平康坊当然也是一个住宿的地方，也有一般人住宿的处所，甚至有普通人家，但是范晶晶身为一个女人，而且还是一个漂亮，比平康坊所有的女人都漂亮的女人，既然不适合待在平房，她也不想要整天带着目篱，这样看前面走路的时候都有网状的痕迹，非常的不方便。
“如果有生病的人，又不想舍弃的话，可以用牛车载他们回去，车走慢一点就不会感到震动那么难受了。”
梁书知道范晶晶为什么不喜欢坐马车的原因，范晶晶向来非常有同理心，所以梁书必须解释，事实上大唐的人一般也没有范晶晶那么金贵，这些许的震动对他们来说都是非常正常的事情。
虽然把人带回去的这一路非常的折腾，不时有人没有办法走，只能走走停停在路边休息，这些人年轻的时候都是做风月场所的工作，而且多半也算是艺术家，所以体能特别的弱，跟一般大唐人从事农作的人是不一样的。
走回去的时候，范晶晶也利用时间注意跟每一个人谈话，了解到对方以前从事什么，至少对方的专长也能够了解，至于对方不愿意说的事情，范晶晶也不会强迫对方说。
如果这个人曾经得罪过什么人，旁边比较有眼色的人也会偷偷的跟范晶晶说，所以范晶晶全部弄懂了之后非常的惊讶，这些人几乎包办了所有跟音乐有关的事情，从舞蹈创作乐曲，还有各种乐器包含制作乐器，都是在行的。
虽然不是每一个人都十项全能，但是把全部的人组合在一起却是行的，有些作业去必须比较精细的手，才能够制作，但是年纪大了之后手难免会颤抖，就没有那么精细，但是范晶晶认为这样精细的工艺可以交给其他人。这些人又没有后代子孙，也不会让自己饿肚子，在教坊里面，本来就负担教学。
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