? “他们已经接近了食仙的地步,而敢叫价百万宴席的厨师,每一位都曾主厨过国宴。甚至其中一位,还是三连冠。”
“他们就算平时一桌家常饭,没有上万你根本不要想。而且就是简单的三菜一汤,普通食材。请用这个标准鉴定你的定价。别忘了……你手中的可是国宴汤品‘鲜’啊。”
陈实没有再开口了。
这是他没有接触过的厨师世界,缤纷而多彩。他只是没有接触过,却不是迂腐。
当听到这个价格之后,他就知道这个定价不贵。真正的,用A级汤品煲出来的鲜,比这个价格贵得多。
“这是用E级食材做出来的一碗鲜?用来做米线的高汤?”
“一碗?!宿主你的理智难道不觉得有一些慌张吗?888,哪怕是E级的鲜他都喝不到。你仔细看看是什么变了!”
汤都不变?
陈实愕然看了下去,就在那个让他心惊肉跳的数字下面,第二行文字缓缓浮现出来。
食仙米线升级版:木碗升级为砂锅。砂锅古名釜,不会和里面的材料发生化学反应,使菜肴更加入味。其中又以兰州砂锅最为出名。本砂锅选用兰州大煤山色青、质细、无杂质、柔软、韧性好、耐火强度高的坩泥为底,以兰州定名的皋(hao)兰山白土混合为胚,焙烧四十九天而成。
只要盖上盖子,砂锅中的温度可以经历八小时不降温。食材完全锁定在烹煮的状态。所有食材入味十分。
“时间停止?”陈实感慨地吸了口气:“打开砂锅……米线和高汤同时沸腾?”
那股香味……恐怕比现在更加浓烈!
但,这还不够。
如果仅仅这样就敢叫价888,他是不敢卖的,一下子提升五倍多的价格,要的是质的完全变化。否则物价局随时会杀上门来。然而还不等他疑问。又一行文字出现视网膜上。
食仙米线升级版,提供三式配菜。
“第一式:赣省冬笋?”他目光微动:“系统,这个冬笋有什么特别?”
时至今日,他已经完全明白,系统出品绝非凡品,不说九斤黄和已经灭绝的八眉猪,就是鲜中其他作料,每一样都是千挑万选。
所谓御膳,穷尽想象,究极口舌。
“金衣白玉。”系统的声音缓缓响起:“你应该好好学习一下食材的分类,对食材没有了解的厨师,永远无法冲击食仙之位。不同的食材,哪怕是同一种的类型,E和D级食材也是完全不同的天地。”
它的声音难得严肃了起来:“就算在华夏,90%的人都没吃过真正的冬笋。纯天然的冬笋只有毛竹才会发,生长日期也只有十二月到春节之前。其次,只有两岁左右的毛竹发出的冬笋,才是真正的极品。”
“最后,冬笋生长处,年平均温度越低,质量越高,海拔800-1200米之间为最佳。越往高处,水质土壤越纯净,但同时,冬笋的生长就会越慢。纯天然冬笋的产量低得令人发指。味道极其鲜美。市面上大多都是人工培育,味道和纯天然的天差地别。”
陈实深吸了一口气,他万万没有想到,一根冬笋居然有这么大的学问。
“这……才仅仅是E极食材?”他有些难以置信地说道。
“宿主,你搞错了。如果采自赣省庐山汉阳峰云海之上的冬笋,是A+级别食材。和真品大红袍一样,能发出那种冬笋的毛竹仅仅只有一小片。直供国宴,就算赣省目前最顶尖的餐厅‘潇湘楼’都沾不到边。本系统提供的E级冬笋,来源于海拔600米的龙虎山三十六峰之一,比起庐山顶的毛竹品级相差甚远。但是……给凡人们吃,足够了。”
陈实了然地点了点头,心中难免涌起一丝震撼。诚然,自己在真正的美食一道上,还在大门口徘徊,但至少自己找对了门!能猜到这扇门后是什么。
那是上下五千年积累下来的,华夏历史长河中遗留的宝藏。是世界三大菜系之一,中餐那几乎已经被忘却的精髓。
天马行空的构想,穷极思虑。真的是技近乎道,艺可通神。
“滴……”就在这时,视网膜上微微一闪,又是两行文字出现,系统的声音同时响起:“配菜之二,滇省纯天然羊肚菌。”
“羊肚菌号称菌类皇后,但是现在市场上99.99%都是人工种植。真正好的羊肚菌,必须在山火之后最为肥美。系统提供的E级羊肚菌,采集于滇省腾冲百大火山群最外围。”
“最后一道配菜,是与西班牙伊比利亚火腿、意大利帕尔玛火腿相提并论的‘世界三大火腿’之一。正宗金华火腿。只有选用真正的‘两头乌’猪后腿制作的金华火腿才敢称正宗。而两头乌……素有‘猪中熊猫’的称呼,为金华本地猪,数目少到你不敢想象。”
“经过八十多道工序制作的金华火腿,红中带白,鲜嫩多汁,如同红色玛瑙。只需轻轻过汤就能烫熟。是唯一,也是最能匹配鲜的肉类。没有其二选择。”
滴滴滴……三声机械音闪过,就算陈实早有心理准备,此刻也倒抽一口凉气。
天然赣省冬笋四片(6X3大小),成本价:150以上。
纯野生滇省羊肚菌一朵(碗底大小),成本价:150以上。
正宗金华火腿六片(一毫米厚),成本价:100。
按照餐饮业盈利50%的行规……888只便宜不贵!
888的良心价,你敢信?
“真的是……”陈实苦笑一声,都不知道说什么好了。只能说贫穷限制了他的想象力。
仅仅几片,比黄金还珍贵!大自然中还藏着多少这样的顶级食材?
那些名山大川,一块不起眼的石头下,一片不为人知的湖畔旁,是否还有这样的无价之宝?
以往看电视,上网都没有体会到的大自然的瑰丽,第一次的冲击,居然是来自陪伴自己从小到大的华夏料理。
“我忽然感觉……华夏真的是个伟大,神奇的国度。”他由衷地感叹。
系统沉默了一下,陈实感觉对方想说什么。但最终什么都没说,只是淡淡道:“所以……你快点成长吧。”
“成长到……足以打开华夏料理宝库的地步……”
沉默。
数分钟后,陈实率先打破了沉默。叹了口气:“我承认,这碗米线值得这个价格。但是,还是太高。”
“检测到宿主质疑系统。泰拳准备……”
“冷静!你冷静!”感受到系统忽然暴起的杀心,陈实擦了擦额头冷汗,在脑海中立刻说道:“我们不能这么定价,尤其是在网路上!”
“本系统就勉为其难听听你的解释。”脑海中莫名响起相当应情应景的磨刀声,系统声音不善地开口:“本系统三百六十度全面无死角。作为一个区区VIP1的畏畏缩缩,不充值居然还妄图挑战系统的漏洞?”
陈实轻咳了一声:“不……我是说,这个定价没问题,但是可以有不同的方式。”
“比如,我单独创建一个新项目,就叫食仙米线套餐,定价888。如果不点这一份,另外再设定三项加料,冬笋200,金华火腿250,羊肚菌200?这样如何?”
突如其来的再次沉默。
三秒后,系统淡定地开口:“发现系统漏洞,增加补丁食仙系统V2.01。更新时间为三个小时,请稍候……”
还有这种骚操作?!
现场打补丁真的大丈夫?三百六十度全面无死角呢?毫无漏洞的系统呢?!更新时间三小时?是感觉自己赚钱的能力被宿主压下去感到无地自容了吧?
“抠得你!”陈实愤愤地入睡。一夜无话。第二天很快来到。
让他失望的是,第二天白天,仍然没有人点餐,然而,五星却已经到达了八个!
昨晚吃过食仙米线的天音工作组,无一例外全部五星!
不过今天,他已经不打算自己去送了。六点二十五,聚牛外卖的员工早早就等在了楼下。今天叶冲晚自习不回家吃饭,没人帮他,煮米线,装食盒,仅仅八份,就忙的他不亦乐乎。
忙没什么,但是看着楼下摇着扇子指指点点的大爷大妈,他的眉头深深皱了起来。
叶冲家里什么都没说,只是他不好意思,这太麻烦别人了。而且也非常不方便,他现在根本没法接上午6到8点,中午1到3点,晚上11点以后的单。
这可是三个用餐高峰啊。
指望再碰到一个天音工作室?
那不现实。
更重要的是,他的食盒没法解释。
“一旦等食仙米线销量稳定,就是时候搬出去了。”他擦了擦汗坐了下来,期待地看着手机。
就在刚才,他可是上传了888的食仙米线套餐呢……
………………………………………………
天音工作室,仙客来的外卖准时送到。十几分钟后,马姐喝完最后一碗汤,和昨天一模一样,浑身都充满了一种慵懒的满足感,舒适地躺在了座位上。
和她一样,周围所有组长,无一不是看着天花板,仿佛还在回味,目光都有些出神。
整个工作室一片静谧,她懒洋洋地爬了起来,总算还记得有工作要做。挣扎着拿起手机,打算用尽全力按下五星。
太折磨人了……
胃太小,餐太赞,每一次吃完都感觉在和卡路里做斗争,这种心情……非女人不能了解!
(https://www.tbxsvv.cc/html/92/92124/9958.html)
1秒记住官术网网:www.tbxsw.com.tbxsvv.cc.tbxsvv.cc