官术网 > 都市言情 > 食色三界 > 第59章:你们太懂艺术了

?    要尝尝吗?

    这还需要问吗!

    巴蒂斯特和大木良子跌倒谷底的心瞬间复活,这一刻,他们无比欣赏华夏人的中庸之道。

    凡事留一线,日后好相见嘛……这才是他们熟悉的华夏人,他们就说,一位十七岁的主厨——好吧,他们从这一刻开始,认为对方是一位主厨。十七岁的主厨怎么愿意至两位米其林一星餐厅的主厨于不顾呢?

    对方出了气,看在悬崖蜂蜜的份上,他们就不计较了。

    “可以吗?”大木良子明知故问,第二次微微一笑。

    陈实没有回答,而是抬了抬手中的勺子。做了个请的手势。

    “是啊,退一步海阔天空嘛。”巴蒂斯特也笑了,重新坐了下来:“都是一个APP,有所误会在所难免。大家都是赚钱,有什么必要生气呢?”

    所有人都拿起了勺子,随着陈实率先舀下一勺,五把勺子争先恐后的伸向冰品。瞬间就去了一大半。

    没有人立刻动口,对比起顾客,厨师才是真正的老饕。哪怕他们此刻无比想细细品尝,深入骨髓里的厨师因子,也让他们开始仔细观摩起这道菜来。

    “好香……”现场静了下来,大木良子看着勺子里金黄色的果冻,深呼吸了一口。

    冷冽的清香,扩展鼻孔的每一个毛孔。清幽却深刻,缓缓地渗透。不如玫瑰的浓郁,不如栀子花的优雅,却轻灵超凡,好似……花香中加入了实质的薄荷。卷走夏日一切炎热,只剩下冰爽透心凉。

    再次,是形。

    “C'est  vraiment  beau……”巴蒂斯特从不同角度看着手中这一勺金黄,从灯光下能清晰看到。这绝非是用什么胶凝成的。那些金黄色,是一粒粒磨得细碎的金沙。看起来更有质感。

    一层若有若无的银白色琼浆从银沙的缝隙中流出来。仿佛从千米高山中泌出的清泉,灯下看去,好似……金色的雪山!

    色香形,完美!

    大木良子和巴蒂斯特几乎同时放低了勺子对视一眼。眼中不约而同闪过一抹慎重。

    很漂亮的食材处理手法,甚至……还在他们之上!

    冰品的构思相当巧妙,带着一股纯正的华夏风,这种风味很难说,简单来说……就是锦绣内藏,韬光隐晦。细细品去,却于平凡中见奢华。

    “难以置信,华夏的糕点是真正的‘糕和点’,以及各种酥。什么云片糕,蝴蝶酥,红豆糕……但是夏天,华夏更多用的是冰饮。比如绿豆汤,冰糖水等等。”大木良子感慨道:“这份冰品的手法,我认为和和果子中的羊羹极其相似。应该是借鉴了羊羹的想法。”

    巴蒂斯特了然地点了点头,小心翼翼地将那一勺金黄送入口中。

    “唔!!”下一秒,他的眼睛陡然睁大,带着一抹难以置信的神色。

    首先入口的,是甜蜜的流沙。

    不知道如何处理的,这些桂花蜜酿的细沙带着一种软糯,一种甜蜜包裹着舌尖,唤醒每一个名为幸福的细胞。而且……是真正的入口即化!

    他难以想象是怎么做到的,将桂花蜜酿磨成如此纤细就极难做到了,能凝聚成三羊的蜜酿冰沙,一定会内部稳固。否则无法成型。但是入口却如此松软!仿佛……吞下了一片绵软的云。

    和西式冰品不同,没有浓浓的包裹自己的奶油。没有各种千层,只是单单的桂花,浸透着最顶级的蜂蜜。流沙的口感仿佛躺在天鹅绒上,幸福透顶。

    紧接着,是冰爽。

    在第一层的桂花蜜酿表皮之下,凝固它们的是最顶级的喜马拉雅悬崖蜂蜜,冰冻之后口感无比独特。没有劣质蜂蜜的粘稠,粘人。只有……冰凉如水。好似滋润冰山雪莲的那条清泉!一点都没有甜得腻喉咙的感觉,却打开全部味蕾的清新淡雅。

    口中的香蜜之河!

    不似蜂蜜,更似一种名为蜂蜜的水果。一口就让人难以忘怀!

    好吃……

    太好吃了!

    找不到别的形容词,只能是最单纯,最原始,最能表达此刻心绪的好吃。

    顶级美味!

    “这就是世界第一蜂蜜的味道?”巴蒂斯特脸上的神色久久没有变化,那是因为被震住而出神的表情。不只是他,所有人都是如此。就连陈实也是神游天外。

    不是好吃得魂不附体,而是好吃的……只能安静享受。

    这就是顶级食材的魔力!

    征服每一个细胞,平定每一分挑剔,让人除了享受幸福,暂时摒弃一切思维。甚至由着脑中的幻想,徜徉在思维发散的长河。

    现场只能看到所有人腮帮轻轻蠕动,好像用力发出声音都是亵渎。

    大木良子双目缓缓闭了起来,体味着舌尖每一分变化。紧接着让她更加惊讶的是……这份蜜,是冰的。

    不同于冰箱中取出的味道,冰箱中的冰品其实没有什么特别的味道,但是每一个厨师不知道为什么都吃的出来。但是这份蜜不是。

    那是……从无数毛孔中,从内到外而散发。纯天然。这一小口,就连心都平静了下来。

    似矗立雪山之顶,如徜徉凝冰之海,那种冰爽透顶的感觉是包裹型的,而不是发散性的。如果说桂花蜜酿冰沙是数目,这一丝丝蜜就是河流,将这些河流串联成了森林。

    然而,这种感觉还没结束。流沙划去,略有一些质感的荔枝如同潮落珍珠一样出现,轻轻一咬,清新中略带点酸味的口感如同褪去铅华,冲刷去口中所有余香,只剩下最自然的本味。

    甜蜜和清新的交错,流沙的黄金雪山。自然与人工的无缝结合!

    许久,巴蒂斯特和大木良子终于睁开了眼睛。巴蒂斯特没有看向对方,而是不知道为何,不由自主地看向了秦主厨,赵主厨。

    正好,对方也看了过来。

    三目相对,眼中一片苦笑。

    即便高傲如巴蒂斯特,此刻也明白,自己输的不冤。

    不说蜂蜜,就是这份冰品,看似简单的食材,做法,搭配无一不考究!研究出这份冰品的人一定是一个天才!从万千食材中寻找到最为适合的搭配。作为厨师,他们太清楚这需要多深厚的功底了。

    “啪啪啪……”就在此刻,一阵轻微的鼓掌声传来,刘唐叹服地轻轻摇着头:“美味。”

    “典型的华夏风味,金玉其中,藏而不露。真没想到,我华夏居然有这种夏日极品。为什么没有任何厨艺书中记录过?”

    大木良子嘴唇动了动,最终什么都没说。

    “陈先生。”巴蒂斯特最先回过头,满脸的笑容异常诚挚:“真的是美味。这份冰品搭配最顶级的蜂蜜,呈现出一种梦幻的感觉。我为我之前的做法认错,这份冰品是夏日盛典。那……你拿出它来是想做什么呢?”

    巴蒂斯特不蠢,来华夏这么多年,早清楚了华夏人一个非常好糊弄的性格。

    死要面子。

    只要低低头,轻飘飘地认个错,再把他们捧到天上去。他们就会以“泱泱大国”的心态,“大度”地不计较。

    尤其是在“国际友人”面前。

    他更清楚,这份料理,1888的天价冰品……网上根本卖不动!

    300就是天花板,1888……你卖谁呢?

    真正的有钱人几个在网上点餐?

    听到巴蒂斯特的话,所有人目光都看向了陈实。看似平静中,每一个人的目光都在炽热的跳动。

    杀手级镇店菜!

    却因为没有实体店很难售卖!新晋餐厅,又没有老字号的人脉,他卖不出去。

    但是我们可以啊!

    代为销售,基本上看不到,谁也没想到,今天一出现,就出现了镇点菜级别的代销!

    五人瞩目中,陈实放下勺子,笑着开口:“我打算找一家店代销……”

    “三成!!”话音刚落,巴蒂斯特立刻哑着嗓子喊道:“三成!我们只收三成手续费!这份料理的代理我们NEVER  FORGET接了!”

    “两层半!”大木良子马上跟上:“陈先生,德川日料目前没有设立夏日冰品。但只要你愿意给我们代理,我们马上为你设立!而且会全面推销!”

    “等等!”还不等他声音落下,秦主厨赵主厨几乎是一起站了起来。力度之大,椅子都被拖得兹拉一声。

    “陈先生。”赵主厨急促地开口道:“这是华夏料理,我们显然比外国餐厅更清楚应该怎么售卖!怎么推销!我们金菊的规模绝对不小!上下两层,我们会放在最醒目的位置!而且……每天保证至少三份以上!”

    “五份!”还不等他说完,另一个声音插了进来。秦主厨同样脸色发红,目光如火地看着陈实:“这件料理,我们朝花愿意买单。IF大厦,市中心,人流量你应该知道。只要愿意放在本店……”

    他咬了咬牙:“一天五份,我可以签合约,一旦卖不出去,我朝花给你买单!”

    “五份?”巴蒂斯特嗤笑了一声,转头死死盯着陈实:“七份!”

    “只要你放在NEVER  FORGET,七份日销,我能保证!”

    大木良子刚张开嘴,陈实就淡淡道:“不好意思。”

    “这份料理,我不需要米其林体系代理。”

    “因为你们太懂艺术了,我们太贫民了,咱不配。”

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