? 秦轩这几天在安排人准备落成典礼和擂台的事情,房建和装修都已完成,现在就是多移栽树木和草坪。
以前的主人也搞的有,但是不多,在种植一些花,院子里弄些假山奇石之类的。
唯一遗憾的就是想搞个池塘,秦轩苦于没有活水可以引用,只好放弃,园艺的工作今天也就收尾了。
晚上秦轩在家里宴请刺史长史二位州府一二把手,一来联络感情,二来在敲定下后天的剪彩和擂台的细节。
秦轩府邸,餐厅里香气扑鼻,餐桌上摆着两个火锅,锅里汤汁滚沸,扬起一阵阵清香蒸汽。
“二位大人,草民有幸宴请二位父母官,这是草民的荣幸,今天的家宴主要是感谢二位大人赐宅之恩,二位大人的恩情,日后草民当涌泉相报。今天也是请二位大人吃暖锅,虽然不合时令,主要是请二位大人来尝个新鲜,这个红汤的叫“红油暖锅”,这个清汤的是“三鲜暖锅”二位大人可尝尝草民的暖锅有什么不同?”秦轩说道。
这是秦轩在家里宴请刺史和长史大人,这也是秦轩第一次见到刺史张大人。
“静远,客气了,我们第一次见面,可是你的名字我是如雷贯耳呀!神交已久啊!说起感谢,我代表全城百姓应该感谢你才对,那些个微不足道的俗物就不用提了,我们之间就别客气了,来,我们尝尝静远的暖锅有什么不同”刺史张大人说道。
刺史大人很随和的一个文人,很清癯,肤白,很雅致的一个男人,看面相,四十多岁的样子,史大人介绍刺史大人给秦轩认识。
秦轩通过长史大人的介绍,才知刺史大人姓张名涚(shui和税同音)。是张公瑾的孙子。
牛人呀!秦轩虽然对张公瑾了解不多,但是知道张公瑾是上凌烟阁的人物呀!
唐朝能上凌烟阁的人那个不是牛人?牛人的孙子也不会差到哪去,不然能做一州之长?虽然秦轩前世没有听说过张涚的大名。
“谢谢二位大人,上酒,二位大人也尝尝草民家乡的酒”秦轩开心的说道。
红油火锅是这次二娘来带来的第一茬以成熟的朝天椒(籽取出留种),秦轩就制作了前世的红油火锅,三鲜火锅就是上好的鸡汤和中药材草寇、白豆蔻、丁香之类的调料制作。
菜有羊肉、肥牛、毛肚、黄喉、金钱肉、羊血、河虾,鱼头、鱼块、鱼肚、鸡肠、和一些时令蔬菜。
牛羊肉切的都是象前世的那种薄片。毛肚、黄喉、金钱肉,鸡肠等都是唐朝没有人注意的东西,一般人不吃的。
“唔~呼呼呼,好热、好麻、好辣,静远,这是什么汤,象火一样热,厉害,很过瘾呀”刺史大人呼着热气说道。
看样子北方人还是能适应这辣,秦轩夹起一个辣椒说道:“大人,此名乃辣椒,有健脾脾开胃,驱寒活血之功效,可以增强食欲,此乃草民家乡种植,来人,给二位大人上冰汁(冰,果汁,牛奶、蜂蜜、糖),大人饮一口,可减轻辣的感觉”秦轩说道
“嗯,不错,是好多了,静远贤侄,你这个辣椒好啊,老夫胃口大开呀,好东西,这阵天气燥热,老夫不思饮食,这辣椒好呀,健脾开胃,好东西,本地可有栽种?”刺史大人问道。
“大人,草民带来的种子不多,今年已种植,大面积种植要明年以后了,咱们北方冬季寒冷,如果此红油暖锅冬天食之,那可是大大的舒服呀,今秋,辣椒可有少量产出,到时草民送与二位大人府上。草民敬二位大人”秦轩端起酒一饮而尽。
“好,老夫和杜长史就先尝鲜了,来,我们也喝了”张刺史招呼长史大人道。
“好烈的酒,醇香、浓烈、好酒好酒”刺史大人赞道。
“如此醇香,绵柔,真是好酒呀,第一次喝到如此好酒呀,痛快”长史大人也赞道。
“此乃草民家乡所产,酒劲很大,二位大人喜欢,一会给二位大人一人带一瓶回去,二位大人继续吃着喝着”秦轩招呼到。
秦轩前段时间特地到瓷窑上定制了一些装能一斤酒左右大小的瓷瓶和五斤的小口瓷坛,把酒倒进瓷坛里,放进“心辰”空间里。
现在秦轩的空间里“生产”出了二十多坛酒了,而且酒放进储存空间里后,酒变的没有以前那么辛辣,而且酒味无比的醇香了,比原先的酒要好喝很多。
但是秦轩可以在储存空间里“制造”酒,但是不可能大明大放的拿出来送人,送多了就没法说了,秦轩单身一个人来,能带多少酒呀?
所以,秦轩在院子里盖了一个小酒坊,慢慢的先酿制一些酒,也好有个敷衍人借口不是。
“真乃好酒呀,老夫也好这口,夺贤侄美酒,见谅见谅,只怕以后再也喝不到如此美酒了呀”刺史大人说道。
“大人喜欢,是在下的荣幸,只是带来的很少,此酒酿制不易,在下在家乡略懂酿制,试着酿造了一些,只是一些工具限制,出酒太少”秦轩故作为难的说。
“贤侄还懂酿酒?需要什么工具,老夫支持,能酿出如此美酒,也是大唐一大贡献呀,杜长史安排此事”刺史大人豪爽的说道。
这对秦轩来说,可是好事呀,有刺史大人支持,蒸馏用的器具就可以制作了,因为这个时代没有不锈钢,只有用铜制作。
铜在古代也是稀缺金属,所以有刺史大人的支持,什么问题都会变得简单多了。
州府里还有专门的工匠,很方便,这下要发财了。秦轩在心里叫喊着。
这顿饭吃的很开心,二位大人把涮好的金钱肉沾着调味汁,吃的是满头大汗。
唐朝就有火锅,不过是叫暖锅,唐朝的暖锅是什么样的,秦轩问过雨妍姐。
唐朝的暖锅是个如何吃法?就是成块带骨牛羊肉在锅里炖,熟了大家围着碳炉就开吃,从煮沸的锅里捞出大块的肉,大快朵颐。
一般都是冬天吃暖锅,夏天没有人吃。要是夏天围着火炉吃暖锅,和蒸桑拿没什么两样。
秦轩这样的吃法对唐朝人很新鲜,切好的肉片往煮沸的锅里涮几涮,沾着味汁,味道好极了。
红油锅不用沾调味汁,直接吃,而且菜式也多,而且不是那种大块的带骨肉,所以吃相很文雅,应该比较受文人喜欢。
听秦轩说金钱肉可以壮阳,基本都让二位大人消灭了,都是四十多岁的男人了,是要补补了。
二人也没了秦轩告诉他们那是驴鞭时的尴尬样子了,吃啥补啥,大家懂得。
准备这些菜品,多亏了妍姐和她的那帮姐妹们,一大早从市场收购这些杂碎,反复清洗,切好装盘,从早上准备到晚上吃饭前。
目前家里的佣人,都是雨妍姐一手操办的,根本就不需秦轩操心,秦轩就一甩手掌柜。
现在那帮娘子军们,在另个房里胡吃海喝呢,毕竟这种吃法,雨妍姐她们也没见过。
而且这么多从没吃过的东西,所以秦轩这边只留了两个小丫头在这边招呼。
喝着酒,吃着火锅,聊到了泥石,刺史张大人看着秦轩的房子用的泥石,当即找秦轩要了把刀砍了砍试试坚硬程度,又拿刀尖往缝隙里插,均是无功而返。
“静远,这泥石可是和石头有的一比呀,好呀”张涚感叹的说道。
“谢大人夸赞,泥石就是石头炼制的,所以如此坚硬”秦轩笑着说道。
“噢,用石头烧制的?静远真是大才呀,用这个泥石建城墙可好?”张涚问道。
“如果用泥石建城墙,那绝对是这个时代最坚固的城墙了,刀枪不入”秦轩自信的说道。
“那车弩对泥石可会有损伤?”张涚疑惑的问道。
“鸡蛋碰石头”秦轩笑着说道。
“啊~静远可了解车弩的威力?”长史大人问道。
“了解一些,是这个时代最厉害的远程武器之一······”秦轩笑着说道。
车弩也称床弩,是古代的重型远程攻击武器,是由一张或者几张巨弓安装在床架上,由轮轴绞盘张弓,射程可达五百余步。
床弩又是攻城利器,可射出“踏橛箭”,使之成排地钉在夯土城墙上,攻城者可借以撅箭顺利攀缘登城。
床弩的箭很粗大,箭杆多用小儿手臂粗细的硬木杆,箭镞是扁凿形的,所以叫“凿子箭”。
古代最大的床弩叫“三弓床弩”,也叫“八牛弩”,表示用八头老牛的力量才能拉开它,如用人力开弩,一般需二十至一百人。
看到如此结实的泥石,刺史大人决定打报告要求重新翻修城墙,用秦轩的泥石,爽呀,秦轩心里高兴的喊道。
到时我来设计,修个最牛叉的城,就现在的冷兵器,任谁也别想攻破这城,秦轩兴奋的幻想着。
两瓶酒就把二位大人喝的是晕三倒四,这可是五十多度的酒,秦轩一个人就喝了一半。
因为秦轩分别给二位大人敬酒,一次两杯呀。就这样,二位大人也抵挡不住。
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