? “你说陈良这小子怎么还不回来,我肚子都要给饿扁了。要是他什么都没带的话,我肯定要要他的命!”安琪哭丧着脸说道,似乎真的饿了,只是眼中却藏着一丝不可名状的担心。
陈良还没有到营地,就听见安琪在那里滔滔不绝地呐喊着,陈良实在是对她感到一阵无语。
"哇塞,安琪小姐,你又要谋杀亲夫啊!我陈良可不是你可以随便欺负的!"陈良满脸yd的笑容,从安琪的身后跳出来,一脸正气凛然地道,虽然这股子正气此时看起来比邪气还邪气。
安琪本来还在抱怨陈良还没回来,说的话也是实话,毕竟过去了差不多已经两个小时了,是个人都饿了,不过安琪的心里却是对陈良有些担心。这个魔兽森林只有那么一点大,她觉得陈良出去肯定用不了多久,按理说现在应该回来了,可是偏偏连陈良的影子都没有看见,她的心中突生出一股担心。
而此时,她听到陈良的声音,顿时心中一喜,一块石头落地了,可是听到后面的话又让她脸变得绯红,心中顿时感叹好心当做驴肝肺,脸上却笑着,骂道:“你是谁亲夫了,不要脸的死贼......”“淫”子都给省了。
陈良知道跟女的骂架男人绝对死的很难看,又特别是这种剽悍女,更是自己惹不起的,所以陈良很有自知自明地打了个哈哈,看着已经坐在火堆旁的众人,道:“我回来了,今天晚上肯定让你们大饱口福,哈哈.....”
旺财此时也听到了陈良的话,吃货本质暴露无疑,嘴里几乎就要“口水三千丈乐”,一脸激动地看着陈良,似乎看着一个已经被烤熟的鸭子。
陈良走到搭起的灶台旁边,拿起已经开膛破肚的鸭子,然后把它拿到篝火上,一言不发开始烤了。要说烧烤,陈良自己道不是很熟悉,毕竟前世可是一个歌手,并且还是那种混得不错的歌手,根本就不用为食物而担忧,对于烧烤的做法,陈良也只是看过一个酒店的大厨做过一次罢了,可是对于修真之人,一遍就足以记得清清楚楚,过目不忘。陈良至今都还记得。
第一步就是很简单的烤。虽然看起来简单,可是其间学问不少,哪怕是一些普通的厨师恐怕都不知道。普通的稍微对于烤肉研究一点的厨师一开始就是把烤肉化成一道一道的沟壑,在这些划出的沟壑中涂抹上调料,然后直接就开始烤,虽然其烤出来的肉质口感等等还是不错的,可是总体效果却是不如另一个方法做出来的好。
根据这个酒店的大厨几乎是倒家底的教学,陈良才学会正宗的烧烤方法。其实一开始刷调料这种做法根本就是错误的,其实一开始应该是先把一道道沟壑用刀割好,不过却是不能马上上调料,而是应该在烤的时候刷调料。这样,有了火的温度,就能使调料的香味更加渗透,入味,产生一种美妙的香气。
不过这个时候却要注意一点千万不要在这个时候放孜然,因为孜然是干燥性植物,这个时候放上去,最后得到的结果就只能是孜然燃烧于灰烬,并且让烤肉产生一股子臭味。
陈良此时拿起断天剑,朝胡须羊肉上划了几刀,顿时羊肉上就出现了无数道沟壑,沟壑不深不浅,适中而已。而此时,安琪等人的目光却是被陈良的举动给吸引起来,马克、威廉、维塔斯更是齐刷刷地看着陈良,薇薇安也是看的入迷。
每个人心中都感叹:“似乎有些门道啊!”不过内行看门道,外行看热闹,他们不是内行,自然也只有看热闹的份,他们也看不出什么门道,只是觉得陈良的动作似乎显得很专业罢了。
陈良看着众人的表情,嘴角微微上扬,手上的动作却是没有听下。
陈良飞快地把准备好的已经削尖的木棍插进肉里面,然后把这些串好的十几串肉夹在篝火中的木架上面,让肉接受篝火的灼烤。还没有三分钟,削尖的木棒上面串着的肉就变得半白色,半红色,肉开始小范围的膨胀,看起来比刚才更加好看了。
而这个时候却不能立即刷调料,因为这个时候肉是独立的,也就是说它的肉质还是紧致的,如果没有媒介就刷调料的话,恐怕如不了味,只有面上有一层调料罢了,不能渗透进去。
而这个时候怎么办呢?这就需要媒介了。而这个媒介不是它物,就是一件平常的东西油!
虽然平常,可是这个油却是不能乱来,如果硬说,这个油甚至是所有步骤中最特别的一步,因为这种油不能是其它的油,而是胡须羊肉里面自身的油。
众所周知,任何肉类里面,就算再瘦,也是有脂肪的,虽然胡须羊里面的脂肪不多,但是已经够烧烤了。并且这样烧烤还有一个好处。
如果刷油的话,羊肉里面的脂肪就出不来,所以就会有一种腻味的感觉,毕竟太油腻了,并且还会影响表面的肉质。本来应该是饱满的肉质,结果因为这个,也许就不饱满了,所以,用胡须羊肉里面的油,是非常重要的,把肉划出一道道沟壑的又一原因就是这个。
而马克等人皆认为陈良下一步就是刷油了,毕竟这是大陆上的主流方法。可是陈良的举动却是出乎他们的意料,陈良没有刷油,而是把划出来的沟壑部分朝火上面灼烤。众人看到陈良这一举动,顿时就感到惊异,这是干什么呢?
而陈良也看到了众人的表情,他却是暗笑,沉默不语,接着动手灼烤。而旺财此时却是显得十分激动,作为一个资深吃货,它有一种预感自己今天要赚了!
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