? 第五十七章 三妻(2)
徐清的意思是,我和诗梅两个人说私相授受的话了,你欧阳镇东还杵在这干嘛?当电灯泡也就罢了,还是个傻不拉几的电灯泡。关键是欧阳镇东那肌肤雪白雪白的,晃得徐清不能装作看不见他。
“徐清……”欧阳镇东看了一眼徐清,道:“我今天来,只为和你说一句话……”
“请教了。”徐清拱手。
“来日方长,你我之间的较量,不会停下……”欧阳镇东转而又对黄诗梅说:“表妹,我走了。”
欧阳镇东轻提马缰,转身快马走了。徐清看着那背影,脑海中再一次闪过一丝熟悉的味道,那种味道在第一次看见欧阳镇东的时候也出现过。这一次比上次的还清晰一分,熟悉中,似乎还夹带着一丝危险?
“这人有病不是?”徐清嘀咕一句。
“他自从知道了你是徐大才子之后,整日茶饭不思,定要做一首诗出来和你比比,这可惜……”黄诗梅看徐清疑惑的样子,解释了一句。
“你不生我气啦?”徐清问了一句。
“哼……”
“好了,明天,我亲自上门去提亲。”
古代女子等待提亲的时候是十分敏感的,君不见诗云:“ 乘彼垝垣,以望复关。 不见复关,泣涕涟涟。 既见复关,载笑载言。”之语?
这种事情,女孩子期望越快越好,所以徐清说明天就去,不是虚言。
“哪有男人亲自上门提亲的,你羞不羞?”黄诗梅嗔怪一句。
商量好了各种礼仪细节,两人换同乘一马,再次行走在路上,以是再次言笑晏晏。走不多时,徐清一拍脑袋问黄诗梅:“诗梅,那个欧阳镇东有孪生兄弟吗?”
“没有……”
徐清为什么这么问?他忽然将那次暗河被袭,看到的那黑衣人首领背影和欧阳镇东的背影结合起来了!当时,那个黑衣人首领轻蔑的回看了一眼徐清,那一双明亮的眼睛,正和欧阳镇东的眼睛十分相似。徐清心里大骇,刚才要是欧阳镇东背后偷袭,说不定徐清已经成了孤魂野鬼了。可是为什么欧阳镇东不动徐清?还要说出那么一番话,徐清久思不得其解。
这些猜想,徐清都埋在心里,未和黄诗梅说。
打了一头野猪,黄诗梅当然不会放过徐清。回到了徐清家中,让他速速整治起来。
一头野猪,能做成多少道菜?
就算是身为后世的徐清,也说不清楚,因为能做成的菜实在是太多了。就是同一个部位,都能随便做出十几道不重样的菜式。唐朝时候,华夏不吃猪肉,可在后世华夏的各大菜系,猪肉菜式却占据了大半江山。
一头野猪三百斤,除了不要的那些,还有二百多斤。徐清一个人肯定是玩不转的了,徐清指挥着下人把猪肚、猪肠进一步清理干净,把内壁粘膜给撕掉,再用谷糠放在大锅里干炒去味。
另一边请了一个屠夫,将运回来的大块猪肉去掉猪毛,然后再一次分割。有着两颗大牙的猪头先被切了下来,一颗大牙给了徐小清,一个大牙给了徐大清,这可是辟邪之物。
然后是四只猪脚也被切割了下,接着猪颈也给卸了下来,再把猪腔顺着排骨切分成了数大块。徐清开了火,把那一葫芦猪血烫熟。放一些细盐,再放一些姜片,猪油,很快猪血便慢慢的变色凝固。这时徐清将锅里的猪血捞出来,划成豆腐块一样的小块。收起来放凉水里泡一下,然后就可以拿去加工烹饪了。
黄诗梅大着胆子铲起一块来,咬了一口,果然一点腥味都没有,滑滑的,出人意料的好吃。
“真好吃。”
“我也要。”一旁的小月也连忙过来试吃,吃过后纷纷感叹好吃。
可惜徐清当初手脚太慢,被猎人们放了太多,少了一点,这一葫芦猪血烫熟了也不过几块。徐清将两块切碎了,汆猪血汤,剩下的,徐清拿出来洛南那边送过来的冬笋,加上一些酸菜炒一炒。
走到切猪肉的屠夫这边,看他们刮毛,竟然是直接把猪皮扒下来丢掉。徐清又看不下去了,猪皮可是一道好菜,就是不知道野猪皮怎么样了。徐清想起野猪整天在泥巴里打滚,皮肤上寄生虫一定不少,便打消了这个再捡起来的想法。
肉切好了,内脏肠子什么的也都洗好了。徐清满意的看着这一盆盆的肉,又道可惜。可惜什么?可惜现在不是冬天,不然将这百多斤肉腊一下,这滋味,肯定更加好。可现在,猪肉放得久了,就会生蛆,熏不成腊肉。
不过二百来斤肉,大家也不可能一天吃完,虽然现在是冬天,但也放不了几天。因此这些肉还是得熏着。
徐清看看外面的大太阳,再看看地上那些肠子,心里忽的有了灵感,不如灌香肠吧?香肠不比腊肉,研制的条件稍微宽松一些。大太阳晒干,晚上还可以大火焙烤,速度也快。
于是徐清取了前夹心和后腿部份精肉和足膘肥肉二十斤,切成碎末,撒盐,搅拌均匀先腌个半小时。再加点麦芽糖、黄豆酱等的, 等肉腌好后,便把肉灌进肠衣里。
“记得拿针在肠上戳眼放出里面的气,用手挤抹,隔一段用线扎牢。”荀雪儿走过来提醒道。
徐清惊讶的看了一眼荀雪儿,问道:“雪儿你会灌香肠?”
“徐郎,这灌香肠在洛南那边多,反倒是沧州这边没见过。”荀雪儿微笑一下。
其实徐清不知道,灌香肠早在南北朝就有了,只是猪肉是贱肉,猪肠更贱,故而香肠一物,传播得不是很广。
“好了,现在在把这些香肠挂到墙上晒太阳就行了,有太阳时早上拿出来,晚上再用明火焙烤,应该四五天天,就可以放到家里晾晒通风,不必再拿出去晒了,最多一个月,就可以吃了。”
晚饭,大家齐聚一堂。徐清和三女,还有荀夜羽,张林业,牛吃草等人一桌。徐家下人也有一桌,嘿,下人吃主子 炒的菜,那可不多见,而且那主子竟然是刺史大人,如此殊荣,恐怕前推五百年,后算五百年,也不会再有了。没办法,猪肉太多,一次不吃完,过几天就得烂,再者说,独乐乐不如众乐乐嘛。
野猪肉本就美味,被徐清一整治,变得五花八门,琳琅满目,吃不胜吃,尝不胜尝。
红烧肉、小炒肉、红烧狮子头、黄豆炖猪脚、萝卜炖排骨、清炒猪肝、拌耳丝、烧猪尾、炖猪头、炒猪血……
一顿全猪宴,吃的在场之人无不挺着肚子走路,连说再过三天,也不必吃饭了。那群下人们,更是兴奋的不行。连嘴上的油光也不肯擦去,留了好几天,逢人便吹嘘吃了仙宴。不信?你看看我嘴边的油光……
饭罢,下人们收拾碗筷。徐清叫大家来到前院,荀雪儿和牛吃草等人一起出来了,不知徐清要做什么事情。
徐清先抱了一下徐小清,和荀雪儿说了几句话,只见荀雪儿点点头,给了徐清一个鼓励的眼神。
随即,徐清将牵来黄诗梅,让她站在众人面前。小月见了,明白了徐清要做什么,微微失望,转身要走。刚踏出去一步,一双大手箍住了她的肩膀,然后坚实拉着她的手,也牵到了黄诗梅身边。
只见徐清一手一个美人儿,众人皆是恍然大悟,知道徐清这货,要搞妻子委员会“扩大会议”了。
徐清站在中央,微微一沉吟,对众人道:
“我徐清,运气好啊…….”
“前年娶了雪儿,本以为将这辈子运气就全用光了,可月老多情,又将小月和诗梅二人送到了我的身边。”徐清看看三女,接着道:
“承蒙大老婆宽仁,不计较我的花花肠子。从明日起,小月和诗梅便要正式娶入我徐家。从此之后,三人不分妻妾,我都同等视之。”
接着,徐清宣扬了一下什么妻妾一个样,嫡庶无分别的思想。众人都是喜上眉梢,齐齐的祝贺,道天长地久。只有牛吃草,稍一显露出羡慕的表情,小如就在他背后使劲掐。
一般来说,只有正妻才有“社交权”,也只有正妻才会被丈夫介绍给亲戚朋友认识,现在徐清将黄诗梅小月向大家介绍了,便是向大家宣布了这两个女人,在哪里说的话,做的事,都是我徐家面子。有人欺负她们,就是驳了 我徐清的面子。在场之人,自会再向别人谈论,从而传达徐清的想法。
接着就是婚礼的举行,纳采(男家请媒人向女方提亲)、问名(女方答应议婚后男方请媒人问女子名字、生辰等)、卜于祖庙以定凶吉、纳吉(卜得吉兆后即与女方订婚)、纳征(男方送聘礼到女方家)、请期(男方携礼至女方家商定婚期)、亲迎(婚期之日男方迎娶女子至家)一串的繁文缛节。
这些事情,徐清在娶荀雪儿的时候做过了一次,也就轻车熟路了。等到真正洞房的时候,还要一个多月。
第二天,徐清纳采完回家,架起锅把剩下的野猪肥肉。徐清用的是水煮肥肉一种比较健康的炼油法,看着那浮在水面上不断摇动的油脂,徐清茅塞顿开。
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