??“七月半”,这在当地农村可是个大节。寨子里的人们,除了做好吃的饭菜外,还要包粽子。那可是一个很美味的食品呀!轻轻地切一块,无论你是放到火塘边烤、放到锅里用油煎,那慢慢漂出来的香味呀,一定会让你使劲地吸上一大口,好好地享受一下。每当想起粽子的美味,杜小青都不自觉地口水直流,真想马上就能够吃到它。
眼看离过节没有几天了,作为寨子里包粽子的高手之一的妈妈,开始动手张罗起来。“小青呀!你的年龄也不小了,今年就跟着我一起包粽子吧!”妈妈说。
“好呀!这样我也可以学会一门手艺。”杜小青开心的说。
“是呀!如果一样都不会,以后怎么嫁人呀?”妈妈笑着说道。
“我才不嫁呢!”不知道为什么,也不知道从什么时候开始,一提起嫁人或者招女婿,杜小青的心里就总是不痛快,总是有那么一点点的不舒服。“我要跟妈妈过一辈子。”
“傻孩子,女孩子长大了都是要嫁人的。怎么能够跟妈妈过一辈子呢?”妈妈说道。
杜小青没有再接妈妈的话,她知道,如果再接下去的话,妈妈一定又是没完了。见杜小青不吱声,妈妈也没有再接着往下说。她拿过一个口袋,“小青,去楼上装袋糯谷,拿到你三爷爷家的水碓里去舂。”杜小青背着糯谷,来到寨边,那里有一条小溪,水不是很大,但聪明的老人却在那里安上了好多水碓。用一棵树,一头安上一个碓头,用石头打一个窝,另一头挖上槽,中间固定好,只要槽中装满了水,吱的一声,水碓就会把碓头抬起来,当水被倒完之后,它就舂了下去。一次一次又一次,第二天一早来的时候,谷子已经变成米了。杜小青找到三爷爷家的水碓,把谷子放进碓窝里,轻轻地把竹门拉上,防止那些不听话的小鸡小猪去搞破坏。转身就回家了。
“妈妈,我回来了。”杜小青甩着空袋子,向妈妈打招呼。
“我现在去找几种草药,你去山上找点芭蕉叶回来。记住了,要找那些叶片大的、纹路清晰的、叶子......”
不等妈妈说完,杜小青已经走出门外去了,“知道了,知道了,我又不是小孩子了,连这些都还要你教。”
“你要注意安全哦!”妈妈叫道。
“我知道了。”杜小青快步向冲沟走去,她知道那里有很多的芭蕉树。杜小青走到那里的时候,傻眼了,芭蕉树还是很多,只是好叶子都已经被人割走了。没有办法,她又继续向前走。直到了第三条沟,才发现那里还有几棵野芭蕉树,叶子也还好好地在着。她高兴了起来。等她准备向上冲的时候,才发现那可真不是一件容易的事情呀!野芭蕉生长的地方都比较潮湿,很滑很滑,很难上得去。好不容易两脚两手地爬上去,来到芭蕉树下,一个不小心,又滑到下面去;调整好姿势,再次往上爬,好不容易来到芭蕉树下,转身去拿别在裤子上的镰刀,手一滑,镰刀又唰唰唰地滑到下面去了;再次爬到芭蕉树下,拿着镰刀就想去砍芭蕉叶,才发现自己的身高不够,根本就砍不到;好不容易找到根棍子,把镰刀栓起来,终于钩到芭蕉叶了,使劲一拉,淅沥哗啦,芭蕉叶慢慢地掉了下来,杜小青开心极了,接连钩了四、五张之后,才停下来。可是等她把叶子拉到路边,准备取叶子的时候,发现叶子都坏了,根本不能用,她气得把叶子丢到了路下来。等杜小青背着叶子回到家的时候,天已经黑了。
一切准备好之后,开始包粽子了。杜小青坐在妈妈的对面,照着妈妈的样子,先把用热水烫过的芭蕉叶放在桌子上,打上一碗用火灰水泡好的糯米倒上去,倒上半碗浸泡好的绿豆,加上一条已经腌好的猪肉,又倒上半碗绿豆,加上一碗糯米,就用叶子去包。看着妈妈用叶子把那些糯米、绿豆、肉包都起来,用削好的竹蔑一道又一道地把粽子绑起来,动作是那样的流畅,可自己却连包都包不起来,这边包起来了,那边又散了,顾得了那边,这边又露出了肚皮。妈妈笑得连腰都直不起来。过了好一会,妈妈才走过来帮忙,在妈妈的帮助、指导下,杜小青总算把粽子绑好了,她骄傲地提着粽子围着桌子绕了两圈,开开心心地放到盆里去。跟妈妈包的粽子放到一起,杜小青才发现自己的粽子一点都不好看,她不好意思地抬起头来,看着妈妈。妈妈笑道说:“小青真利害!你妈妈第一次包出来的粽子,比你包的难看多了。”杜小青自告奋勇地承包了煮粽子的事情。加柴、看火、加水,加柴、看火、加水,就是这样简单的重复着每个程序,可是当鸡叫第二遍的时候,杜小青的眼皮直打架,看着火苗都是不停的跳舞。她想,我才刚刚加了柴、加过水,稍微休息一下,应该不会有问题。于是就闭上了眼睛。“小青,小青,你醒醒,你醒醒!”
杜小青使劲一挣,坐了起来。妈妈站在她前面,煮粽子的火已经熄了。她不好意思地站了起来,“妈妈,我睡着了。”
“没关系。小青,你去休息一下,妈妈已经睡着一下了。”妈妈拍了拍她。
“妈妈,你去睡吧!我不困。”杜小青打了个哈欠,说道。
“行了!小青,现在开始火就不能熄了。还是你去睡吧!”妈妈一边忙着弄火,一边说道。
杜小青没有再坚持,来到床边,衣服都不脱,一倒下就进入梦乡了。
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