??林家酒楼在大家的共同努力下，于一个月后正式开张，宋娇有四个大厨，两个是顾掌柜送来的，据说是顾少东家听到她家开酒楼的事，特意将家里两个厨子送了过来，连同卖身契一起送给了她。
另两个是她自己买的，专门教他们做石锅鱼和火锅，他们是官奴，主家范了事，被发卖了的，宋娇看他们以前也是厨子，手艺还行，便高价卖了来，另又买了十个小伙计，一律十六七岁小伙子，一个个眉清目秀，口齿伶俐。
宋娇每每总有一种雇佣童工的罪恶感，实在过不去心里那道坎，但在这里，十六七都算成年了，十三四出来谋生活的孩子多的是，陆轩和陆琪平日她都只让他们打杂跑跑腿，别的活都不让他们干的。
小伙计着装一致穿梭在店里，看着就舒心，在上岗前，都被宋娇统一培训过，微笑服务，卫生服务什么的强调再强调，力求做到让顾客吃的舒心满意。
开业这天，林家一大家子都迎在酒楼门口，宋家老爹哥哥嫂子都来了，两边村里关系好的也来了，顾掌柜的一早就来了，蔡老爷子带着两个孙子也来捧场，六个衙役站在一边，帮助维持秩序，小摊贩早都清理了，门口被打扫的干干净净。
吉时已到，在热闹的爆竹声中，挂在门楼上的牌匾覆着的红布被林家五人一起拉下，蓝底金漆的“一品楼”三字，在阳光照射下熠熠生辉。
众人高声喝彩，林子默站在大门前高声道：“各位乡亲父老兄弟姐妹，今日我一品楼开业的日子，从今天起，连续三天，全部半价，欢迎各位品尝，大家吃的满意了，也请帮我一品楼多做宣传，在此多谢各位，谢谢大家关照。”
人群一片欢笑，就有人高声问：“东家的，你那石锅鱼是什么东西？怎么没听说过。”
“石锅鱼是我一品楼推出的新菜色，只此一家，绝无分号，不但有石锅鱼，还有火锅，并有其它特色菜式，都是我一品楼独有，大家都可以品尝一下，也可作出点评，我一品楼有一顾客回馈卡，大家可对我一品楼菜式进行点评，觉得好吃的不好吃的都可以进行打分，有提出中肯意见和指导的，还有礼品赠送，欢迎大家啦。”林子默拱手一揖。
看完热闹，便有三五成群的人进来一品楼，伙计立马迎了上去，墙上挂着两块大木板，木板上沾着几张纸，上面有菜名，每个菜名旁边配着小图，小图着了色，像西红柿鸡蛋，就画一个柿子和几个鸡蛋，尖椒炒肉就画的尖椒和一只小猪，把每样菜的主料画出来，不认字也能看个大概，这都是宋娇的主意，林子文和宋娇一起画出来，这个地方认字的人很少，光靠伙计报菜名的话，很多人还是会问来问去，画出来既方便点菜也有趣味性，装饰性。
大家都看着那些画，夸画儿画的清楚，让人一看就能明白，又赞这店内布置美观卫生。
伙计忙的团团转，却一个个兴高采烈，东家说了，干的好，月底有分红，虽然他们都是买来的，但有多的钱拿，不要的是傻子。
来贺的客人都被请到了三楼，大家一看里面布置，无不瞪大了眼睛，口中一个劲的发出啧啧的赞叹，就是顾掌柜和蔡老爷子这些见多世面的人也不由惊叹，从家具摆设，到花草盆景，无一不是精致美观，整个包厢舒适敞亮，比在家里都不差，吃完饭可以写写字，聊聊天，下下棋，甚至可以躺着休息，真是设想周到。
刘婶抱着靠枕摸了又摸，终于还是忍不住问宋娇：“三妞啊，你这个什么做的真漂亮，里面放的什么啊？这么软软的，这长凳也好软好舒服。”
宋娇笑道：“刘婶子，这里面装的棉花，这是靠枕，也可以做抱枕，你坐的我管它叫沙发，也是铺了一层棉花垫子才这么软软的。”
“啊，塞的棉花呐？怪不的这么软，这么个枕头，塞的棉花都够我做身棉袄了。”刘婶咂舌。
这里一般枕头都是填的荞麦或豆子，有的甚至是稻草，用棉花做枕头的非常少，因为这里种植棉花非常少，产量低，棉花价格也就相应较高，不是必需品都不舍得用。
“小娇，你这墙上的画挺有意思的，我看着是布拼的吧？”顾全笑问。
“恩，顾大哥，这画就是布拼的。”宋娇回道。
顾全眼睛一闪，小声对送交说：“回头有空咱们聊聊这沙发和布贴画。”
宋娇先是一愣，很快又反应过来，笑着答应。多宝斋东家可是大有来头，不单只有多宝斋一项产业，据说顾家涉及到的产业多达几十种，全国十大首富排名排的上号。
楼上宾主尽欢，楼下也是热闹非凡，迎来送往了一波波客人，直到下午三点来钟（按现代时间计算），客人才算全部走完，清算了下账目，光这一顿饭点，就收入八十多两银子，还不算今天三楼都拿来招待亲朋了，石锅鱼和其他特色菜都受到了广泛好评，相信名声传出去后，生意会更好。
林家众人笑眯眯，林子默给每人发了一百文的红包，算是开门红。
大家都很满意，厨子伙计都乐呵呵，主家好大方，以后干活要更勤快些。
宋娇在送亲朋走前告诉他们，家里有富裕的农副产品可以送到酒楼来，一律按市价收购。
大家都很高兴，以前到市集卖些家里种的菜什么的，都要等半天，还要交税，有宋娇这句话可省他们不少事。
酒楼开业三天，天天爆满，一品楼的口碑也渐渐的传了出去，林子默抽空让林子涵请了县衙的衙役们吃饭，又给每个衙役送了二两银子，算是答谢他们平日对一品楼的照顾。
林子涵的师兄，三个小伙子，一个叫李明朗，一个叫高山，一个叫王勇，三人都已经出师，但平日总会去武馆探望，对这个蔡老爷子格外关照的小师弟也很喜欢，时常会从旁指点一二，关系很好，林子涵一说哥哥和媳妇在市集旁开酒楼的事，三人便主动提出帮忙，市集这边本来人多嘈杂，门前乱摆摊，乱丢垃圾，有了衙役帮忙，门口再没人敢乱摆乱放，全都挪到市集划定区域，平日他们几个都会带着衙役兄弟在一品楼这边多转几圈，大家知道一品楼有他们罩着，都不敢冒犯，为他们避免了很多麻烦。
宋娇发现这里都没人做豆腐，便侧面打听了一下，果然是还没有人做，这对她来说可是个好消息，遂让陆李氏帮忙，说是要研制新菜色。
豆腐在现代实在算不得什么，村里家家户户过年都会准备很多豆制品，孙婆婆就会打豆腐，每年过年来家里让婆婆帮忙大豆腐的人很多，宋娇只是打下手，不是很专业，但知道做法，多试了几次，就成功了。
随后豆皮，豆泡，腐乳也跟着推出，新鲜的菜色又一次为一品楼博得了一片叫好。
不到三个月，一品楼的名声已经传遍了整个府城，一品楼的豆制品和石锅鱼更是吸引了不少莫名前来的外地客商。
很多人前来拜访求师，出高价求配方，都被宋娇拒绝了，这些东西以后就是林家立足的根本，没准还要传给后代子孙，她没有太高的理想，却也想着有一天，一品楼也能开遍全国各地。
顾修宜听说了林家新制出的豆腐后，又一次约见了林子默，同林家签订了豆腐的供货契约，顾家在全国都有酒楼，需求量很大。
宋娇干脆在周、陆两家房便再加盖了两个院子，一个院子住人，一个院子专门做为豆腐作坊。
人手不够又去再买了几个女仆，买女仆的时候专门带着周大牛和周二牛一起去的，这两个人都二十多岁了，宋娇早就应承给他们挑媳妇，这不正好带着他们，让他们自己挑中意的。
周大牛、周二牛兴奋的一夜没睡着，第二天就跟着宋娇一起去了牙婆那里，牙婆早就得了信备好了人。
宋娇先让周大牛和周二牛挑人，二人相看完后，宋娇痛快的买下了，又挑了三个三、四十岁的婆子，一对带着一个八岁小孩的小夫妻。
不要问为什么宋娇不买小姑娘，嘿嘿，(≥◇≤)宅门里的龌龊事电视上书上没少看，宋娇觉得，真心不想试探自己的老公定力。没事往家里招“狼”，她是傻了才往家带小姑娘。
周大牛、周二牛的婚事很简单，两个姑娘带回去过了一周，便给两对人把婚事办了，新婚所有东西全都林家出办，他们什么都不用管，只把家里的下人们高兴坏了，都庆幸自己跟了个好主家。
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