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“当然不是那么简单。”萧云振振有词道:“这道汤,色香味俱全。透明的银耳,红的枸杞,白的莲子,一看就赏心悦目。但如果仅仅看到表面,那就太对不起这道美味了。”
说到这儿,萧云端起碗又细细地闻了一下,然后道:“这里面还有当归、人参。当归和人参是在蒸完汤之后,被捞走了,是不是?”
“这不可能,莲子羹里怎么可能放‘人参’和‘当归’呢!”楚薇儿其实也不知道这汤到底是怎么做的。不过,这道汤她吃了好几次了,知道这汤里从来没有放过什么人参和当归。
其实也好理解,这道汤原本就是清火去毒的,人参和当归都是上火的东西,怎么可能会放在这汤里一起煮呢?
于是,楚薇儿看向了父亲楚龙英,她想让父亲替自己说话。
楚龙英倒是对萧云更加感兴趣了。他没想到这个少年,不仅武功一流,竟然对烹饪如此有研究。于是,他索性朝佣人一招手,佣人立刻凑了上来。楚龙英在他耳边小声吩咐了一句,佣人立刻明白了他的意思。
不一会儿,佣人就带着一位厨师模样的人进了餐厅。他恭敬地给萧云和楚家父女俩行了礼,然后不安地看着楚龙英,忐忑地道:“老爷,不知叫我来有什么吩咐?是不是我哪道菜做得不合口味啊?”
楚龙英笑呵呵地朝厨师道:“阿明,你今天做的菜都很不错。不过,这位萧少侠对你的这道汤倍加赞赏。他想问你几个问题,你只管如实回答就是了。”
“是,老爷。”叫阿明的厨师点了点头,看向萧云道:“不知萧少侠有何见教?”
还没等萧云开口,楚薇儿就先开口道:“阿明叔,这位萧少侠说,你蒸这碗汤的时候,放进了人参和当归,是不是?”
阿明点头道:“正是。蒸汤的时候,我是放了人参和当归的。不过,人参和当归的样子不太雅观,跟银耳莲子的色泽和样式不搭调,所以我煮完汤,就把人参和当归给捞走了。”
听到厨师阿明的话,楚薇儿和楚龙英立刻都傻了。他们万万没想到,眼前这位少年,只是稍稍闻了一下,一口还没吃呢,已经将里面看不见的食材都说了出来。而且,连厨师如何做的他都说得一字不差。
楚龙英愣了一会儿,然后诧异地看向阿明道:“阿明,我记得这道汤里从来不加人参和当归的,今天怎么会……”
阿明连忙道:“老爷,您说得没错,这道汤平时是不加这些东西的。不过,刚才总管楚福关照我,说老爷和小姐今天都受了不小的惊吓,也都累了,需要好好滋补一下,让我弄一些安神补气的东西放在汤里。所以,我就在汤里放了一些人参和当归。”
“原来是这样。”楚龙英恍然大悟。他回头看向了萧云,不禁佩服道:“少侠果然厉害,闻一下就知道汤里的内容了。”
萧云倒觉得没什么。凭他的嗅觉,别说是人参和当归,就是再不起眼的东西,也逃不过他的鼻子。
楚薇儿觉得自己输了,有些不高兴了。她刚才还信誓旦旦地说汤里肯定没有人参和当归呢。于是,她小嘴一撅,对萧云娇嗔道:“行了行了,萧少侠,知道你厉害了。快喝吧!”
萧云舀起一小勺银耳,正待往嘴里送,突然又停了下来,细细地嗅了一下。
楚龙英奇怪道:“少侠,您又发觉有什么不对的了吗?”
萧云轻轻摇摇头道:“也没什么不对。只不过,既然这道汤如此完美,那就容不得半点瑕疵。所以,我想给大厨提个醒,以后别再用这种槐花蜜了。”
“什么?槐花蜜?”楚龙英和楚薇儿都被萧云的话弄蒙了。他们都看向了厨师阿明。
阿明谦恭道:“这位少侠真是厉害,还没吃就知道我用了什么蜂蜜了。确实不错,我用的是槐花蜜。可是这槐花蜜产自槐乡古镇,是上好的‘头道槐花蜜’。不知少侠觉得这蜜有什么问题?”
“不是蜜有问题,而是不该在这道汤里用这种蜂蜜。”萧云也不摆架子,真诚地道。别看他是皇族出身,但对于平民百姓,他一向都是平易近人的。所以,在”神印大陆”,他一直是个受百姓爱戴的小皇子。
厨师不解地道:“可从我祖师爷那儿传下来,这道汤用的都是这种槐花蜜啊。您是不是觉得这种蜂蜜还不够珍贵?”
萧云摇摇头道:“恰恰相反,我觉得这种蜂蜜太过珍贵了。这种槐花蜜,色厚味重,自成体系。凡是这种自成体系的食材,最好的烹饪方法,就是以它为主,配以其它食材,方能显出它自身的色香味来。
而您现在将这种蜂蜜作为辅料,放入这道银耳莲子羹里,就抢了银耳的甜香和莲子的清香。做菜跟写文章说话一样,只能有一个主题,而不能散。‘散则乱’,‘乱则不如无’啊。”
萧云这套烹饪理论,立刻让在场所有人都目瞪口呆了。他们怎么可能想到,这个怪异的穿着明朝服饰的年轻人,竟然是一位“厨神”。
其实,他们都猜错了,萧云哪里是什么“厨神”。他只不过是对自然界的许多事物特别有感应力而已。他的这种异能,在”神印大陆”也是绝无仅有的。
也正是由于此,他的父亲萧龙才会对这个小儿子特别重视。萧云的这种能力被称为“日月感应力”。发现这种能力的过程还颇有戏剧性。
那是在萧云十四岁那年,父亲萧龙带着萧云去野外打神兽,两人迷了路。路两边除了鲜花和树木外,什么标记也没有。正当萧龙一筹莫展的时候,萧云居然通过这种“日月感应力”,沿着一路上各种花的香味,把萧龙带出了森林。
萧龙非常吃惊,问萧云是怎么回事。萧云自己也不清楚这是什么能力,他只好回答说,是这些花给了他一种灵感,而这种灵感他自己也不知道是什么。
反正有太阳、月亮、植物、花草的地方,他的大脑就会格外兴奋,真气也会增强许多。而且,在他的嗅觉分辨下,任何一株花草都是不同的,所以这些花草在他看来,就是最好的路标。
萧龙当时也想不明白是怎么回事。回到皇宫后,他去请教”神印大陆”“圣心院”的魔法师。那些魔法师当时也说不出个所以然来。但就在这时,圣心院的主教大人正好经过,听了萧龙的话,显得非常激动,坚决要求见一下小皇子萧云。
儿子能得到圣心院主教的垂顾,萧龙当然很高兴。他立刻把萧云带到了主教跟前。主教立刻看出了萧云的与众不同,脱口而出五个字“日月感应者”。当时,主教大人甚至马上给萧云跪了下去,以表示自己的崇敬之情。
于是,在”神印大陆”,萧云的这种异能也就成了萧氏皇族炫耀的一大资本。
而现在在楚家的家宴上,当然没有人知道萧云的这种能力。于是,厨师阿明有点不服气地问道:“那么,萧少侠,请问,不加这种槐花蜂蜜,我应该加什么蜂蜜呢?”
萧云轻轻摇摇头,没有说话。
厨师阿明还以为萧云自己都没搞清楚,刚才只是在胡吹乱侃而已,于是有些不屑道:“原来,萧少侠也不知道应该加什么蜂蜜啊。那就不好意思了,我就只好照着祖师爷传下来的做了。”
楚薇儿和楚龙英听了,也不免有些失望。刚才,他们听萧云分析得头头是道,还以为萧云真是什么“厨神”再世呢。可现在看来,萧云也不过是一个光说不练的“假把式”而已。
正当阿明准备向楚龙英告退的时候,萧云突然开口道:“阿明师傅,您误会了。我刚才摇头,不是不知道要加什么蜂蜜。而是想告诉您:这道甜品根本不应该加蜂蜜。”
“什么?不加峰蜜?”阿明愕然道:“不加峰蜜,这汤还哪来的甜味啊。如果不甜,这还能叫甜汤吗?”
萧云淡淡一笑道:“说得不错。这是道甜汤,需要甜味。但有一种最简单的甜味料,你却似乎忘了。”说到这儿,他停了一下,然后一字一顿道:“蔗——糖——”。
“什么?蔗糖?”阿明、楚龙英、楚薇儿、总管楚福同时看向了萧云。
说实话,阿明在楚家做厨师,已经有三十几个年头了。他是看着楚家怎么一步步地发展状大起来的。随着楚家的实力倍增,他烹饪时用的食材也是越来越精致了。
就拿蜂蜜来说,他从普通的荆棘蜜,到紫云英蜜……到现在,他眼里就只有那种价格高昂的“头道槐花蜜”了。说白了,作为厨师,他已经有了一种“富贵病”,感觉食材越贵,做出来的菜才越能显出他的手艺。
所以,在他眼里,做甜汤怎么可能用什么普通百姓家的“蔗糖”啊!他不服气地看着萧云,但碍于楚龙英在场,也不好当面反驳。
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