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第十章·
1·鸿门宴
（金海雪山酒店旁）带被褥啊说：“中国特有的这种自古就有，一种模式：上位是主人，左右两边对坐的是客人，每人面前有一张桌子，摆着各种美食，大家一边品尝美味佳肴一边观看歌舞表演，主人心情好时一切照常，心情突变时一切戛然而止甚至撤席，不管在坐的是否吃full,服务，饱,饱；另一种模式跟现在差不多，总之，真正目的都不是吃,而是一个手段、一屡心情、一种礼仪、一幅painting,喷嚏，画，画面，《鸿门宴》就最具有代表性。”金海说：“这老外还知道《鸿门宴》这个典故。”，“我就不能知道几个典故？说几个女婿去给一个rich,锐气，有钱，有钱的岳父拜寿，为了不在人前丢人现眼，他让那个穷女婿先在厨房里吃饱了再上餐桌，这个故事说明了什么？”衰神说：“这个破故事能说明什么？”带：“说明高寿宴是一种仪式而不是吃，在宴会上要让人觉得吃得很少很美显然一副没有stomach,四大墨客，胃口，胃口的样子，才会高雅高档有面子。”雪山说：“难怪古代人喝酒都是用宽袖遮挡着的。”带：“吃本来是一种最低端的基础需求，如果为了满足这种需求，人吃起来本能和动物一样大同小异，狼吞虎咽并伴随着像散弹一样飞射四周的汤汁，那是丑态百出俗不可耐，让人嗤之以鼻忍俊不禁，可人不能和动物相提并论，要优雅有风度，宁可饿着，也不能在众人面前大饱口福开怀痛饮，尤其这种仪式性吃，”马翻嘴：“什么，一次性吃？”带：“以仪式为主的吃，造吗？这样周围人就不会以为你只能在温饱线上下转悠而瞧不起你，你就对得起身上背的这张人皮，你才能把社会人的定义诠释到最完美。”
2·演饭
（金海雪山酒店旁）衰神说：“那还吃什么，就到桌子旁边坐一会喝喝西北风行了。”，带被褥啊：“宴会具备的两个基本要素就是吃者和被吃者，吃者要保持应有的风度，被吃者即便被吃过撤下来也仍然有很美的观赏value,弯扭，价值，价值。”马翻嘴说：“食过三寸为何物？这么折腾。”，“而且优雅有风度地吃美饭是一件非常复杂的差事，必须有人伺候。”，“为什么吃饭非要别人来伺候呢？自己又不是没有手。”，“美食的汤汁跟艳服美桌雅境是水火不相容的矛盾体，如果没有人伺候，吃起来是斯文扫地非温文尔雅，吃者必须是有被下人waiton,煨汤，伺候，伺候资格的special，石碑现，特殊，特殊人，这样才能按部就班地把宴会这个游戏完美顺利地进行到底，吃者想不被伺候都不可能，这样的进膳只有在有钱人和小规模的世界里才能存活。”衰神说：“吃一顿饭还有这么多讲究。”李花说：“这就是没有文化的表现吧！”金海说：“有文化又怎样？不过是给事物多增加一层虚伪的外衣而已。”，“吃酒就得虚伪呀，这是尊重别人眼睛的文明体现，要不夏天你穿裤叉干嘛，光着身子得了，Doyouknow？肚又漏？肚又漏？你知道吗？你知道吗？这不是吃饭而是演义。”冰脆说：“用食物来演义？那也太浪费了，要知道粒粒皆辛苦呕，而且，能到‘义’这个层面吗？顶多叫‘演饭’。‘演饭’酝酿‘人际’——‘人际’滋生‘腐败’——‘腐败’导致‘落后’——‘落后’裂变‘挨打’，这些可是真人真事喔，演饭最终只能制造出一群脑满肠肥的宠物。”
3·自助餐
（金海雪山酒店旁）带被褥啊说：“在等级社会里，即便被吃过撤下来的美食，最后还被赏给下人吃掉，因为下人只有在此时此刻才有机会感恩戴德地享受这些delicious,地里显示，美味，美味佳肴，终归物尽其用。经过毛的时代下人不复存在，取而代之的是人人平等，没有吃完的东西不能接力下去，这对矛盾体的和谐被打破了，喜宴却是三天两头都要进行的，原本的食物链被切断，剩食如潮水决堤般一泄千里，泛滥的yóu物（油物）淹没了整个中国。吃酒的人太多，分作三班倒，大约三十分钟一餐，饕餮大亨的动作还必须快，狼吞虎咽的比比皆是，因为第二轮的人早已在不远处虎视眈眈地等着你了，让优雅见鬼去吧，带着唾沫星子的十双筷子稀里哗啦翻来覆去地搅，剩下的食物只有被倒掉的命运。”衰神说：“你们那边不也一样吗？”冰脆说：“difference,敌夫人死,不一样，不一样！我可以证明，他们以自助餐为主，自助餐最大的好处就是浪费小，从而对原材料的需求绝对少，商人就不会为了满足市场需求而滥竽充数，以仪式和相关人为主，以吃和有缘人为辅，”冰脆说：“这才叫做术业有专攻，stint,死定的，节约，节约有缘人吃酒的时间就像节约全民学英语的时间一样才真正符合环保理念。”李花说：“我也赞成自助餐，但它跟热闹不是一家，不过可以考虑公筷，它既能保护食物的清洁又能keep,可以扑，保持，保持热闹的存在。”金海说：“公筷我试验过根本不方便，一会儿公筷一会儿私筷，弄得乱七八糟晕头转向，结果主客皆大不欢喜。”冰脆说：“我最喜欢那种料理寿司之内的东西，”，“什么料理，我看日本料理韩国料理不如自己料理。”，
4·你吃了吗？
（金海雪山酒店旁）冰脆说：“认真听听我的意见不会一无是处糟糕透顶的，那种东西量不多，11cm口径小碗里装着一点点美食，容易吃完浪费不大，不易交叉污染，清洗起来简简单单方方便便爽爽朗朗。”，金海：“这样就抹杀了中国人‘大碗喝酒大块吃肉’的英雄气概，要知道我们是梁山好汉的后人呕。”，“中国菜的一个最大特点是19cm以上的盘子或钵盛着用稀里糊涂粥覆盖在军事地理模型上一样的菜肴，要么就是固体从平静的液体平面冒出来，就像起伏跌宕美不胜收的桂林山水三潭映月，液体部分主要是用油或肉汤做衬托，偏偏碰到的又是私筷，筷子捞起来的部分只能是固体，剩下的油汁就成为废物，寻常百姓家用来拌饭到是个很不错的选择，但在酒宴上那可是大忌呕，只有到掉才显得大气。”，“我曾经做过这样一个试验，想把剩下的油汤用来浇花，结果不但花死了而且它周围的小草也死了更可怕的是连生命力很强的青苔都支持不了。”带被褥啊说：“为了完成热闹，必须扯上很多不相关的人。在毛的时代禁止大操大办，而且那时饥饿横行肆掠，几乎是：要办的事情=简单的形式＋基础的需求＋相关人，如：死人=死者入土＋几个菜＋一小群相关人饱餐一顿，结婚=三鞠躬＋几个菜＋一小群相关人饱餐一顿，简单程度大同小异。你们的父辈们每天都在重复着一句话——什么时候才能吃得饱饭啊？甚至在厕所里也不忘记问‘haveyouhad？憨五遇憨的？憨五遇憨的？你吃了吗？你吃了吗？’”雪山说：“是啊！那是人生的最大心愿。”，“那时没有资格玩食物，世易时移，现在改革开放，人们有钱有时有自由。”衰神说：“你嫉妒了？”，“吃饱了撑着了，没事干就玩食物呗,因为有这qualify,颗粒饭，资格,资格啊。从不成文的规定来讲，如果有人被告知时，被告知者就是强者告知者为弱者，”。
5·追债模式
（金海雪山酒店旁）带被褥啊说：“不管告知者是多么的宽裕被告知者是多么的拮据都必须服从这个传统的规定，在这个规则还没有出现之前最基础的需求应该如此：一群人中有一个人死了，死者家属一方面很害怕，需要众人拾柴火焰高来安慰安慰，认为人多火焰高，冷鬼鸟兽散；另一方面很悲伤，降低了料理后事的能力，这时就迫切需要一群人来帮忙完成这事，就形成了‘人死饭甄开，不请自己来。’的习俗，大家一个凑一点点东西把人弄到地里埋了，期间还必须一起吃饭，这是甲家，乙家呢也同样如法炮制，这是最原始的解决办法。可随着时间推移这个规则就慢慢开始变味，因为：我有钱了有钱了不知道怎么花，对不对？礼尚往来的钱就像贷款的利息一样一波一波地水涨船高，从而变成一种沉重负担，一桩桩一件件的事情犹如流水线上的产品源源不断地重新复制，跟华尔街的金融一样充满泡沫而毫无人情味，高于原事所需支出的N次方，不断地翻翻倍，那不好事者……”马翻嘴：“不好事者就是我，我就是不好事者。”带被褥啊说：“那不好事者总是支出没有收入，老是大额放债没有回报，原有的生态和心态平衡被破坏得体无完肤千疮百孔，要想堂而皇之地把钱收回来只有挖空心思找由头办酒，办酒成为人们日常生活中的主题，甚至成为每个人一生中的事业，人们只是为办酒活着，而办酒机器除了生产出巨大的浪费和复杂微妙的人际关系以外并没有为人类的生产力带来多少发展，这就是近代社会挨打的根源。这种追债模式使办酒产业顺理成章地形成。每个人置身于其中，既恨又爱，恨的是想把它碎尸万段挫骨扬灰，爱的是因为它而金银满仓坐享其成，因为它不知衍生出多少悲欢离合爱恨情仇。”
6·热热闹闹
（金海雪山酒店旁）带被褥啊说：“不按规则送礼，就是‘不要脸’。（中式英语：lostface.落死肺死。不要脸。）至于办不办吃不吃都不重要，只要钱送到，如不遵守，必定从完事的第二天开始接受道德的批判直至N多年，甚至到死都不得翻身，这就是传统的力量。就为这一次性的热闹一次性的吃，中国老百姓平常的辛勤劳动省吃俭用不敢远游因而成为炮灰，即便是千万个不情愿也得跟着感觉走，也许来自那句古话：‘parents,拍软吃，父母，父母在不远游’，既然不远游那么多余的精力就只有放在热闹的团圆桌子上，你一筷子我一clip,可离谱，夹，夹虔诚地发扬。”听完外国友缘人的话，衰神说：“我真想上去抽她一个嘴巴子。”金海说：“you‘regoingtodie,鱼儿沟音土豆，鱼儿沟音土豆，你要死了，你要死了，说的全是让我们很没面子的话。”冰脆：“带笔，你就少说两句吧。”雪山说：“可人也随了份子钱的，是主人家的客呕。”衰神只好按兵不动，“看来他是吃了pea,屁，豌豆，豌豆，权当他breakwind，不如困的，放屁，放屁！改日再找机会收拾他。”这时周围桌的人们已经开始架势，金海说：“好了好了说得再好也敌不过肚子咕咕叫，人是铁饭是钢一顿不吃饿得慌，我可是在饥饿年代出生的哦，吃饭吧。”大家觉得金海的话才是正理。不知主持人when,问，什么时候，什么时候宣布上的菜，于是这张桌子也加入了热热闹闹轰轰烈烈的洪流中去了。
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