??
晚膳忙里忙外了一个多时辰,乐凡已经隐隐感觉到有些腰酸,这是她当厨师的职业病,站得久了便会感觉酸痛。没想到这身体也和自己一样有着同样的毛病,倒也算得上是同步。
大牛一转脸发现乐凡不断的捶打着后腰,便知道她是老毛病又犯了,抢下了她手里抹布说道,“这些事俺自己来就行了,你先回去休息下吧。”大牛人虽是长得是五大三粗,但笑的却有几分稚气。
乐凡也没再客气,笑了下便转身回到东院儿的宿舍休息去了。之前的厨工宿舍其实就是一个大通铺,二胡子,大牛和小六子三个人住一间。乐凡因为是个女的,总管便另给她安排了一个单间作为寝室,在起居和沐浴方面都方便了不少。
乐凡回房和衣躺下后,心里便开始合计着大少爷的夜宵该做点什么好。想起下午春桃说过大少爷肚子有些胀气,想来应该是肠胃不通畅的缘故,便有了主意打算做道萝卜糕,白萝卜的通气效果还是不错的,应该可以帮助大少爷顺顺气。可是要做这萝卜糕需就需要用到米粉,做米粉又必须要将大米提前浸泡半个时辰左右才好碾碎。大少爷通常都是在戌时传宵夜的,也就还剩下一个多时辰的功夫了,想着便又马上起身回到厨房。
“咦?你怎么不多休息会儿?”大牛笑呵呵的看着乐凡说道。
“大少爷的夜宵我想做萝卜糕,需要先把大米泡上。大牛你会做米粉吗?”
“米粉是啥?俺没听过。”大牛挠挠头不解。
“那不打紧,我教你便是。你先取5两大米用水泡上。再把前些天风干好的腊肉取出一点来切成碎粒,记得要肥肉多一些的才好。”
大牛点点头便一边忙活去了,乐凡则是切着白萝卜和小葱之类的配菜。
“乐凡,大米和腊肉碎准备好了。接下来怎么做?”大牛那边也处理的差不多了向乐凡问道。
“那就用小磨把大米先碾成粉末,做完了你便去休息吧。真是多谢了。”
“俺不累,俺跟你一起做,顺便学学新菜式。呵呵。”大牛其实自第一眼看见乐凡心里便喜欢上了,乐凡虽看上去朴素平实,但却不知为何说不出哪里总透着一股子的疏离,就好像天边的云彩一样,看得见摸不着。
乐凡知道大牛是个拧的,便笑笑点了下头不再耽搁,开始生火烧水准备蒸萝卜糕。
等材料都准备齐了后,便要开始制作了。乐凡先把米粉用水调成了米糊,又和萝卜丝搅拌均觉,接着放入适量的盐,白糖,还有她自制的鸡精调了下味道。之后把做好的饼胚放在一个长方形的盘子里装进蒸笼蒸上一刻钟的时间,之后取下了蒸笼,在已经差不多成型的萝卜糕底上撒上之前切好的肥瘦腊肉粒再放回去继续蒸了一刻钟,此时的萝卜糕就已经完成的差不多了。
这做好的萝卜糕还只是一个半成品,在吃之前还要再煎炸一遍才算是焦香可口。所以乐凡只能等着春桃来传膳时再做处理,总不能让大少爷吃凉的不是?只听这时外面正好传来府里戌时的打更,心想着反正也快了,再等等好了。
可不知今天是怎么回事,这春桃是等不来右等还是不来。乐凡看着大牛实在是困了,便让他先去休息。偌大的厨房顿时只剩下她自己,闲来无事便擦擦扫扫的打发着时间,不知不觉已经接近子时。
“乐凡姐姐,你真的还在啊。大公子说想吃宵夜,我还担心你睡下了呢。”春桃匆匆忙忙的跑来厨房,看见乐凡还在似乎是松了一口气。只因今日林槿的房里有客人,两人一直聊到很晚也忘了宵夜这回事,等聊得差不多了人才觉得饿了,一看时间才发现都快子时了,便担心厨房已经收工,才叫丫鬟过来看看。
乐凡笑了下简单打了个招呼,之后便用之前留下的灶火烧了平底的煎锅,开始煎萝着卜糕。不一会儿便传出了焦香的味道,做好的萝卜糕被盛放在一个干净的青花瓷碟子里才算是大功告成。等春桃端着萝卜糕出去后乐凡才放心的把灶火灭掉回去睡了。
外面深夜已深沉,整个林府一片寂静。大公子林槿的房里却是灯火通明,仍有朗朗的谈笑风生断续传出。谈话之人正是林槿和当今天朝的四皇子皇普胤。他俩算是莫逆之交,所以皇普胤但凡是遇上了麻烦事总喜欢找林槿来坐坐,即便是解决不了问题,但只要是说出来了心里便总是能舒服些的。
给读者的话:
书城莫非是抽了。。为毛二章被吞了直接重复了三章。。郁闷
(https://www.tbxsvv.cc/html/59/59059/3162649.html)
1秒记住官术网网:www.tbxsw.com.tbxsvv.cc.tbxsvv.cc