? 掌勺的还是田慧自己来,其他几人就帮着洗菜,剁肉。
“咱这点心就做肉包汤圆了,好些年没吃过了,惯想的!”因为这肉汤圆需要把面粉先揉好了,再包肉。
“慧姐,那让我来吧,我也帮不了啥忙,这肉面粉我还是行的……”知事媳妇也是难得烧饭,大多都是孔氏在家做饭的。
糖醋小丸子,红烧兔肉,砂锅红烧肉,醋熘菘菜,浇汁豆腐,三杯鸡,腊肠,水煮肉片,大骨头蘑菇汤,点心就是肉包汤圆。再煮上一锅白米饭。
“你这菜会不会太好了啊,都是肉的,这把家里头的肉都拿出来待客了,过几天你们吃啥呢!大过年的总不能白粥就着酸菜酸笋吧?”
阿土娘听着田慧扳着手指头算着几个菜,越听越心慌。
真的,阿土娘心慌了。
“这不是还有吗?吃完了,我就上你们那儿吃去。”田慧是不会说的,她有偷偷留了一手的。
在腊月二十七的时候,镇上的丽娘带着大闺女来给田慧送年礼,送的也是肉。
田慧不得不感慨,自己认识的人就是实在!
秦氏这是完全没想到的,田慧这也不是说不收诊金的,这几家临着过年前都给田慧送了年礼。
就是段娘子,也在腊月二十九,也送了一板的豆腐来。
真的,阿土娘心慌了。
“这不是还有吗?吃完了,我就上你们那儿吃去。”田慧是不会说的,她有偷偷留了一手的。
在腊月二十七的时候,镇上的丽娘带着大闺女来给田慧送年礼,送的也是肉。
田慧不得不感慨,自己认识的人就是实在!
秦氏这是完全没想到的。田慧这也不是说不收诊金的,这几家临着过年前都给田慧送了年礼。
就是段娘子,也在腊月二十九。也送了一板的豆腐来。
那是段娘子啊,现在就是豆腐渣都是能卖钱的段娘子。
这大冬天的。等一个个菜烧好了,就早就冻住了。田慧还是觉得先将菜都切出来,砂锅先煮上,又往各家都借了小炉子,将大肉先热着。
田慧都是大锅煮的,分了三桌,宾主尽欢。
一直吃到了太阳下山。
“娘,我最喜欢吃那个四四方方地肉了。娘。你明天给我做吧!”阿水只吃了一块,因为那肉都是一人一块的,份儿都不算少了。
阿水说的是东坡肉,香糯解馋、颤巍巍的大块肉,入口即化,肥而不腻。老爷子也吧嗒着嘴巴,还在回味那种感觉,特别适合老人牙口不好的。
阿水爹也难得开口说道,“那水煮的肉片味道才好,放了辣子。全身吃得都暖起来,而且那肉一点儿都不柴!”总之,香辣鲜。
阿水娘心里也不得不服。“阿土确实没说错,那丸子确实好吃,这一桌子都是肉菜,全被我们吃空了……”
就是肉汤汁,也被小孩子拌饭给吃了。
阿土娘还留在田慧那儿帮着收拾,阿土也是硬赖在那儿不肯回来。阿水跟着阿土玩了一会,就觉得没意思,说不上话儿。
“慧娘这一顿饭可是下了血本了,咱送去的都被烧了。就是那鸡蛋。都烧了那啥茶叶蛋?给小孩子吃,那茶叶可是不便宜的……”
阿土奶觉得自己拿得东西少了。她也没想到田慧会弄了那么大的一桌。原以为只是家常便饭,有一两个肉菜就不错的那种。
“也不知道慧娘做的这些肉菜有啥秘诀不?”阿水娘想着自己的相公和儿子都喜欢吃。想着若是问了方法来,自家就能做了。
阿土奶奶看了眼这个儿媳妇,只能叹气了。“你去问问段娘子,这个做豆腐可有啥方子!”
阿水他爹也知道他娘这是不高兴了,给自家媳妇使了个眼色。“阿水他娘就是想着咱自家喜欢吃,这不是想去学点儿来,这心是好的……”
原本听到婆婆那不善的语气,阿水娘已经有些心虚了,不过一听到自家相公维护自己,顿时又觉得自己这是有道理的。
“这做人做事,将心比心!”说完就不愿意再说了。
大年初二。
钱氏的俩个闺女回来拜年了。
田慧被请去烧几个拿手的肉菜。
艳惊四座。
田慧家并没有多少糖,所以田慧做的肉菜,都只是放了一点点地糖,调个味儿。否则秦氏怕是要灭了她!
不过,钱氏可是大手笔。钱氏的俩个闺女都是嫁到镇上,这日子也是越来越好。就是婆婆也觉得这儿媳妇跟她娘一样,是个旺家的。所以,对儿媳妇很看重。
每年的大年初二都是大包小包地送来,以示对亲家的重视!
“娘,你们太幸福了!这才村子里,就有现成的名医,还能吃到这么好吃的菜!我这不回去了,我就赖在这儿了,住得多安心!”杨知趣打趣着说道。
这菜一看就是高规格的,刚刚她儿子还破天荒地要了两碗饭!还是她怕吃撑到了,才不让的!
钱氏与有荣焉。
“年前娘不是送来了酸笋酸菜啥的,我家婆婆那个欢喜啊,那几坛子都被她收着,我家相公想吃都只能去蹭点儿,说上几句好话!”杨知情说起来也欢喜。
夸得田慧有些不好意思了。
圆子和团子都跟一一一样,都拿到了俩个红包,包着半两银子。
这一来一回地就赚了二两银子。
钱氏的俩个闺女一早都是商量好了,这是有意地想帮衬着田慧一把。
这事儿钱氏也是知道的,平常时候田慧是不会要的,过年给红包给俩儿子,田慧拒绝不得。
等到第二日,田慧才知道自家居然赚了二两银子。
“婶子,这会不会太多了些?要不你若是去镇上就拿去给大姐他们吧?”田慧小心翼翼地把红包递过去。
“这也不是给你的。给圆子哥俩的,听说他们哥俩都在练字,这不来的时候没准备。这就是给他们买纸的钱儿……你可不能花在别处了啊!”
钱氏似真非假地说着,田慧低头应了。
呜……
等年过出了。田慧正盘算着新的一年,得想个法子赚点儿小钱,再这样下去,真的要等人救济了。
只是,难不成去做游医?
田慧想着自己一手拿着幡子,一手邀着铃,走街串巷……
算了,还是饿着吧……
田慧思索了一天。在吃晚饭的时候,就忘记了自己一整天都在苦苦思索的事情。
然后吃饱喝足,洗脚睡觉……
一夜好梦!
正月二十二。
杨家村有一户人家拉着牛车,车上载着粮食,打算拉到镇上去卖。
粮价大涨。
那户人家拿不了主意,又整车地拉回来了。 ...
这不,好多人家都聚在里正的院子里,求个真相。
钱里正也是听说了,今年要是个收成不好的,镇上的铺子都收不上粮。不止南下镇。附近镇子的都是如此。这农户都恐慌了,那些大户人家自然宁愿把粮放在粮仓里,若是万一。那些大户人家可是多的就是人了。
“这事儿我也做不得主,这今年收成如何到底还是看老天爷的。这让我来说,我也说不上来啊,这事儿不都是自家决定的!”
这卖粮不卖粮的,里正确实是做不了主。
杨家村村民来寻里正,也只是想找个心安。
“这事儿我也做不得主,这今年收成如何到底还是看老天爷的。这让我来说,我也说不上来啊,这事儿不都是自家决定的!”
这卖粮不卖粮的。里正确实是做不了主。
杨家村村民来寻里正,也只是想找个心安。
这粮价已经涨到了一两银子只能买到五石粮。
杨家村的那些人坐不住了。眼看着稻种已经挑好了,再过一个月就能种下了。有几户家里头粮食宽裕的。就拉去镇上给卖了。
又等了一个月,没有下过一场雨。
一两银子只能买到了四石粮。
这是十几年来都没有过的价儿。就是里正家都坐不住了,听说是卖了八石粮。
阿土娘也来寻田慧说话,不过也只是光说,心里头就是着急也不说了,横竖她也做不了主。
“我公爹听说了这粮价,这不也在张罗着往镇上卖粮了。左右这稻子也种下了,就是辛苦些去康河那儿挑水,也会有收成的。”
“这事儿你公爹他们自有打算,你就放心吧!”
钱氏那儿也正争执着,杨全中坚持要把粮拉去镇上给卖了些,只是钱氏不肯。
“休想!若是真碰上干旱,你让我们娘几个一个个都去讨饭去?你别不带良心的,你这人的心啊,被银子给占满了!”钱氏拍桌子不同意,那是死也不同意。
这杨家,杨全中平日里也不做主,但是这会儿坚持要卖粮!
“你出去瞧瞧,村子里哪户人家现在不卖粮的!就是阿土他家,里正家都卖粮了!就除了慧娘那儿,她一个大门不出的妇道人家,哪知道这世道!
不行,这事儿一定听我的,错过这个村,就没这个店儿了!咱家的粮食可是装满了粮仓!你要看着这粮食都发霉,放着家里卖不出去?”
僵持不下!
“你若是给个理由,我就听你的!”杨全中难得强势一回。这不是旁的事儿,这是卖粮的大事儿,田里粮食一直都是他负责卖的。
钱氏也说不上来,“我感觉,感觉还不是时候!”
“你若是硬要去卖粮的话,把我气着了气病了,我也不想好了……”钱氏低头幽幽地哭起来。
一哭都闹上了,杨全中到底还是不忍心就为这事儿气着钱氏,所以自己气着了……(未完待续)
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