? “燕儿姐,你怎么这样看着人家?”疑惑的问着燕儿,见她又变得一本正经后,才又接着对她交待道:“今天奶奶竟然还没回来,你去地里看看吧。顺便叫奶奶不要回来了,就说等我们做好饭,再去叫他们。”说完得意的咧起了嘴角,却是忍不住的越咧越大,露出我雪白的小米牙。
“嘿嘿...”燕儿笑了起来,左手抓着她自己的黑辫子在脑前摇晃着道:“放心吧,我刚才就去地里了,也告诉他们你在做饭呢,所以奶奶让我回来帮忙,说早饭可就得看我们的了。”说完还晃了晃脑袋,古灵精怪得意的看着我。
“呀,燕儿姐你真是大嘴巴。哼,别小看我,我可比你厉害,竟然这样你就来当火夫吧,可得把火给看好了,要是火候不到,饭蒸得太耙可就是你的错了喔,我可是却菜园摘菜去了。呵呵...”说完后捂嘴笑着就往门外跑去了。嘿嘿,找到个背黑锅的。
.......
除了生火和滤饭对六岁半的我有些困难,炒菜一类却是不成问题了。
“燕儿姐,你洗洗手来菜板上把这两个小瓜拍碎,记得别狠拍哈,拍成像刀切的大小一样就行了。”把刚摘回的两个小南瓜清洗干净后放在菜板上,指着它们吩咐着燕儿。
“什么?你整我玩啊,用刀不用,让我用手拍?不干!”燕儿看看两只小瓜,两只圆眼鼓得比牛眼还大,瞪我一眼后走回灶前做在小凳上,还生气的扭过头。
额,无语了,难道我就这样不可信,随时整她玩?只有自己抡起右边的小拳头,摆开步子,把全身力量灌注在拳上。看准一只小南瓜后才说道:“砸碎的小瓜可是比刀切的好吃,这是生活经验懂不懂。”说完后“啪”的一拳砸下去,小瓜面上裂出几条缝隙;翻转一下再次又落下一拳“啪”“哗啦”,小瓜基本按照我之前说的要求裂成了七八块。
嗯。除了手背有一点点变红也有一点点的疼,可是效果不错嘛,我开心的咧开嘴角,正准备再对另一个小瓜施以毒手时........
“让开,你以为你有我的铁拳厉害?整天怎么都想一出是一出的呢,唉。”燕儿边说边推开我,然后抡起手掌冲小瓜“啪嗤”啪了下去......额,“啪”确实是手掌拍到爬的响声,可是“嗤”却成了小瓜被瞬间拍成啐块的声音,说块都太夸大了。应该说泥可能更贴切些。
目瞪口呆的看着燕儿和瓜泥,我毫无形像的“哈哈”狂笑起来,但在看到燕儿那张苹果脸从尴尬的红色,慢慢向着青色转变时,忙打住笑说道:“额...燕儿姐你双掌的天生神力真是厉害。我们今天就吃一个小瓜也是够的,不是还有青菜和茄子么,不怕,不怕。”说着赶紧就把浪费掉的瓜泥扔到猪食桶中,然后才把小瓜茄子倒放还蒸着饭的大锅中。
边推斜木蒸,往木蒸下塞进小瓜茄子,边忍不住的咧嘴。心里想道:万幸刚才没把菜板放在灶台上,而是放在地上的,不然今天还能不能接着煮饭就成问题了。边想着,边又忍不住的偷偷看了看菜板,还好,菜板也没裂......
“要是等下这样煮出的小瓜没比平时的好吃。你看我不,看我不.....”燕儿坐在灶门前突然凶巴巴的来了这么一句,但说到最后,却是打起结来。结果突然话风一转,又弱弱的看着我说道:“小姐...刚才的事你可不能给说出去喔....”见我只看着她没表态。她又道:“就算没更好吃,我也,我也不怪你就是了。”
额...强忍住笑的翻了翻白眼,慎重的看着她道:“放心,燕儿姐,我绝对不会说出去的,而且也保证小瓜会更清甜更好吃。”说完对着她坚定的点着头。
她终于松了口气,紧接着弯腰死命的开始专注于当火夫了。
忍住笑,开始接着洗菜切菜,今天我可是要大展身手了。
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除了蒸得有些耙了的米饭外,两碗蒜苗炒腊肉,两碗青椒炒茄片,两碗炝炒洋瓜尖,一瓦盆青菜茄子南瓜汤,还凉拌了两碗秋黄瓜都非常不错。
看着桌上摆着的一荤两素一凉一汤,我很是满意的点了点头。不管是色泽香味还是用的作料,都觉得比奶奶她们炒得更胜一更胜一筹。
蒜苗炒腊肉中加了姜和干辣椒当配料,香味更浓;
青椒茄片中加入了蒜片,味道也会变得更好;炝炒洋瓜尖,在油开始拉烟时,先把切成两段的几个干辣椒、花椒、剁碎的姜蒜蓉同时扔进油锅中,紧接着才倒入洋瓜尖爆炒,一分多钟后立马加盐,拌均后就迅速起锅;
秋黄瓜就直接做了个蒜泥黄瓜,一股淡淡的黄瓜清香和蒜香味;
青菜除了瓜是啪碎的外,蘸水也是特制的,把干辣椒直接扔入高温的灶灰中快速刨几下后拿出,就做成了香味实足的煳辣椒,等它变凉变脆后放入舂辣椒的石器具(这里称这种器具叫“盐旧窝”)中捣碎,这样制成的煳辣椒蘸水,才是现代真正的农民蘸水,绝对的巴实。
想到刚才燕儿在看到我炒菜时的呆样,再想到自己已然大到可以帮忙做饭了,得意的捂嘴偷笑了起来。
“哟,芽儿这么开心呢,我们可是都回来吃饭了。呵呵...”奶奶说着话进了堂屋,看到我后掩嘴笑了起来;老爹和晓晨哥原本也是笑吟吟的紧随其后,见到我后也是同样的开始发笑;而娘和燕儿走在最后边嘀咕着什么边嘻嘻呵呵的笑着。
不太明白了看着几人,我的茫然更是让大家笑痛了肚皮。四下打量了下自己,并没有什么奇怪的啊,求救的看着最疼我的奶奶。
“嘿嘿,你这小丫头,都没进屋去用你爹给你带回来的小铜镜照照么?你都变成小花猫了。呵呵...”说着边笑边牵起我出了堂屋,往自来水的方向走去。
听着其他几人在身后的闷笑声,我是实在无语了。怎么几年没煮饭,竟然把自己煮成了花脸猫吗?一定是擦汗时没注意手上沾了碳灰了。
唉,说到照镜子,真是苦b了。来到这里六年多,就前几天老爹带回三块小铜镜后, 我们家才算是迈入了有镜子的人家行列,而这时的我,已经对那模糊的小铜镜没了兴趣。
从前大家都是在自来水边洗脸漱口时顺便就着水中的倒影照一照,那时我不习惯那晃动的水面,加上身旁随时随地有燕儿在,所以养成了如今从不照镜子的好习惯。
.............
除了变花脸猫事件年,早饭能得到好评是意料中的。
虽然饭被煮得有些过火,吃起太粘太耙了点,但是这顿早饭我和燕儿依然得到了一阵的猛夸。面对大家的赞扬,燕儿小姑娘明明只是个看火的,却也激动的小脸通红。
在大人们夸完菜炒得如何好吃后又夸起了比平时香甜的瓜,老爹还感叹瓜太少了没吃过瘾,让下午的时候再煮些,燕儿偷偷看了看平静答应着老爹要求的我,然后她的小脸比刚才更红了起来,停止了原本叽叽喳喳的讲解,低头害羞的数着她碗中的饭粒。
可是......在吃完饭后,四头猪叫得更加厉害了,拼命的叫唤着要吃早饭,这时我和燕儿才恍然想到我们并没有煮猪食,看着向厨房中走去的娘和奶奶,正端着饭准备去喂柯楠的我俩互看一眼后同时红了脸。
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好在家里菜叶不少,奶奶和娘笑完后扔了生菜叶子给四头胖猪嚼。虽然生的菜叶可能没有加了猪粮煮熟的好吃,但四头胖猪总算停止了惨叫。
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早饭吃完还没休息半小时,在娘和奶奶煮好猪食又收拾了一下家里后,一家人赶着两头牛一头骡子又往坡下的地里去了。
我和燕儿戴着特制的大沿草帽跟在其中。话说这草帽,还是我前些年无聊缠着大伯捣鼓出来的。以前家里除了雨天去田里会戴上竹子编的斗笠,其余任何时候是不会戴任何帽子的。看着大人和哥哥们常顶着毒辣的太阳在地里干活,心痛之余想到了现代的草帽,而家里的麦杆也都是现成的,所以它诞生了。
然后的然后,因为自己也常在烈日下晃荡,又想到了现代时户外的那些装备,再次缠着大伯给编出了大沿草帽,还自己在帽子的周边加了半米长的粗布。虽然不像古装剧中侠女们带纱的帽子那样好看,可是用来在户外对付太阳却是顶好的,家里奶奶跟娘和大伯娘是各有一顶的,我和燕儿更是少不了,但是家里男人们却是看不上它,认为这是女人才个用,不应该是男人用的,所以他们都只用草帽。
虽然如今并不是每家种地都学着我们家来套种,但是村里每年这时候也都从种荞麦改种小麦了。而且这时因为环境所迫,家家户户基本都会点编制的手艺,区别只不过是编得好不好或愿不愿编来使用而已,所以如今草帽在村中算是常见了。
ps:
亲们,下午的时候网络出了点问题,所以原本六点过的更新变成了七点过,实在抱歉了,特在此向亲们解释一下,请亲们原谅。以后如果再有类似的情况出现,娃娃也会及时想办法更新的,也会在事后进行说明。谢谢大家
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