官术网 > 女生频道 > 重生美味佳人 > 第一百章 独门汤底

?    “要将整头羊羔子洗剥干净,放在大锅里煮的肉骨脱散,再取其中肥油丰厚的部分汤汁,加入酒曲,密封十日方能起坛,真真不好意思,上次那谭羊羔酒被我爹拿去送人了!铁捕头若是想要,下回我就让爹给你留着!”

    段青苗一脸爽利的笑容,她既不似大家小姐那般规矩古板,也不似小门小户的女子那般扭扭捏捏,大大方方又不张扬,一边的刘娟儿越看越有好感,觉得她和铁捕头不失为一对璧人,铁面具下面的丑脸算什么?气场相合才是硬道理!

    坐在羊毛垫子上喝羊奶的麻球似乎同刘娟儿心有灵犀,他用胳膊肘撞了撞身边的铁捕头,凑到他身边小声说:“青苗姐姐果然人漂亮性子也好,铁叔还愣着做啥?快请人家出去吃吃茶吧……哎哟!”

    铁捕头收回伸弹的手指,自铁面具下瞪了他一眼,似乎在说:人小鬼大!

    噗嗤……这个笨蛋,这些话怎么好直说?刘娟儿搂着喵喵叫的小灰梨,灵机一动,对段青苗娇笑道:“咱家要做一门新生意呢!青苗姐姐,若这个买卖做成了,咱家就要定期在你这里大量定羊奶了,你可得给我留好了!”

    “行!这不算啥难事!”段青苗呲牙一笑,将一杯醇和清亮的酒水端到铁捕头面前“铁捕头,久仰大名,小女也没啥可招待的,正好那坛子羊羔酒被我偷偷倒了一杯留着解馋,既然铁捕头有此喜好,那就让与你尝尝吧!”

    “多谢段姑娘美意。我就不客气了!”铁捕头淡笑着接过那杯酒,先压在唇边微微抿了一口,只见他喉咙里咕噜一声响,嘴角弯弯。笑意酣畅。

    “羊羔酒名不虚传!为何东家不做出来卖?这手艺已经有不少地方都失传了,东家若能大量酿制羊羔酒,相信不久便能撑起一处酒坊生意来!”

    铁捕头一面说,一面将杯中酒水仰头饮尽。

    段青苗脆声笑道:“不瞒铁捕头,咱家是想卖来着,但我娘亲早逝。羊棚全靠我们父女二人打理,着实抽不出手来酿酒卖酒!我爹呀,他就是个羊疯子,你若让他不养羊专门卖酒,他可是舍不得!”

    刘娟儿忍不住插嘴道:“也不用做很多呀,可以一次做个十几坛,分散卖到酒楼和酒坊里,只要酒的滋味好,还愁赚不到钱么?”

    “哎哟!小娟儿的脑瓜子可真灵!”铁捕头哈哈一笑,将大手盖在刘娟儿的脑袋上“小娟儿这想法十分可行。段姑娘不妨一试!说起来,东街是我的管辖区域,我与那边的各类商铺也都能攀上点子交情,段姑娘若不嫌弃,我就先为你们探探底?你看如何?”

    段青苗眼前一亮,脸上扑着两团淡淡的红晕。她好似突然有些忸怩,捏着自己的衣角轻笑道:“若是这样自然好,就是怕麻烦您……”

    “有何麻烦?如此美味佳酿,若是明珠蒙尘,那才是我等酒鬼的憾事!”铁捕头微微一笑,摸着刘娟儿的小脑袋说“小娟儿也要到羊奶了,铁叔送你回去吧?你不是还要做汤么?”

    “咦,不是小娟儿的娘亲做汤,是小娟儿自己做汤呀?这么小年纪就会做汤了,可真能干呢!”段青苗一脸稀罕地拉着刘娟儿的小手笑道“我想你这么大的时候。连汤勺都拿不稳,直接脱手掉到了羊粪堆里,叫我爹给打了一顿!”

    众人哄堂大笑,铁捕头笑得尤其响亮,只见他一面笑一面举着手中酒杯打趣道:“怪道段家的羊羔酒如此甘醇!我却听说前朝有酿酒的人用羊粪起底。想来……莫不是段姑娘失手将羊粪掉在酒锅里了?”

    “哎呀,这是谁编的鬼话?!没有的事儿!”段青苗陡然起升,双手翻飞,粉脸涨得通红“哪能用羊粪酿酒呢?!那岂不成了一锅屎味!”

    刘娟儿笑得小肚子生疼,一脸佩服地看着铁捕头,这家伙真是棋高一招!不动声色就把姑娘给调戏了,哼!还说不用咱们做媒……咦!果然不用咱们做媒!看似他自己就能把这门亲给搞定!

    须臾,铁捕头拉着两个小娃出了段家羊棚,段青苗送了一段路,返回时频频回头去偷看铁捕头高大的背影,露出一脸痴笑。

    三人一路慢慢踱步,铁捕头身高腿长,步子也迈得大,为了让小娃儿跟上,他便憋着步子走,感觉十分别扭。走了一阵,铁捕头忍不住了,干脆一手揽起一个小娃儿,将麻球搁在左边肩膀,刘娟儿搁在右边肩膀,自己哈哈笑着大步疾走。

    沿路的百姓看这一大两小自得其乐的样子,纷纷捂嘴偷笑

    “铁叔,我和麻球也要学着喝酒了!”

    刘娟儿笑嘻嘻地摇着两只小脚,凑在铁捕头耳边揶揄道。

    “胡说!小娃儿喝什么酒!快收起这小心思吧,当你爹娘知道了可不怪我?”

    “咋能怪你呢?你说,我要是不会喝酒,那到时候咋去喝你的喜酒啊?”

    闻言,麻球拍手大笑,扭着小身子“哦、哦”叫。

    铁捕头哭笑不得,呼喇一下将刘娟儿从肩头扳到腰间位置,夹着她在半空中扑腾的小身子佯怒道:“小小女娃子心思还不小啊?开口闭口娶亲吃喜酒,真是人小鬼大!看招!”

    铁捕头夹着一个,肩头顶着一个,一路飞奔跑进西街菜市口。一直跑到刘娟儿家的院子门口才停下脚步,刘娟儿落地时,还在咯咯大笑,似乎一点也没被吓到。麻球抱着铁捕头的胳膊撒娇道:“我不干!我也要和娟儿那样横着飞!”

    “你们两个小鬼!真把铁叔当成猴儿来耍弄啊!”

    铁捕头哭笑不得地夹着两个小娃儿飞身而起,踏到院墙的墙头上打了几个转,这才稳稳落地。

    “好玩!好玩!铁叔你收我做徒弟吧!我也要学功夫!”麻球的小脸兴奋得通红。拉着铁捕头的衣角连声哀求。

    铁捕头哼了一声,敲着他的脑门佯怒道:“这么没大没小,不懂得尊师重道的小泼猴,我才不要收来当徒弟呢!”

    “啊!求求你了!我以后再也敢闹你了……”

    刘娟儿拉着马皮袋蹬蹬地跑进小厨房。背后传来麻球一阵阵的哀求声。

    唉,这小子,自打认识了铁捕头,倒是渐渐恢复了孩童的本性。刘娟儿摇摇头,手脚不停地捅开炉火,又将吊子放在灶头上。然后小心地将羊奶倒了一半在汤里。说实话,她也不知道倒这么多分量对不对,只是全凭本能行事。

    不多久,小厨房飘出一阵阵勾人馋虫的香味。

    铁捕头正和麻球坐在院中打趣,麻球硬要拜师,但苦于一时找不到茶水,便用院中桌子上的茶杯倒来一杯井水,当着铁捕头的面就要跪下。铁捕头笑骂着去拉他,点着他的脑门说他心不诚,连茶水都不寻就想白捞一个师傅。

    过了大概一盏茶的功夫。刘娟儿端着一个托盘徐徐走出小厨房。托盘中摆着三个白瓷汤碗,每个碗中都盛了大半碗汤。

    “小娟儿,这是什么汤?闻着真香!”

    见刘娟儿将托盘放在桌子上,铁捕头凑过头来,陶醉地吸了一口气,两只大手搓了又搓。似乎迫不及待想尝尝这乳白色的美味羹汤。

    刘娟儿甜甜一笑,抬着小脸说:“铁叔,麻球,我也不瞒你们了,这汤就如我所说的那样,是咱家要开发的一门新买卖。今儿你们就先帮我品尝一番,这三碗汤汁里分别下了不同分量的盐巴,味道各不相同,你们品完以后告诉我哪一碗最香!快,快趁热。”

    铁捕头和麻球同时点点头。纷纷抬起汤碗中的调羹认真品尝。

    三碗汤逐一尝过,麻球皱着小脸,吧唧吧唧嘴巴,一脸难色地对刘娟儿说:“娟儿,我觉得都很好喝啊!真的。都很香,我分不出哪一碗最香!”

    本来也没指望你!刘娟儿翻了个白眼,一脸期待地看向铁捕头。

    铁捕头举着调羹半天没做声,他的目光自玄铁面具下透出来,静静看着三碗热气腾腾的汤,似乎有些为难,过了半响,他才将调羹放在第三碗汤里,低声道:“似乎还是这一碗味道最好,肉香中透着**,十分甘醇可口。”

    宾果!刘娟儿乐得直跳,她果然猜对了,完全不放盐巴的一碗才是最美味的!

    铁叔见她如此开心,呵呵笑着将那第三碗汤端到自己面前,一面从怀里掏出个粗瓷酒杯,杯中似乎还有浅浅的一层酒液。

    “咦!”麻球指着酒杯惊叫道“这不是刚才那个大姐姐给铁叔倒羊羔酒用的酒杯吗?铁叔你真坏,拿了人家的东西不还!”

    “去去,你懂啥?”刘娟儿不耐烦地朝他挥了挥手“有借有还,再借不难嘛!铁叔是故意留着下一次还的,对吧?铁叔!”

    铁捕头呵呵一笑算是默认了,他一面美滋滋地喝汤,一面将粗瓷酒杯举到唇边,正要一口咽下,刘娟儿心口一跳,猛地扑过去扶住了他的手。

    “铁叔!你先别忙着喝!你把这羊羔酒倒在汤中试试!”

    “这也不怕乱了味道?”铁捕头见刘娟儿目光灼灼,不似在开玩笑,便摇头叹了口气,恋恋不舍地将杯中的一点羊羔酒倒进汤碗里。

    刘娟儿夺过调羹,先在碗中细细地搅动了片刻,然后抬起调羹微微一抿,砸着舌头仔细回味,小脸渐渐舒展开来。

    “铁叔,你再尝尝!”刘娟儿将调羹塞回铁捕头手中,笑得一脸自信。

    夜色初上,刘树强一家三口赶着驴车回程。

    三人都灰头土面,面色阴沉,闷不吭声。

    “娟儿。”胡氏一进院子就呼唤女儿,见刘娟儿笑嘻嘻地迎面而来,她上前一步搂住女儿的小身子,哽咽着说:“娟儿,娘没用!我们家的辣货生意做不成了,三老爷找来更强的能手,不许叶管家同我们续约。”

    “哦……”刘娟儿点点头,她料到辣货生意不会长久,但也没想到结束的这么快,心中酸酸的不是滋味。

    虎子甩着擦汗的布巾走了过来,将手扶在刘娟儿的肩膀上低声说:“别着急,哥会想办法出去做工,咱家不会没有进项的。”

    “不用了!”刘娟儿抬头一笑,将小手盖在虎子手上“善婆婆让我照着的《百粥汤册》做一味汤出来,还给我送来了做汤的材料。我今儿已经做出来了!爹、娘、哥,大家都进去尝尝吧,有了这个汤,咱家一定能做出一门新买卖来!”

    刘树强叹着气走过来,怜爱地摸了摸刘娟儿的小脑袋瓜子“啥好汤?把我闺女高兴成这样?唉,如今在西街这地界,咱家怕是再难开铺子做买卖了……”

    “不会的!这个汤底就我自己胡乱加了别的料进去,结果出来味道更好!这也算是咱刘家自己的独门汤底了!一定能做出好买卖来的!”

    刘娟儿的小辫子一跳一跳,急得小脸通红,刘树强只是苦笑地看着她不说话。

    气氛正僵,院门外突然传来有节奏的敲响声。

    多日不见的叶礼风尘仆仆地立在刘家小院前,看不清脸上是何表情。

    ps:

    剧透一下,女主很快就会长大……两岁了……

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