? 这边王氏焯好了切成小方块的锅内放了点油进又把墨兰砸碎的老冰糖扔了点进慢慢的搅动这冰糖还是前个墨兰他们进镇子买回来本来是想冲水喝想不到今天先排上了用场。
锅内的油和冰糖慢慢的结慢慢开始起墨兰端着盆内的肉倒了进刺啦一声锅内冒起了王氏开始不断的翻动着肉开始变了颜有点发黄开始啪啪的烹了起墨兰急忙离远了一肉带肉皮容易烹要是溅到了她的小脸可是会变成小麻子的。
墨兰看翻炒的差不多往里面扔了葱姜大又倒了酱一点点的醋。其实一般的地方做红烧肉不会放很多东西但东北这边不一做菜特别是炖菜特别的爱放大料一类的。
又翻炒了一放了盐进添上烧开了的水盖上盖子炖了起其实王氏本来是要添凉水进去炖但因为墨兰说直接添凉水肉容易发所以才改了热水。
墨兰拿着劈好的柴火放进了炉柴火上的小木刺有些扎她小心的扒拉了两下炉膛里的柴让火烧的更旺点。
墨兰弄完就和墨梅一起用勺子去刮土豆皮了，而王氏则在切着韭菜。
不一会一股肉香就传了出随着时间增长香味是越来越墨兰吸了下鼻好香她觉得自己有些那世她就特别的爱吃五花除了里脊外她是不怎么吃瘦肉因为瘦肉一点也不五花肉做的红烧回锅蒜泥白肉都是她的最爱。
另外她还特别喜欢吃什么猪皮、鱼皮、鸡皮等她都喜欢。人常说馋人爱吃就爱所以墨兰是会不少家常菜的做法的。
“好香哟这是炖肉呢我说伯娘这刚分家你就顿顿不离肉的还说没有昧下我们的银没昧下你能顿顿的吃肉吃细糊弄鬼的吧。”崔氏进了灶屋一边吸鼻子一边不满的对王氏说着。
“这是我姥爷今儿拿来的我奶才没有昧你们的银钱呢。”接她话的是墨她弄好了土豆站起身瞪了崔氏一眼。
“就你姥家那穷酸样也买的起别让我笑掉了大该不会是借钱买肉来打肿脸充胖子可真是可怜。”崔氏一边装模作样的叹了口一边走到了灶屋把自家的东西拿了出来。
盆子里装的是猪头还有一大应该是昨天没吃完崔氏拿起了猪头肉就在案板上切了起来。
切了两先放进自己嘴里一边嚼边道：“啧可真是这可是镇子上祥记肉铺卖的卤猪头可是我娘家爹专门让人给我们买了带回来那些穷酸是吃不上了。要和我们分家。馋死她们。”
不一会崔氏已经几块猪头肉下肚看她吃的香香的模墨兰忍不住开口提醒他：“你吃慢点啊。”
“我吃自家的猪头肉要你我就不吃慢你能咋地。”崔氏不服的和墨兰置着边又狠狠的塞了两块猪头肉进去。
“我是怕你把肉吃完了一会二奶三叔他们没有吃就该骂人了。”墨兰眼内闪过好笑的光芒。
“咳你个臭丫头存心的吧。”崔氏一听墨兰的话有些噎住只顾斗气她把猪头肉吃下去老大一一会婆婆还不骂死她啊。
“嘿嘿。”墨兰捂嘴偷笑。
王氏压根就没有理崔觉得时间差不离就掀开了锅把二米饭用抹布垫着端了出顿时一股米饭的清香就传了出来。
崔氏吸了两下鼻舔着脸笑着过来了：“伯你看你蒸了这老大一盆二米饭也吃不不如分给我我当家的好歹是你侄子不大郎也是你孙子还有那肉也给点你总不能看他们饿着不管吧。”
墨兰顿时抬头看这崔氏脸皮有多厚脸上的伤都没有好家也分竟然还有脸皮要吃这真不是一般的强大啊。
“你挡路挪挪脚。”王氏先是对崔氏笑了在崔氏在心里觉得有门的时王氏给了她这样一句话。
崔氏顿时觉得自己的鼻子要气歪这大伯娘以前一直是个好脾现在咋变这样了啊。
“不就是要你点吃的吗？用的着这样。”崔氏不满的嘀咕道。她看了看王氏端出米饭的里面还有不少的开炉膛里还有不少柴她急忙道：“我也要蒸米饭这锅我就用伯娘你就等那肉炖好了在炒菜吧。”说完急忙拿起了盆子去掏米。
墨兰看着她用水缸里的撇撇嘴挖苦道：“三婶那水都是我爹挑的啥时你让三叔也挑回水啊。”
“你这臭丫用个水咋还分那清谁挑还不一样。”崔氏压根不在乎墨兰该用还是用她的。
墨兰真有心上去夺下她的水舀最后想想还是算正是农和她计只会事更多。
王氏掀开了顿肉的盖一股更浓烈的肉香传了出王氏翻动着锅内的让肉翻个个。
墨兰看了看把炉膛里的火势压了该用慢火焖会这样会更熟烂。
“红烧肉伯娘，大郎可是好久没有吃到肉一会熟了你就给我们盛一碗呗。”崔氏上前看清楚了那锅内的心头和嘴里是直流口水啊。
“三婶刚才吃的不是肉？难道肉都让三婶吃不给大郎的吗？”墨兰疑惑的问着崔氏。
“嘿这点猪头肉咋能够吃我们人这么一人两筷子就没那像你们弄那老多肉。”崔氏嘿嘿的笑也不怕丢人。
几人都不搭理各忙各崔氏把盆子座在了锅内也不眼睛就盯着王氏和墨看她们做菜。
王氏又往碗内打了5个鸡蛋。用筷子不停的搅拌着。蛋液随着王氏的筷子不停的旋转着。
“有肉有鸡蛋还有伯娘可真是舍得往年也没见你这么舍对自己亲生的就是不一心都偏的没边了。”崔氏又开始嘟囔起来。
菜就在崔氏的嘟囔中出来一盆的红烧颜色红汤并没有炖而是剩下不是打算拿这个汤泡米饭吃的。
一盘子韭菜炒鸡韭菜颜色青鸡蛋焦配在一看着就让人想吃。
一盘子红辣椒炒的土豆土豆片切的很配上红红的辣椒一又香又很是下饭。
一盘子炒豆里面放了一点红辣吃起来特别的爽口。
还有一盆子的炒蕨味道也是清香爽一大盆二米一大盆的米汤。
这些吃食看的墨兰是口水直流她使劲的咽了口吐暗怪自己没出以前又不是没有吃咋到了这里就这么的馋呢。
王氏拿了个盆子把每样菜都稍稍的拨出来了一又拨出来点二米饭。就找了个大木把菜和饭一起放了进去。
“伯娘就是真给我们拨在多拨点这些不够吃啊。”崔氏看着王氏的动止不住的高没想到大伯娘真给她拨菜就是有些再多点就好了。
“兰丫你把这端到你大伯屋然后把二郎喊出来让他跟我去送饭。”王氏把装菜的盆递给了墨兰。
而崔氏来不及收回伸在空中的脸上的笑也僵在那里。
看着崔氏那好笑的神墨兰和墨菊忍不住的偷笑。
墨兰把盆子端到了大伯的屋子二郎急忙从炕上下来接了过去。
“大伯你和三儿先吃我和哥去地里给爷他们送饭去。”墨兰笑着对墨长海说。
“今儿做了这老多好吃的你们去大伯等你们回来一起吃。”墨长河柔柔的笑他本来也想下地可插秧要弯着是非常辛苦的活家里人都不准他所以他只能在炕上教导二郎和小三儿了。
“那我们先去了。三儿在家听话啊。”墨兰摸了摸小三儿的头看着小家伙对自己点头说听她和二郎一起走了出来。
一个大木盆盖着个木头盖子再加上一个装米汤的盆这就是要送给地里去的。
东西有些多架子车又让爹拉苗的时间拉去了地就得靠人端去了。
“我和哥还有姐我们去送你在家歇会吧。”墨兰不想让奶奶奶奶那小脚在端着东走那老远的非累坏了不可。
“这可你端不动。”王氏也心疼墨兰。
“没事我们走会歇会。”墨兰先端起了装米汤的盆头前走还真沉墨兰心里说不过端会没有啥问题。
墨梅和二郎一人抬了一边木盆在后面跟不一会儿墨兰觉得自己的胳膊就快要断了。咋这沉她开始觉得胳膊无力了。
“兰你来抬木盆我来端。”二郎把木盆和墨梅一起先放在了地然后接过了墨兰的米汤盆。
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