? 敲定了送节礼的名田敏颜一家子就忙活开先撇开其它礼单不就是粽他们掂摸着也得裹三十几斤米。(全文字小说更新最快)
趁着田敏瑞他们不用上镇学放假的时田敏颜和他们一起上山摘了整一箩筐毛竹叶家先是用水粗略清洗然后放进大锅里烧水煮熟后再拿出来用井水一张张的用布清洗擦净备用。
分家的时分给三房的粮食也有糯田怀仁去存放粮食的库里称了足三十斤糯米出来洗净。而豆子馅从前裹的种子多是用眉红有些条件就放楔穷就是猪肉也不舍得放也就放片猪皮罢了。
田敏颜他们现在的日子好过就想着做几种馅儿的粽绿豆蓉馅眉豆花生馅还有红豆蓉肉则清一色放五花肥肉。
端午将雨水也地里的庄稼长势都极趁着没到夏田敏颜就让田怀仁带着几个长工又将那百亩荒地犁了一也就这天才停下来。几个长工听说东家要裹粽更听说他们也有份便都高兴的主动来帮忙。
田敏颜便作了分豆子要煮烂用木槌擂这些功夫就交给长工们洗粽叶的就让田敏瑞他们罗氏对味道的掌握能力不就由她来调小星打下田敏颜则领着谢城忠洗切猪肉。
猪肉是由村里卖猪肉的张屠夫给送过来田敏颜他们要得就给算了十三文钱一还搭送了些猪下水。
肉都是五花肥一条条的十分晶洗净切了先是下锅用油爆再下南乳酱糖花酱油等调味料爆炒一下起装在一个大铜盘里备用。
一切准备功夫准备妥一大家子并长工丫鬟就摆开架势在天井院子里忙活开裹粽子。
罗氏是做惯这样的活计手脚十分麻只见三张粽叶拼着摊在手掌先放一层糯再在上头放馅然后夹着再放一层糯米后拿片粽叶一覆两头一成了个长方形的粽拿竹子削的竹篾绳一这就成了。
因为有几种馅大家便分开来粽子也分开来要说长工里那叫周贵的裹得最动作也还是裹的三角看得田敏颜啧啧称好。
“俺家只有俺娘做俺不帮着只得她做这才练得出来。”周贵憨厚地笑道。
“所以这活儿没有不会做只有懒关键看你想不想学。”罗氏呵呵一揶揄的看着田敏颜。
因为田敏颜就是个不会裹粽子刚刚裹了一不是捅破了竹就是米从竹叶的缝隙里脉就连小星都比她裹得她干脆放弃在一旁做监工。
田敏颜脸一剁了跺脚道:“我裹粽子不其他事儿可精人可没十全十美小五也不会啊。”
“嘻姐我还小不会也不差。”小五嘻嘻一递给罗氏几片竹今儿他做的功夫就是帮着递粽叶。
“谢城忠也不会。”田敏颜睨了谢城忠一眼。
“那二姑我从前就是个只会耍混的无哪晓得做这个。”谢城忠挠头一转而又道:“不烧火煮粽我倒是会的。”说将一簸箕裹好的粽子给拿到厨房去了。
田敏颜愈发羞得满脸通还是周贵见她这般笑道:“二姑娘是大人做的自然是大事这些事不会也不总之有下人呢。”
“你说的对”田敏颜一脸的深以为故作深沉地道:“来年东家给你涨工钱。”
罗氏听了噗哧一道:“你就是个贫净会哄人。”
“奶俺也觉得二姑娘是个有大本事的。”纳闷憨厚的钱胜笑着说了一句。
“哪家十一二岁的孩子懂的这俺看了那沤都有七八成色铁定能成。”何富有些兴奋地附和。
“一听说涨工你们的嘴都抹了蜜一个个平日一声不吭像只鹌现在倒是像只喜只会唱好话哄人了。”田敏颜双手一摊道:“姑娘我听着也高就多赏你们两个粽子吃。”
“兄弟那可要好好谢谢姑娘平日姑娘可抠过了这村就没这店了。”谢城忠从厨房里走出正好听便笑说了一句。
“谢无减你两个粽子。”田敏颜横眉一故作生气地道。
“我的好姑是奴才错了还不成吗?”谢城忠配合地一鞠躬:“我这就给您磕头认错了。”
“见你诚心认那就算了。”
众人见了他们这般作都哈哈大笑起小五更是笑得捧着肚子打气氛愈发活跃了。
“还没进门儿就听到你们这边热闹这是说啥子笑话呀。裹粽子咋也不叫我来帮忙。”
正说的高院子门外又传来一道声田敏颜看却是朱大婶和朱燕银来两人也不用招打了井水洗了手就拿粽叶开始帮忙。
“家里也有也还忙的过便没叫你。”罗氏让田敏颜搬来两个小杌子给她们坐笑着道:“你们倒是不请自我有今儿少干点了。”
朱大婶嗤了一说了几又说才儿是说啥子这热闹让她也逗乐逗罗氏便说了。
朱大婶听了便哎哟了一声道:“按我这几个兄弟说的极我们二姑娘便是这村里头头一个脑瓜子精明人又伶那可是有大造化的。”
“你甭凑热闹夸再那尾巴可就翘上天了。”罗氏呵呵的只是那眼里却完全不是那么一回分明骄傲得很。
“娘你不知朱大婶也来骗我俩粽子吃呢。”田敏颜夸张地哀嚎了一道:“快快再去称十斤米这些粽子怕还不够分的呢。”
她的话一引得大伙儿都笑笑声远远的传了出路过的人猜田家这又是有啥好事儿了?
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