? 461篇、火锅里的香味
――――一枝出墙的红杏
门外热浪滚滚，大街上的滩点，凡带“冰”字的冷冻品，正畅销(异界刀冢全文阅读)。而在此时，全城，乃全中国，在赤日炎炎似火烧的大街上，你不会找到一家正在卖火锅的滩点？
虽然，在这炎热的夏天，火锅暂时远离了我们。但，对那火锅的配料，朋友们都会说出一二――――
不论是牛肉火锅、羊肉火锅、狗肉火锅，还是马锅，总之，全是大杂烩。把各种能东西的统统放在一齐炖。
你品出什么味，就什么味。虽然，这火锅，不成宴席，不上档次，但，吃起来方便，好吃，有口味。
我翻阅有关食谱的很多资料，想查一查，火锅的历史。但，我白费了许多心机。可见火锅是现代人临时凑合的一个吃的方法，暂时，还算不上了什么食谱。
火锅，不是新的菜系，更不是发明。是民间的一种大杂烩，一种街头小吃。
这火锅，做起来方便，简单。就是一天厨师没学的人，也会做。方法很简单：葱、蒜、辣椒、油、姜、酱、醋、盐，以牛肉、羊肉、狗肉…….
全准备好了，放在一起炖就是了。
那热气腾腾的火锅，在冬天冰冷的空气，飘出浓浓的香味。那香味，不但能解饥、解渴，还能驱逐寒冷。人围在火锅四周，边吃火锅里食物，边谈论大街巷尾的趣闻轶事，真是其乐融。这时谁去还管它火锅是什么菜系的了，上不上档次的了………
我是在说火锅吗？非也(陨天之歌)！我是说我自己也！是在说我写给朋友看的作品，是也。
前一段时间，有很多朋友，通过各种渠道，向我提出许多疑问：你写的是玄幻小说？是杂文？是散文？是随笔？是心得？是读后感？是记实文学耶？我的回答：非也！
我正确答案是：火锅文学――――大杂烩。
大杂烩，有什么不好的：把古今中外所有名著的各种题材，放在一起“炖”。然后再放在起点这个大“餐厅”里，免费给朋友们品尝。好吗？这下，朋友您对我写的是什么题材，没有疑问了吧――――大杂烩――――火锅体、――创始人―――刘国宗。
朋友，但愿我这“火锅”里，那“热气腾腾的香味”，在炎炎的暑天，能给您带来冬季里那火锅前快乐的回味………………………
说到文学作品“大杂烩”，朋友会一下子想到钱钟书的《围城》______那也是在“七月流火”的时节――――“印度洋上的一条开往中国的船上，船舱里坐满了人，法国人、德国流亡出来的犹太人、印度人、安南人，不用说还有中国人………..”于是，那钱大作家就从这些人中，挑选出一两个“典型”，然后天南地北古今中外东一榔头，西一棒地就从两个说起。
可我就喜欢他那样的说法。
于是，我也想像模仿钱大作家那样写，但又不愿沿着他的脚印走。
我想走自己的路。
但我知道：“路慢慢兮修远，吾将上下而求索。”
我“炖的火锅”，不知朋友喜欢不喜欢品尝，合不合朋友们的口喂。还有待于时间的检验…………..
西方有位戏剧家说的_____一个作品出来，如果所有的人都说你好，那你就彻底地失败了；如果所有的人都说你坏，那你也就彻底地失败(超级天书系统)。但，我却和这位戏剧恰恰相反――――全没失败。
这说明作品有自己的特色。
那没有人说好，又没有说坏的作品，那才是彻底失败了呢！
我说的，对么？朋友！
以上，是我偶尔想到的。
曹雪芹的红颜知己脂砚斋说曹雪芹写《红楼梦》用“一树千枝，一派万流，无意随手，伏脉千里的”技巧。一棵树，树上长着千万枝子，枝乱而干不乱，也叫做形散而神不散；许多细流都往大海里流，千条江河归大海，好像是随意、随手涂抹乱画，实际上是经过刻意策划……………………………
知雪芹者，脂砚斋是也；
“伟芸同志：
您关于分号用法的意见是对的……吕叔湘；
知伟芸者，吕叔湘是也；
……………………………………………………
知我者，朋友您是也………………….
时间不早了，下面，我还要继续炖“火锅”，给朋友您免费品尝，真不好意思，这大热天的，让朋友您吃“火锅”，但，愿我“炖的火锅”，能给朋友您吃出香味，并带来好运…………………………
(心系灾区，情系灾区：愿平安、勇气、信心、坚强与灾区人民相随！相伴！)
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