事不宜迟，卢飞志下午就去村大队去找村长，说清楚了自己的需求。
这会宅基地好申请的很，村长痛快的应了声，拍着胸脯。
“放心吧，几天的事，过几天有消息了，我去你家跟你说声。”
村长对文化人还是很敬重的。
毕竟，一个村里大部分都是泥腿子，有文化的人，不超过两只手。
卢飞志赶忙道谢。
解决了这个事，卢飞志骑上三轮车就去了城里。
车上坐着俩孩子，卢阳和卢星非得跟着不行。
先去了批发市场，买了过滤网，四个大托盘，穿串儿的签子，大夹子，刷子，油壶等等等等，又买了个煤气罐，这些东西，除了煤气罐，都不贵，卢家现在也算有了些钱，买起来也没有手软。
又去炸串摊主说的进货场，找到了进货的摊主。
乱七八糟的问了问，跟批发的摊主说了国庆一大早来进货。
这会儿天虽然不热了，吃的东西要确保新鲜的话，还是得当天进货。
那摊主一听他是第一次，就劝他。
“老弟你这，新手么？最好先在家里多练习练习，我可见过有的人，出摊当天，因为炸的都糊了，还收了钱不退，跟人发生了口角，摊子都被砸了！”
“平时我出货都是按斤的，要不然，我给你先少拿一些？”
明天是星期天。
卢飞志想了想，摊主说的真是对，自己现在还一窍不通，不如明天在家多练习练习，等国庆熟练了，技术达标了，先不去厂区那边，先找城区热闹的地方，流量大。
本打算走了，又扭头回去，先谢过摊主，又把准备卖的几样东西，多少拿了点试试。
第二天一早，卢飞志试了几个，发现这玩意真是不难，掌握好火候，比在家里炸果子简单多了，燕海人都习惯在过年炸点果子，储存着过年吃，那玩意，才是真正的技术活儿，技术或者火候不行的话，要么吸油多，腻乎乎，要么外边就焦了，里面还不熟。
想到这，卢星馋的流口水。
好久没吃到炸果子了！
不过这会，大人们都忙着，也没空做。
卢飞志把炸好的东西放在托盘里，手有些忙乱，还没空给它们刷料。
卢星偷偷拿了根炸好的香肠。
这香肠不过是很普通的淀粉肠，用竹签子串了，再用刀子在两边侧着划了几刀，下油锅一炸，刀划的地方翻卷翘起来，炸的带着点硬度，滋滋的冒着由，带着点焦香，让人一闻，香的忍不住就能咬了舌头！
卢星咽了口口水，自己垫着脚尖，用毛刷刷了一层拌好的麻辣料，红红的麻辣料，还加了很多这年头烧烤店用的调料，太香了！
炫嘴里。
太好吃了！
炸串这东西，一个是食材要新鲜，一个是火候要精准，再就是蘸料，那才是灵魂！
这三样，第一第三样，都有卖的成品，不是个难事。
第二样的火候，没人比得上炸果子王者卢飞志。
卢飞志把所有的都试了试，差不多就掌握了火候。
这门生意，差不多也就成了。
先头卢星还忐忑呢，花的钱，要是干的不成怎么办？
现在好啦！
卢飞志扭头看卢星吃的满嘴又红又油，还辣的伸着舌头呼哧呼哧。
“星星真是个小馋猫！”
“你咋不等爸，待会新的料就出来了，更香！”
卢星伸伸舌头，嘻嘻笑。
卢飞志拿她没办法，就又招呼卢阳。
“阳阳，你也来吃，玉芝，妈，你们也都尝尝，妈你就不要加辣椒了，我怕你吃不惯。”
“爸我吃了好几串了！快吃饱了，我去剥长果！”
卢阳跑一边去剥花生，先把壳扒开，再把花生仁上面的红衣吹掉，再扔到蒜臼子里。
敦敦敦的就开始臼。
这花生是卢飞志一回家就放锅里炒着，炒好了又拿出来晾了半天，这会儿已经凉了。
卢飞志在镇上买炸串的时候，听卢星盯着人家的料，嘴里嘀咕。
“我最爱吃花生碎了，要是加一点，更好吃。”
确实啊！
卢飞志豁然开朗。
家里有时候拌点凉菜，偶尔会放点用蒜臼子压得碎碎的炒花生仁，加上以后，平白就香了特别多！
刚炸出来的都被几个人尝鲜吃了个精光。
卢飞志就开始调新的拌料。
卢飞志也没从头调，只加了一些被蒜臼子臼的碎碎的花生粉颗粒，又加了一丁点芝麻。
把所有调料晃荡均匀。
果然！
味道又香了不少！
卢星挨着看了一圈，总觉得哪里不对劲。
突然一想，这不是！
缺蔬菜吗！
蔬菜成本还低，也一样好吃！
“爸爸，我想吃炸地豆，还有……菜！”
康红梅不太赞同，这个生意可跟上次的冰糕之类的不一样，这成本，这一会，都听得她心惊肉跳的。
听到这就忍不住说她。
“菜有啥好吃的，平时天天吃破青菜，也没见你要。”
卢星……
她奶奶虽然是因为抠，但是说的也不错。
村里人家家都有菜园子，菜那是不缺的。
青菜炒起来，因为舍不得放油盐，都觉得，真是不好吃。
这会子人生活还没富裕到那个份上，没谁去外面吃饭专门吃那几根青菜。
差不多的价钱，在肚子里没点油水的现在来说，还不如吃个香肠和鸡柳呢！
要是卖的更低更便宜，那油钱，料钱，好像也不少。
是她想岔了，这会儿，哪是后世吃肉吃多了，腻得慌，四处寻摸菜叶子的年代啊！
看她眼巴巴的，康红梅还是没忍心，从昨天赶集买的菜里面，扒拉了个蘑菇，大头菜，又从外面的院子里薅了个土豆，割了把韭菜。
洗干净，弄了几盘端给卢飞志。
“诺，吃个鲜儿吧！”
卢飞志给卢星都炸了一圈。
这菜和肉、香肠之类的可不一样，一进油里，立马就开始锁，几盘子下去，最后捞出来，也就剩了一小盘，再抹上足够的料，就可以吃了。
炸的有点多，一家人又都尝了尝。
康红梅都惊呆了。
“这咋这么好吃嘞？”
赵玉芝就说，“妈，这点子青菜，用了和荤串一样多的油和料，它能不好吃？”
……是这么个理儿没错……
这菜看着不值钱，其实最是费油，一炸，卷了满满的油。
这素串儿滋味是真不错，卢飞志想了想就说，“到时候带上，我卖个两毛一串试试，要是能行，咱就卖，不能行就算了。”
又抽空把剩下的都炸了，用袋子装着，跟卢阳说。
“你俩吃饱了，去，趁着热，把这些送给你们二姑。”
卢星踮着脚接了袋子，一扭头跑了。
“哥我自己去！”
她还有话要对姑父说呢！
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