红薯容易冻坏，所以挖出来的红薯必须要尽快藏进窖里才能保证安全过冬。
待地窖收尾，大家伙准备去地里帮忙运红薯回来。
哪知道等他们一过去，地里的红薯已经堆成了几座小山。
就连早有心理准备的宋砚也被红薯的产量给震惊了。
见他一脸吃惊地走了过来，江清月一脸兴奋地拍了拍手上的土，“怎么样？咱们的红薯收获还行吧？”
宋砚猛地点了点头，“比我想象得还要高。”
粗算下来，这样种出来的红薯亩产起码也在千斤以上。
之前他吃过江清月给的红薯，味道很甜，尤其适合眼下缺糖的众人。
而且红薯比土豆更容易填饱肚子，也能节省更多的粮食下来。
这一切，都是她带过来的。
看来她不光是自己的福星，也是全村乃至全国老百姓的福星。
宋砚正想得出神，一扭头，却见江清月已经挑了个小个头的红薯，冲洗两下后用随身携带的匕首削起皮来。
待皮削好，又利落地切了一小块塞进他嘴里。
“红薯生吃也行的，尝尝甜不甜？”
宋砚怔了一瞬，随即开始鼓动腮帮子咬了起来。
“甜！”
说话间，宋冬梅也已经走了过来，“什么甜不甜？”
江清月无奈笑了笑，随即也切了一块塞给了她，“喏，尝尝。”
宋冬梅也愣了一下，第一反应便是土豆都不能生吃，这红薯能吃吗？
但见三哥都吃了，想必三嫂也不会害她的。
便大着胆子嚼了起来，“好甜！脆甜脆甜的！”
这一嗓子直接把其他孩子也都给吸引了过来。
大家看着宋冬梅手里握了根红薯在吃，都有些眼馋，但是谁也不好意思提出来要尝尝。
毕竟家里大人都叮嘱了，这可是全村人的口粮，不能随便乱吃。
江清月见大家都来了，便忙招呼着大家抬红薯回大院。
“这红薯生吃多了容易肚子疼，走，咱们把红薯抬回去，我给你们烤红薯吃！”
正在疯狂啃生红薯的宋冬梅一听，顿觉手里的红薯也不香了。
连忙把剩下的塞给了二哥，随即帮着一块抬红薯回去。
红薯的吃法有很多，可以煮着吃蒸着吃，可以煮粥做饼、拔丝炸丸子。
不过江清月最喜欢吃的还是烤红薯。
原因无他，烤出来的红薯不仅口感软糯香甜，就连香气也比煮出来的要浓许多。
这是因为红薯被烤时发生了美拉德反应，所以表皮颜色会变成深棕色，果肉也会带着淡淡的焦香味。
道理其实和烘焙的奶茶、咖啡、烤鸭是一个道理。
不仅如此，烤出来的红薯糖分也被大大激发出来，含糖量急速升高，所以吃起来才会那么香甜。
为了烤得透，江清月选得都是长得瘦长的那些小红薯。
不等烤好，孩子们已经被烤炉里散发出来的香味馋得口水直流。
陆续从田里回来的大人们一进院便也闻到了这香味。
听孩子七嘴八舌地说着清月婶子要给他们烤红薯吃，纷纷表示不好意思起来。
江清月只是笑了笑，“没事，让孩子们尝尝吧。”
红薯一收回来，大家便在大院里忙着分类。
最重要的自然还是留种。
留种选的都是长得皮色光亮、果子大小均匀且不能有什么的磕碰过的。
商量好留种的数量，这部分便被仔细地装在专门的篓子里去。
(https://www.tbxsvv.cc/html/202/202505/14459601.html)
1秒记住官术网网：www.tbxsw.com.tbxsvv.cc.tbxsvv.cc