几人等着方子福几兄弟回来后。
林媛边交代了做沙盘的事。
方子福听着林媛的描述，并不是很难，就和方子贵两人在家找起材料，准备做了！
刘荷花和张招娣两妯娌洗了衣服回来，林媛也让她们坐在凳子上，学习认识她俩的名字。
等着方子菊和方子兰两姐妹捡了柴禾回来时，差不多就要开始准备午饭了。
林媛让他们继续识字，自己来做午饭。
方子菊上前说道：“大伯母，我帮你烧火吧！”
林媛问道：“你也要去识字。”
“大伯母，等下午没啥事，我再去学！”
林媛想着第一次烧火的尴尬，也是同意了方子菊的，“好的，不过识字这事也不能马虎！”
“好的！大伯母！”方子菊现在总想着多帮家里做点事，不过对于林媛的话，也是十分乖巧的照做！
林媛和方子菊就进了厨房，开始忙活着午饭了！
拿出昨天在镇上买回来的五花肉，林媛今天想做红烧肉吃！
想着软糯香甜，肥而不腻的口感。
肚子里的馋虫都快被勾出来了！
将洗好的五花肉，直接冷水入锅，进行焯水，再放点葱段和姜片去除腥味。
大火煮开过后两分钟的样子，把肉捞出来，再次清洗干净，控干水份。然后再把五花肉全部切成大小相同的小块。
再把锅烧热，锅里先不要放油，直接倒入切好了的小块五花肉进行煸炒，把肉里的油煸炒出来一些就可以了。
这样吃起来的时候，红烧肉就不会太油腻了。
煸炒过后出了油的五花肉捞起来，就可以用煸炒出来的油炒调料了。
加入糖，用小火炒到完全融化。
再把肉倒进去迅速翻炒，让肉均匀的裹上糖色。
此时一定要掌握好火候，炒过了的话，做出来的红烧肉会发苦。
如果火候不够的话，出来的红烧肉会太甜了，反而会影响口感。
再加入姜片，葱段这些调料进行翻炒，把香味炒出来后，加入适量的酱油。
然后就是加水，刚好淹没肉就可以了。
大火煮开后，盖上锅盖用小火慢慢炖大约半个小时。
在炖的过程中加入盐来调味。
大火收汁，收到锅里的汤汁浓稠的时候就可以出锅了！
方子菊看着这色泽红亮诱人，“大伯母，你的手艺可真好！这香味……”
方子菊一脸崇拜的样子。
“这个也不是多难，多做几次，把握好火候就可以做出来了。想学的话，大伯母教你就是了！”
方子菊一听要教自己，连忙说道：“我怕做不好，做出来难吃，糟蹋东西！”
“别怕做不好，有你大伯母的指导，不会让你糟蹋东西的。”
只要掌握好火候，就算做出来的红烧肉没有林媛做得好吃，也不至于难吃的。
屋外识字的人，也是闻到了红烧肉的香味。
个个都在咽口水。
方小花对着自家的娘亲说道：“娘，好香哟！我饿了！”
刘荷花将女儿抱起来，“小花，等一下就可以吃饭了，再等一下！”
其实刘荷花闻着这香味，也是感觉饿了。心里想着，自家婆婆的手艺这么好，都可以开家饭馆了。
刘荷花心里这么想着，嘴里也还是说了出来。
反正这是夸奖，都爱听的！
林媛心里想着，我也想开啊！
可是这开店要成本，现在家里的这种情况怎么开的起来？
要不自己做点什么小吃，去镇上摆摊。
一来这摆摊这事，成了的话，家里也好在有个稳定的进项。
不像现在挖竹笋，得看着时节来。过了这个时节就不能挖了，进项也断了。
虽然有着枇杷膏这个进项，但过了枇杷成熟的季节，也是做不成的。
还是想着去直个摊，让家里有个稳定的进项。
到底做什么小吃呢？
现在先盘算着嘛！
下午带着小福星方子菊去趟山里，看看有没有什么灵感！
林媛又炒了素菜，烧了一个骨头汤。
午饭就做好了！
大家都坐在院子里看着，桌上摆着的酱红色的红烧肉飘着浓浓的香味，散发着诱人的色泽。
大家一人夹了一块红烧肉吃，鲜嫩香软的肉质，咸中带点甜，入口即化。
大家都觉得这个红烧肉“色、香、味”俱全，令人回味无穷！
方子平嘴里包着一块肉，对林媛说道：“娘，我们把这个红烧肉拿去卖嘛？”
“你先吃了再说话，小心噎着！”林媛也没回答方子平的问题，继续吃着饭。
“娘，我们可不可以卖这个红烧肉？”方子平把嘴里的肉吞了进去，继续问道。
“怎么卖？我们又不是开饭馆的，怎么拿出去卖？不能可能你背着厨房里那么大个铁锅，去镇上摆摊卖？”
大家想着方子平背着那么大个锅去镇上的话，都笑出了声音！
连最老实木纳的方子贵都快笑出眼泪了。
有这么好笑吗？
大家的笑点是不是有点低？
笑归笑，别一会喷饭出来！
“娘，不能卖就不能卖！你怎么让大家笑我？”方子平装着很委屈的样子。
不知道的人还真以为他受了什么委屈？
林媛白了一眼他，“别在那里装委屈，一会吃了饭，没什么事忙的话，就多学着识几个字。晚上我要来考考你们的。”
随后又问方子福做的沙盘怎么样了？
“娘，今天下午应该做的出来。”
方子福一共准备做六个沙盘，在家里找的材料也只够做六个。
虽说家里人多，不过这个沙盘相互都可以用。
六个也差不多了！
“下午我上山去逛一逛？”林媛对大家告知今天下午自己的去向。
方子福连忙问道：“娘，怎么今天又想起上山啊？”
“家里下午，也没啥事，去山上就当是溜达一圈！”
方子平一听，表示下午陪着林媛一起去。
林媛没有同意，反而问了方子菊，“子菊，你下午是想在家里识字，还是跟着大伯母一起上山！”
林媛觉得也要问问方子菊的意见。
“下午我跟着大伯母一起上山！”
“那好！”
林媛心中其实就想方子菊跟着一起。
因为她是小福星！
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