第59章 惊艳众人
“再炸就糊了，怎么还不捞出来？”
“就是的啊，你要是用别的炸也就罢了，这可是河豚！”
“也不知道小子是咋想的，难不成是因为心中明白自己注定是赢不了的所以直接就以这种方式认输？”
“不至于吧，小子好歹也也胜过朱克，怎么可能轻易的就认输了？”
“那是因为他之前没有遇见真正的大师，今天在他面前的这位是谁啊？”
“这可是知名的国宴大师的弟子，曼珠沙华酒店的现任厨师长！”
邓杨没有听他们怎么说，他继续按照自己的想法来制作这道菜。
但他此时也有些紧张了，生怕如果这灵田里的蒜没有效果咋办，到时候岂不是真得爬出去，那丢人可就丢大了，原本他就属于较为“腼腆”的那种。
食材本身是一个特别大的问题，即便是这种食材落到了国宴大师的手中，后者都不一定有十足的把握，能够让这道菜变成每一位顾客都喜爱的食物。
更何况。
此时，另一位自以为自己是大师的人，就在邓杨的一旁，对方也是一直发出讥笑。
这也让许多人在心中忐忑，邓杨究竟能不能行！
邓杨这边将一大堆炸好的河豚肉块堆在一起，随后他开始炒酱，准备像制作糖醋鲤鱼料汁一样，将蒜汁料浇在上面。“这就好了？他是想按照糖醋鱼的做法做河豚？”
“年纪不大脑洞不小，这做法真是闻所未闻！”
“肯定成不了，这河豚肉本身就没有处理干净，肯定有很重的异味，再者，这道菜如果按那种做法只能调酸甜口，用蒜汁的话就难吃死了！”
周围几人看得连连摇头，真是浪费了那条河豚！
与此同时，那位冯主厨再也看不下去了，他必须做一道正儿八经的河豚，洗一洗自己员工的眼睛。
也让这小子知道，什么叫做真正的厨艺，让他再敢口出狂言！
紧接着，冯裕民来到邓杨一旁的灶台，手一挥，便来了两个早就准备好的打荷员工，他们人手一条河豚，提供给他筛选。
看起来邓杨刚才选的那条河豚倒是不小，但远比冯裕民的此时选到的差太多！
周围的这时都已经觉得这场比试毫无悬念了，冯裕民肯定是要赢的。
毕竟对方这做法不堪入目，这样做菜还能好吃的话，他们宁愿抠瞎自己的眼睛！
但是邓杨这边却仿佛很有信心一样，他看着身下的这些食材，紧接着便开始操作。
却见，邓杨首先是将厚的和薄的鱼块分开摆放，紧接在把鱼头放在了中间，摆出了一整条鱼原本的状态，随后，他将这河豚肉的其余部分拼凑在周围。
摆的好看也没有用！
这是所有人心知肚明的事情。
即便是伪装的再像，也不可能让它的口感有任何改变！另一边，冯裕民的操作就显得十分的游刃有余了，确切他首先是将这些河豚破腹只后取出内脏，再将1皮一整张扒了下来，放在一个小碗儿当中。
经过一些秘制的调料腌制，后者的手法让直播间观众们啧啧称奇！
“我去，不愧是厨师长啊，你看人家这手法！”
“对呀，这手法，真是驾轻就熟啊！”
“果然还得是厨师长亲自上手，姜还是老的辣！”
“真正有手艺的活儿，看着就是要比瞎乱做看着舒服！”
“就是！你看那小子那边儿？花里胡哨的又摆这摆那的，谁知道到底能做成什么样呢！”
“我觉得呀，小子肯定这是在做最后的挣扎！”“他心知肚明，自己根本不可能做的比厨师长好，他肯定是在拖延时间，能拖一秒是一秒！”
“我觉得也是，小子，不行你就赶快认输得了。”
邓杨可没有觉得自己天下无敌，但灵田可不是，灵田就是天下无敌的，不然都配不上它叫这个名字，也配不上每天吞自己钱。
邓杨很自信，正是因为有灵田食材，不管他做的饭菜多么离谱，只需要将灵田里的食材丢进去，味道立马会出现翻天覆地的变化！
不过，这种自信在冯裕民的眼中却是无用功。
拥有自己不了解的食材，却想着如何将其制作成一道美味的食物？
这种想法，即便是一位手艺中等的厨师，都不敢保证，他一个年轻人，凭什么？但他没有料到的是，美食是一件很奇妙的事儿。
尤其是中餐，中餐的标题就是能够化腐朽为神奇。
就是看一道简单的食材在厨师的手中究竟如何变化出五花八门，多姿多彩的模样出来。
这可不是一件简单的事情，不是所有人都可以信手拈来的。
起码是要有足够的阅历，以及对美食的掌控力才能够达到这一点。
冯裕民接触厨房已经大半辈子了，可以说他几乎是从小就开始钻研美食。
长大之后一直到现在，也一直以这方面的手艺为生，所以说他在这方面还是颇有权威的。
但是，即便是这样的他，都不敢轻易的说自己已经达到了某种巅峰。
任何食材到手中都可以掌握的游刃有余。可邓杨那边却不一样。
扬言乱做都比自己强？呵呵，今天就要看看，你怎么个强法！
“小子，年纪轻轻，总梦想着自己可以掌控一切，不是一件好事！”
“虽然没有野心，也恰好证明不会有成长的空间，但盲目自信只会换来惨痛的教训，今天就当做是你人生里的历练吧！”
一旁，冯裕民冷嘲热讽道。
他仿佛认定了，今天这场比拼，最后会以邓杨的失败而告终。
因为他做的这道菜十分的出名，也是河豚经常做的一道菜法，就是利用河豚的肉，以及黑米还有鲍汁去调一个微微咸的口。
整道菜属于口味偏淡，提供一个养生的感觉。
而且只需要加如简单佐料，河豚肉的味道还可以达到鲜美无比的程度！
邓杨看出了他要制作的那道菜，而他要制作的这一道则是和众人的想法完全不一样。
此时，邓杨正熬料汁，传统糖醋料汁的味道他不喜欢，蒜汁料可能相对更好一点。
很快，他这里就来到了最后的收尾阶段。
是时候要放入调料了，虽然邓杨不想献丑，但不放调料总会引起怀疑的。
于是，他用勺子擓了大勺的鸡精倒入锅里！
“我去！这人疯了？”
“你放这么多鸡精是什么意思？”
“我没有搞明白，现在都流行这样做了吗？”
对比之下，两道菜究竟哪一道更好？
一眼便得知。
就凭这个鬼畜的调料方式，众人就差点吐了出来。
到底是有多不会做菜，才会放入那么多的鸡精！
有人都看不下去了，劝阻邓杨：实在不行就换个行业吧，这个职业真的不合适！
然而，邓杨先是苦笑一声，紧接着他看向厨师长的操作。
对方已经顺风顺水的进入到了收尾阶段，不得不说，速度很快，又快又好，此时的他已经将鲍汁和河豚肉全部都加工好了，就等鲍汁调好味道，就可以直接装盘。
他的手法随意，看样子是真的没有用出真本事，不过这样也好，邓杨就多了几分把握。
轻敌的人活该输。
想到这儿，他直接又添了一勺盐。
“咦！这小子你是诚心的吧！”“我的天哪，哪儿有这样做饭的啊！”
“这也太六了吧！我墙都不扶，就服你！”
众人一阵一轮，而此时外面也进来了几名前厅的人。
“怎么还不上菜，二楼大包又点了两道菜，说是口味淡一点，最好是鱼！”
听服务员这么一讲，众人巴掌一拍！
“得！”
“撞枪口上了！”
厨师长也是淡然一笑，“好好，稍等一下马上就做好了！”
服务员也很意外，他刚过来传信儿，厨师长就说快做好了？
但没办法，对方这么说他也只能站在门口等。
邓杨弄得差不多了，对方说端上二楼，那就端上去呗，等人家客人吃完之后，再反馈口味，也是一样的。
于是，他加进开始调料。
又是一勺老抽和一勺砂糖倒了进去，根本没有计算量，就是按勺算，炒菜的大勺！
与此同时，邓杨还回头像模像样的摆了摆盘子里河豚肉块，尽量不让它们塌陷。
看到这儿，周围的人牙花都快嘬出血了。
“我明白了，这小子纯纯是在胡乱做！”
“弄得再好看有什么用呢？待会味道不好吃有啥用？”
“你看他放了多少调料，这些料用来炒十盘菜都够了！”
对于他们而言，这场比拼根本没有任何的悬念，因为只有在同等级或者临近等级的情况下叫做比拼，而这个，完完全全的是一场碾压！说是厨艺和手法真的相差不大，主要就是看厨师对于食材的选用和把控。
但是邓杨今天这个表现，明显就是基础的差距！
如果此时就能分胜负，那他肯定是负分，因为他的做法简直无厘头到了极限！
可以说除了食材和调料他们认识，这手法和厨艺，他们真是不敢恭维！
见邓杨那边如此漫不经心的操作，冯裕民也时不时地看向了他。
“呵呵，我等着看你从后厨爬出去，到时候得好好拍个视频，你耍赖也没用，这一整个后厨都是我们的人。”
他的声音被油烟机盖住大半，但还是传到了邓杨的耳朵里。
后者点了点头，并没有打理，然而，紧接着他回过头，一边笑着看向他一边将剥干净，切成了沫的蒜末，全部倒入了锅中。
谁承想，这些蒜入锅的瞬间，一股奇妙的味道油然而生。
但仅仅是刹那。
冯裕民一愣，还没反应过来味道就消失了。
“呵呵，我看你有什么花招。”
他不相信那味道来自于他的锅里，只能想着是自己闻错了。
时间一分一秒的过去了，邓杨的料汁已经熬好，却见他先是刷了一层香油在那些河豚肉上，紧接着用的料汁，直接从最部分浇灌而下。
不知道为什么，就在汤汁灌下去的一瞬间，竟然还有一丝丝的美感……
众人认为自己眼睛花了，于是开口问道。
“这就好了？”
邓杨点了点头：“没错，好了，这道菜你们可以尝一尝，味道绝对比看起来要好百倍不止！”
听他这么说，虽然此时能隐约问道一点味道，色泽看起来也还可以，但谁吃啊！
这可是有毒的！
(https://www.tbxsvv.cc/html/201/201467/14929452.html)
1秒记住官术网网：www.tbxsw.com.tbxsvv.cc.tbxsvv.cc