第111章 好吃到麻了
“你看好就行了!”
很快,邓杨用刀将这鱼身上能吃的部位都给切了下来,紧接着将鱼胶储存起来,准备留给罗晗。
随后,邓杨开始将那些鱼肉切成薄片!
此时,他的身旁站满了人,像罗晗包子他们是想知道邓杨准备怎么做这条鱼,而其余人则是心疼,还在为这几十万而心疼。
心里痛骂着资本主义。
“这个片儿一定要顺着鱼肉的纹路来片,不然的话肉肯定是会散的,但如果这么……”
说着,邓杨很流畅的一刀从头到尾。说实话,装逼成功了他自己都没有想到,这只是他学着电视里的口吻说话,没想到真的言出法随了。
“这么切的话,就可以大程度的保证这条鱼绝对煮出来不会散架!”
他又趁热打铁说道。
船员看了看他的刀工,也没什么可说的,但是他准备用什么方式做这条鱼?
红烧,几十万的红烧鱼?
还没等他们细想,邓杨就开口说道。
“本来想做酸菜鱼,突然发现咱们没有酸菜,我就用白菜简单腌一下,代替酸菜吧!”
白菜?
代替酸菜?
听他这么说,众人的眉头皱在了一起。
“这是……什么做法?这么好的鱼,你配白菜?”
“这位老板您脑洞可真大!”
“这大海上,去哪儿给你弄白菜啊?”
“别着急啊,我自备了!”
说完,他走下甲板,老周晕船,他在下一层会舒服一点,所以一直都在下面刚才也没有出来。
但一看到邓杨,他立马从沙发上坐了起来。
“没事儿,你躺着,我拿包。”
包里,有邓杨带来的食材。
大白菜!
老周点了点头,又是继续与晕船做着抗争。
功夫不大,邓杨果然从下面带上了一颗白菜。
众人一头雾水。“即便是有,白菜也不能代替酸菜啊!”
“咱不能乱做,这位老板是不是不常动手做菜啊?”
几位船员皱着眉头站在一旁。
甲板上有一个炉子,随便架口大锅在上面,小锅当然来不了。
大锅还只能是将黄唇鱼切小块,才能差不多放进去。
鱼早就切好了,除了鱼胶其余部分全部都放入了锅中。
紧接着,邓杨开始搞酸菜。
然而他的做法,让在场众人,无不感到惊奇!
撒盐就就能把白菜变成酸菜?
邓杨几乎是把一整包盐都用在了这一颗白菜上!就这还要做成酸菜,这玩意儿要是下了锅,连鱼都没得吃了!
这不是纯属瞎搞吗?
一旁,罗晗倒是没说话,因为她见惯了邓杨这么做菜。
包子亦是如此。
他俩只等着待会儿看好戏。
两名船员一位船老大则是劝个不停,似乎是在用他们的心头肉来制作这道菜。
“这位老板,您会不会弄啊?这白菜配盐,能成酸菜?鬼才相信呢!”
“就是啊,这玩意儿做出来,它能好吃?”
“你这是腌咸菜,不是酸菜好吧……”
众人纷纷表示可惜了这锅极品鱼肉。
然而后者却一点都不在意,他在开锅之后,直接将这些拌好了的白菜,一股脑都给丢了进去。
原本鱼肉就挺多了,白菜进去之后,连锅盖都盖不严。
“不对吧,老板,这鱼你刚才不是用水泖吗?怎么直接就做了?”
“对啊,这样鱼汤不腥吗?”
几人的话多的让邓杨脑袋疼。
但他们确认为,这条如此昂贵的鱼,到了他的手里,简直是死不如死啊!
死都发挥不出来它的最大价值!
“你确定你是认真的么?”
“恕我直言啊老板,这么好的一条鱼,到你的手里,有点浪费!”
“没错,这条鱼这么贵,你为什么要这样搞啊!”
“浪费?”邓杨眉头一挑,有些不解。
“各位,这不是还没弄好么,别急啊!”
“我不知道你们见没见过那种酸菜鱼啊,我自己吃都是这样腌酸菜的!”
“甚至这酸菜鱼比传统当中的酸菜鱼,更加好吃!”
邓杨说这句话倒是真心的,毕竟他没有尝试过的东西,也不敢轻易拿出来。
众人不理解那是自然,因为他们还没有人见过邓杨这道菜的成品,但凡是见过的,都不可能这么说!
正宗一点儿的做法是应该裹上鸡蛋液和淀粉,再加点儿油,把鱼肉裹上浆了之后,再下锅煮。
那样煮出来味道更好。
但是由于毕竟是在海上,条件有限,邓杨已经是将他所能做到的,发挥到极致了。一切完成之后,邓杨坐在一旁,静静等待。
而众人自从看见邓杨将白菜丢进汤里之后,就一直保持着八丈远的距离。
在他们的眼里,这非黑暗料理无疑!
可时间一分一秒的过去。
包子闻到了香味,他提了提鼻子,起身朝着邓杨的方向走过去,眼神中充满期盼。
来到邓杨跟前,后者刚把盖子掀了起来。
“还没好呢,你急什么?”
邓杨瞥了他一眼,但却没有制止。
“看一看,又不吃!”
包子直接掀开了锅盖。
可当锅中的东西展现出来的时候,众人顿时惊呆了!
“这……这鱼汤!简直也太好看了,就像是牛奶一样!”“这鱼肉……那些白嫩的鱼肉,竟然没有煮碎?”
“每一片儿都薄如纸片,其上的纹路都还能看见!”
“这简直是肉眼可见的新鲜啊!”
刚才还离的八丈远的几人,此时凑了过来。
邓杨笑了笑,他用勺子在锅里搅着。
“你看,我跟你们说,刚才还不相信,这下相信了吧?”
说完,他挑起一块鱼肉。
这块鱼肉从锅里出来,包子的双眼直勾勾的盯着它!
看得出来,很想吃。
一旁的众人也是如此,仿佛很馋。
但他们还不敢轻易尝试,毕竟,好看不代表好吃。然而,当他们看到包子接过那块鱼肉,吃完之后的表情时,他们又开始怀疑自己了。
这是什么表情?
为什么我感觉他吃过之后好像是很舒服很惬意?
难不成……真好吃?
想到这,几人凑上前来,邓杨也不计较他们之前咋说,一人一碗,满满当当,毕竟锅里多的是。
几人互相看了一眼,随后纷纷试探的尝试。
下一秒。
鱼肉进入口中的一瞬间,这薄嫩的鱼片,每一口都有一股浓郁的香味,这种鲜到极致的感觉,真是无法形容,而且隐约一股白菜的甜味和淡咸,二者发冲所呈现出一种酸味。
这股酸味,比起常规的酸菜鱼,要更淡一些,但是味道却更加丰富!而且也能容易让人接受!
鱼肉清爽弹牙,鲜嫩可口,汤汁浓稠飘香,喝一口回味无穷。
几人的感官瞬间麻了。
“我受不了了,这也太好吃了!”
“这位老板做菜竟然这么好吃?”
“别的不说,我花钱!买你那锅鱼汤行不行!”
“这汤能给我留一点儿么,我也要愿意花钱买!”
众人正在欢呼,邓杨则是正在用心的给罗晗挑最好的肉。
“不收你们钱,今天都得吃,这一大锅都得吃完,一点不许浪费!”
邓杨笑着说道。
(https://www.tbxsvv.cc/html/201/201467/14929400.html)
1秒记住官术网网:www.tbxsw.com.tbxsvv.cc.tbxsvv.cc