第172章 黄金鳝
“你的刀工我见识过，说实话……”
王明站在邓杨跟前，后者还以为对方能说出什么赞美自己话，一脸期待的看着他。
“一般。”
王明说的没有错，虽然邓杨能凭借灵田的食材做出美味的食物，但是所有的关于厨艺方面的基本功，他基本上都是涉猎不多的。
甚至可以说他的水平还不如刚入门的学徒学了两三年的标准要高。
虽然说这一点王明说出来比较直白，但是邓杨却不得不承认，自己刀功也就勉勉强强能切个普通的菜。
如果真是要拿上台面去和那些专业的厨师比的话，肯定是毫无胜算的。
然而在美食当中，刀工也占据了很重要的一个部分。
首先，想让整套食品看起来美观，就得从根本上把它处理的完美。
刀工算是这一方面的入门级。
两人来到了附近的集市，邓杨跟在王明身后，看着周围的大大小小的商铺，不少商贩正在叫卖着他们今天的商品。
许多甚至可以说是三分之二以上都是和海鲜有关的。
然而，王明却带着邓杨在这市场当中左转右转。
并没有想要对某一种食材下手的想法。
这让答应有些纳闷，于是忍不住的开口问。
“王哥，咱这儿转悠这是准备找啥呢？”“不如问问别人？”
听他这么说，王明摇了摇头。
“真正好的食材，人家是不会让你发现的，那些东西都是专供，专门儿会送给附近的酒店和周边的旅游景点、饭店，怎么可能会轮到你？所以说我们要自己去找！”
这倒是和西街口那边卖菜的人，有着差不多的经营模式。
每天所摆出来的食材，基本上有三分之二以上都是要送给提前预订好的饭店。
剩下的才是散卖的东西。
所以说，如果想要买到新鲜的食物，必须得起早赶在凌晨和早点之间那段时间去菜市场购买食材，不然的话等到饭店来将那些食材拉走，所买到的就只能是一些比较次一点的质量。
邓杨点了点头，随后跟在了王明身后，毕竟对方是干这行干了许多年了，从某种方面来讲，他的经验也更为老道，听他的应该是没有错。
果不其然，在又转悠了将近十分钟之后，王明突然拦住了邓杨，并示意他看向前面一个摊铺。
朝着那边投去目光，邓杨看到了一家比较简易的商铺，门口支着红色的乘凉棚。
下面摆放着几个红色的大盆，上面盖着绿色的渔网，其中有各种的虾蟹，还有一些鱼类。
很正常，和他们刚才路过的时候看到的其他店都差不多。
但王明指的方向却是在那老板身后的一个泡沫箱子。
还没等邓杨开口，王明就朝着那家商铺走了过去。
无奈，邓杨只好跟在他身后一同来到了跟前。
老板坐在那几个红盆儿后的一个马扎儿上，此时正看着手机抱成一团，毕竟海鲜市场没有空调，算是半个露天，又临近海边，算是比较冷的天气。
他刷着视频，时不时发出“咯咯咯”的笑声。
或许是余光撇到了自己店铺前，突然出现了二人，老板抬起眉头，撇了撇邓杨和王明。
见他们穿着打扮，一看就不像是本地人，于是开口问道。
“要点啥？刀子、河豚，青斑都有！”
他用了一句很正宗的叫卖口吻，念出了摊上所有的东西，只不过也是简单的介绍了几样，还有多的一眼就能看到，也无需他都介绍。
估计这是把邓杨和王明当成了过来，买食材的外地人。
像这种商贩，平时他是不靠散卖去赚钱的，也就是摆个摊儿图一乐，真正赚钱的时候这会儿已经过去了，那会而是在早上四点多钟的时候，饭店过来进食材的时候，才是他们卖力的活儿那会儿。
但这现在他们摊上的好食材，基本上都被挑走了，所以说他们也就坐着玩儿一会儿，看待会没有人早早的也就会收摊了。
“你好，老板，我们想买点儿东西。”
“不知道你这儿有没有啊？”
王明站到跟前十分客气的笑着说道。
老板点了点头，“都在这儿呢，你看看吧。”
他指向面前的几个大红盆，里面确实还有不少的海鲜海货。
但是王明却看也没看一眼，摇了摇头，随后说道，“不是要海货，我想要一点鳝鱼，你这儿有没有？”
那老板听他这样说，抬头看了一眼，外水滩这边除了海鲜之外，还有一个比较有名的物种，那就是黄金鳝鱼，这里的黄金鳝比普通的鳝鱼要长上大上一倍。
而且味道也更不错！
所以说许多人来外水滩这边必点的菜，一道菜就是这黄金鳝。
老板放下手机，抬头看了一眼王明。
听对方说这番话，也估计对方不是个什么小白。
多少应该是懂点儿的。
于是他便换了个语气，颇为遗憾的说。
“真是不好意思啊，这会儿都奔六点去了，想要黄金鳝，你得早上三四点就过来排队，那会儿多的是，而且又大又肥，这会儿你想要有点儿麻烦，弄不来了！”
听他这样说，王明叹了口气。“哎呀，既然这样的话，那就算了，其实我原本还准备想以双倍的价格去买黄金鳝，只要有就行，可惜了整个市场到处都没有，看样子今天是无功而返了。”
“真是无奈，装了这么多钱，却没地儿花？你说是不是？”
说完，他转头看了看邓杨。
后者点了点头，跟着他一同装了起来。
“是，花钱都买不到的东西到底有多珍贵啊？”
“算了！看样子今天没机会了我们以后再来吧。”
说完他俩人心领神会的互相对视了一眼，紧接着转身摇头叹气地准备离开。
谁知这刚走一步还没多远，身后老板就开口说话了。
“哎！两位，我不知道你俩想要多少黄金鳝，能不能给个数，说不定我这能挤出来呢？”
听他这么说，邓杨和王明一同转过身来，后者笑了笑说道，“这怎么好意思呢？您这都是定给其他人的，我们要是横刀夺爱，这不好吧？”
“万一人家酒店或者饭店今天急着要用呢！”
听他们这么讲，那老哥嘿嘿一笑，“哪有这么紧张啊，这黄金鳝在万水滩这儿，想买那不还不是轻而易举的事儿，只不过这会儿确实有些紧张，不过你们如果要的不多的话，多少我还是能给你们挤出来点儿的，就是不知道你们想要多少！”
听他这么讲，王明思索一番，紧接着伸出一根手指。
老板笑着点了点头，随后赶忙将身后的泡沫箱子拉了过来，看样子很沉，也不知道里面是什么东西。不过片刻之后，他一打开，里面果然是满满当当的黄金鳝，不得不说，这黄金鳝就是比普通的鳝鱼漂亮。
各个呈现金黄色的，而且其腹部又肥又大，看起来估计吃上一口，口感极佳！
“要的不多当然好了，您要十条的话，想去别的地儿买，还不如在我这儿买呢，对吧？”
“你看我这黄金鳝可比别人家的大多了。”
说完，他开始一条一条的往外拿。
然而王明却摇摇头，紧接着说道，“不，不，老板，我们要一百条！”
“什么玩意儿？多少条，一百条？”
老板重复了一遍王明所说的话。
捞着黄金鳝的手愣在了原地。
不仅是他，邓杨有些纳闷。
我去！一百条黄金鳝？
要这么多干嘛？
这一条黄金鳝就顶过普通鳝鱼两条这么大了，一百条那得多少呀？
“您，您要这么多条干嘛呀？难不成，你也是饭店进货要用呢？”
老板愣在原地看着王明，有些不解的问道。
后者点了点头，随后笑盈盈地回答，“没错，我们也是饭店，而且新开的准备，用这个黄金鳝坐我们的主打菜，所以说以后可能每天都要进这么多货，今天是试菜的日子，所以说进个一百条试试看，不知道你们这儿有没有啊？”
听他这么问，老板陷入了沉思。
他低头看了看脚跟前那个泡沫箱子，其中满打满算也不过就只剩下三四十条了。
外水滩这边没有什么特别大的饭店，需要把供应量调整到一百多条，最可观的生意的一家店，一天也无非就是卖个三四份儿黄金鳝，一道黄鳝里总共两三条鳝鱼就完事儿了，可是一百条那得足够做多少份的呀！
难不成这两位是外地来的大老板，真的有一家大酒店准备开业了？
叹了口气，老板苦笑说道：“一百条，这会儿实在是拿不出来，不过明天，如果明天你要的话，我肯定能给你留下来。”
听他这么说，王明摇了摇头，“不就想今天要，今天是试菜啊？如果这拿不出一百条的话，那就算吧，我们上别的地儿买一买去，看看别人家黄金鳝如何？”
说完，王明转身又要准备离开，老板赶忙从他的摊位绕了出来，笑盈盈地拦住王明。
“别介呀，老板，别介别介。”
“好商量，不是一百条吗？我这先给你个四十条！”“价格，我也不收您什么两倍三倍的了，都是做生意的，就按平常市面上的价格收，您再给你打个折怎么样，您明天来我这儿，绝对我给你留好一百条黄金鳝，行不！”
一天卖四十条和天天卖一百条，这个概念老板还是分得清楚的。
能放长线钓大鱼的事儿不干，为什么要赚那个小钱！
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