第296章 百年老味道
谁也不知道那是谁的声音，或者谁在说话？
但片刻后，他却笑着点了点头，紧接着看向一旁的助理，二人心领神会，紧接着他继续说道，“好的，我们会继续为您转播现场情况。”
说完之后，他们两个人皆是同时放下了按在耳边的手，继续观察着场中。
二人时不时的还和旁边的人笑一笑碰碰酒杯。
看起来他们似乎是和所有人都一样，只是来过来观看这场比赛的，但是实际上他们的身份可是不一般。
而且此时的台下的罗晗坐在一旁的贵宾席，当中正在紧张，注视台上的比赛。不过，她也突然收到了一条信息。
将手机打开看着这条信息，片刻后，她侧过了屏幕左右瞧了瞧之后，继续看了下去。
查看完毕，将手机关上，罗晗像是想了什么，紧接着站起身来朝着周边的一些客人点了点头，随后走出贵宾席，这行动让邓杨看见了，二人对这个眼神。
怎么回事儿？
难不成是有什么情况？
看罗晗的眼神似乎是有些紧张，难不成是遇到了什么事吗？
想到这，邓杨手中一乱，随即竟然将那羊头的头皮给弄破了！
好家伙，这一时间其中的馅料原本被包裹的好好的，竟然全部都挤了出来。
台下的众人一阵嘘声，所有人都摇头叹气。“唉，怎么这么不小心啊，竟然能把那都给弄破！”
“本身就是一道备受质疑的菜了，此时又是雪上加霜，这可怎么办是好啊。”
“对啊，这都已经进行到这儿了，他还没有出现个轮廓，而一旁的龙师傅人家都已经要出盘了！”
“邓老板今天不会是故意放水吧？”
“我觉得有点像，这金饭铲比赛向来有黑幕，怎么可能让这种年轻一辈的选手赢呢？”
“我估计接下来龙师傅赢了之后，将会一路赢得刚才那个小男孩成为今年的冠军。”
“也不能这么说，刚才那小男孩做出来的太极芋泥，你也不是没有看到，那手法也是相当给力的！”
“我倒是觉得那小男孩倒是有可能会赢唉，只不过这邓老板今年恐怕是要悬了，对啊！”此时，下方的良会长，他看到邓杨的手不知怎么回事，竟然把羊皮的表面给碰破了，导致其中的酱料挤了出来。
看到这一幕的他，砸了砸嘴，随即十分遗憾的叹口气，看向一旁的曹教席，后者也是耸耸肩。
“真是可惜啊，这么好的一道菜差点就做出来了，可是如果真让他做出来了，我们或许都会感到害怕！”
“是啊，我也刚才就想到了那一道老菜，说实话那道菜已经失传近百年了！”
“没想到竟然还会有人把它呈上台面。”
“现在的年轻人当中估计是没有人认识这道菜了，能把它做出来也是邓杨的本事。”
“不过就是差那么一步，可惜这羊皮已经破了，此时重新再做完全来不及了！”
“哦，我就知道，你肯定也看出来他要做那道菜了是吧？”
曹教席看向一旁良会长，后者依旧是点了点头，“没错，他一上台拿出那个羊头的时候我就猜到了，以这小子的秉性来说，他所会的东西简直是太多了，简直就像是个无底洞一样，我们始终猜不透他究竟有什么水准，但是今天把这道菜拿出来，我很能肯定，他的师傅，绝对不是一般人，而且很有可能有比我们厨艺高上不知多少个等级的人在暗中帮他。”
“是吗？”
曹教席沉默片刻。
“没想到你现在对他的评价竟然这么高了？”
良会长点了点头似乎是也没准备反驳曹教席的说法，然而听他俩这么交谈，一旁聆听着二人说话的人却开口了。
此人正是良会长的那个侄女，“你们说什么呢，邓杨做的菜怎么了？”
二人淡淡一笑摇摇头，“你不知道，这种事情都得是上个世纪做过国宴菜的人，才能够知晓的事情了。”
“没错，那道菜原本是上个世纪国宴大菜当中的其中之一，以精湛的手法和对食材的把控作为标准。”
“但是，用白松露代替纤维的做法还是第一次见，如果今天这小子能把这道菜做成功，很有可能会导致这道菜重新被评上国宴大菜！”
“我去！真的吗？”
那小侄女儿先是一愣，紧接着看向台上正在为羊皮所被戳破而焦虑的邓杨。
“没想到他竟然还有这个本事呢，真是小看了他呀！”
“你以为呢？”
“这小家伙的底牌还真是一套接一套，刚才就连我和老曹也是捏了把汗！说实话，出于私心，我们还真有些不希望看到，他这一个小辈能做出这样的菜！”
“那样的话，就说明我们或许真的老了！”
“这种菜能让他做出来的话，想必国宴大师的标准他也已经达到了！”
“这么厉害？”
“要知道，国宴大师可是华夏对于一名厨师的最高评价之一了，在本帮菜和特色地方菜的菜系当中，基本上都有能熟练掌握各种菜系的国宴大师，但真正正儿八经被评为华夏十大美食的国英级大师就这么几位，而且那几位基本上也已经上了年纪，金盆洗手了。”
“可惜啊，这小邓老板虽然说是想尝试，但终究还是高估了自己的实力。”
“这种水平的菜，哪能是随随便便不经过精心准备直接动手这么做的呢？”“就连我们现在如果要做这道菜，恐怕都得叫上一群老伙计帮手，提前准备个半星期左右才能够正式开始操作。”
“而且，即便是这样，失误的可能性也很大！”
“说实话，进行到刚才为止，他已经做的十分完美了，只不过因为一个小差错导致满盘皆输。”
“唉，不过这种心态和这种敢于挑战的精神还是值得赞扬的！”
“没错没错，唉，等一下你看那小子又在干嘛呢，他怎么突然笑了？”
“对啊这笑的也有点太渗人了吧？难不成是疯了？”
还真遇见过，有些人做美食做到一半疯癫的，那都是仔细研究美食到疯狂入魔的程度的人，在一次又一次失败之后，终于顶受不住压力的打击而疯癫，而那种厨师多半会做出十分难吃的菜，从而将自己的名声一毁再毁。
“希望这小子稳住心神，不要胡乱琢磨呀！”良会长道。
“没错没错，比赛结果不重要，这个好苗子可是一定要留着呀！”曹教席也是点头。
“我跟你说老曹，这场比赛结束之后，如果他还是正常的，我一定要把他带进美食协会，你不要跟我抢，到时候我做引荐人！”良会长突然开口说道。
“走着瞧呗，反正我觉得他跟你还不如跟我的前途大一点！”
“什么？你这个老小子，怎么啥事都要跟我抢？徒弟徒弟你跟我分一半，现在连这好苗子你也要跟我抢？”
“难不成，他也愿意让我们二人对半分？”
良会长有些不忿。“谁说要跟你对半分了，这种好苗子肯定是要一个人独享了呀。”
曹教席微微一笑，二人立马办起了嘴。
而这一吵，一旁的小侄女儿，则是看向良会长紧接着说道“诶诶，别吵了，别吵了，快看你看邓杨又在干嘛。”
随着二人的目光转移到台上，此时台下的众人也突然发现了。
邓杨似乎是找到了补救的方法？
却见，他十分聪明地利用了熬制糖浆的办法，将羊头部分那块缝隙用立马可以冷却的糖浆给封住了，这样一来所有的食材均是可以填充到其中了。
“好小子，还真是聪明啊！”
一旁良会长先是惊叹了一声，紧接着点了点头，“不愧是邓老板，这小邓手段的确是多的很！”“虽然说是用这种方法可以补救，但是这道菜可是最忌讳甜味的呀，他使用糖胶封住羊皮，待会儿蒸的时候肯定也会出现问题！”
“是的，就看待会儿这小邓该如何化解了！”
一旁曹教席也随声附和，仿佛他俩刚才没有因为争抢这个苗子，而拌嘴一样。
台上，龙师傅转眼看到邓杨竟然将刚才的失误给补救了过来，也是有些惊讶。
“唉，没想到啊，竟然还有这种水平？可以，看样子刚才我是小瞧你了，不过用的糖浆封住羊口，我看你待会儿蒸发的时候该怎么应对！”
“如果糖糕因为温度太高而导致融化，那你其中的馅料依旧是会露出来到时候的模样，只会比现在看起来更加难看！”
想到这儿，他扣着自己的蒸锅，依旧在掐着时间，一旁调着料汁。所谓一心不可二用，刚才突然的这么一分心差点酿成大祸，邓杨松了口气，看着刚才罗晗离开的位置，他摇了摇头准备让自己全身心的投入进去，不然的话这场比赛可能真的就悬了，本来就是比较势均力敌的比赛。
虽然说最终评价的标准是以美食的口味为主，但是要知道这色香味才是一道美食组成的最重要的三道因素。
光是靠着味道是完全不足以获得冠军的，肯定还要依靠着外表，而那龙师傅他本身就拥有蝴蝶刀功，是专攻雕刻和刀法的，所以说本身自己就有劣势。
刚才更是因为一瞬间的分心，差点导致自己满盘皆输。
所以说，接下来的一切都得仔细一些。
想到这儿，他调整呼吸，紧接着看向自己那颗羊头，此时所有的馅料基本上都已经填充进去。因为刚才熬制的糖浆将羊后脑袋那一块破损的地方给修复了，所以说那些馅料一时半会儿的还露不出来，但是下一步就到了最关键的时刻了。
上锅蒸发！
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