第340章 十八弄巷
邓杨带头领着她俩走进了这栋巷子里。
一拐弯,他们就能看到一个拱桥。
这拱桥并不高,两人高左右,而在拱桥上面写着十八弄。
然而,就在这拱桥下面,与刚才外面街道上的荒凉和空余人相比,这里简直就是闹市。
这街道上左右两边,皆是一个个的小推车,并没有实际的店面,而在这小推车前面,有着用红色防雨棚搭建的棚子。
不少人站在棚子下面,或是蹲着、或是搬了个小凳子坐着。
但是手中都捧着东西,吃的津津有味。路上边走边吃的、边看边吃、边聊边吃的,反正无论干什么,他们手中或者嘴中都肯定有东西。
“确实挺热闹!”
邓杨迈步走了进去,迎面第一家就是卖生煎的。
这下子阿紫和小藤二人确认是来到了天堂,他人看着周边琳琅满目,卖吃的卖玩儿的,眼中直冒金星,看到什么都立马掏出腰包准备买下来。
邓杨很担心,万一这一趟出来,她们没跟自己学了什么东西,反而把家底都败光了,可怎么办,自己可是不背这个黑锅的!
想到这,邓杨劝他们稍微节制一点,看看有什么比较好吃的挑选一些,没必要见什么都吃什么,但是她俩不听!
见到东西就买,光是这第一家,他们就定住脚步了。
买了六七个生煎之后,这才继续往里面走。
这生煎,作为这十八弄巷子最靠外面,也是第一家能够让人看到的美食,自然是口味不会差,味道不错。
邓杨尝了一口,酥脆的生煎,底部沾上了一些白芝麻,很香的白芝麻,都是煸炒过的,而且这些白芝麻,在入口瞬间,会出现一种爆裂的口感!
爆发出来的味道,竟然有点像是白巧克力?
除此之外,有煎的微焦的面皮,酥脆像是如同薯片一样!
穿过这层皮里面,是柔软的面。
刚要觉得为何还没吃到馅料时,后者就恰到好处的出现了!
随之涌入口中的,是一股鲜浓温热且不烫嘴的汤汁。这是生煎里面的肉汤。
没想到竟然能保留这么多汤汁在里面?
这样的话,想必这肉馅也并不会特别干柴!
想到这儿,邓杨再次咬下去。
他发现,这肉馅弹嫩软化,不仅有口感,而且层次很分明,除了淡淡的姜味之外,还有一股胡椒粉的味道。
这股味道,并不浓烈。
但是混杂在肉馅当中,恰到好处!
吃上这么一口,脆、软、弹、嫩、滑全部都吃出来了!
这就是生煎最顶级的口感!
吃到这,邓杨点了点头,目光颇为尊敬的看了一眼这生煎摊的老板,后者却是一个很普通的中年大姐。
相比对刚才在饭店里即将端上来的满汉全席而言。
邓杨觉得这些才是真正的美食,果然,真正的美味还都是隐藏在路边的!
见邓杨也吃的津津有味,旁边阿紫和小藤开口笑道:“哼哼,叫你还不让我们买,现在吃到之后知道后悔了吧?”
“对了,话说,邓哥你刚才去哪儿了?不会真的是去吃饭了吧?”
邓杨点了点头,“是去参加饭局的不错,但是没吃上饭连酒都没喝。”
“那你这吃的是哪门子饭啊,人家怕是拉你过去给人家表演节目的吧!”
“我看,你是给人家做菜去的?”
差不多,他们说的确实不错。
如果不是孟子凯的出现,或者自己真的给那刘世豪表演了……没想到仅仅是六百万就能解决的事情,竟然被他们弄得这么复杂。
想到这儿邓杨也是不由得一阵苦笑,摆了摆手,他决定跳过这个话题。
“行了不说了,反正都已经过去了!”
听他这么说,阿紫和小藤还有些纳闷呢,“什么过去了?”
但是她们也并没有追问,毕竟此时摆在他们面前最重要的事,就是吃!
不得不说,有时候钱确实能解决很多事情,只不过,这个钱是有适度的,也是需要一定的量才能够解决。
如果邓杨没有之前的那些累积的话,亦或是那些累积到手,就被他挥霍一空,今天说不定,他真得放下自己的尊严去给那个刘世豪道歉,可是,因为他一直以来比较克己自律,所以说并没有产生那种状况。他现在,即便是掏出六百万,口袋里还是很充盈。
起码,供这两个祖宗吃东西,肯定是不在话下的。
但是,如果天天这样吃,邓杨也不觉得自己能坚持很久……
这两个人实在是太能吃了。
从街头走到现在,十分钟过去了,他们挪动的脚步,两双手能够数得过来。
这人实在是太多了!
其实如果仔细去看的话,会发现,这两旁其实都没有任何的商家店面。
只有这些摆摊的人。
虽然说这条街很宽敞,但是在这些摆摊的老板面前,这些地方反而是不太够用。
仅仅是这么小的地方被这些人利用的十分合理,走过这个店铺转脸就来到了下一个店铺。
就像此时,穿过了前面两家店铺的,他们来到了第三家,这家是一处做汤面以及各种各样当地美食的小吃铺,不少人蹲在他们门口的棚子下面,吃着扇贝。
一个小碗汤面上面覆盖着三片儿扇贝,带壳的那种扇贝,下面铺着一卷一卷的龙口粉丝,扇贝肉被烤的外焦里嫩,表皮上撒上了一些葱花和姜末,而面汤里更是泛着淡淡的油花,以及一些肉丝儿……
看向一旁,阿紫和小藤二人期待的目光,邓杨他就知道。
“买!”
没有别的二话了。
只能掏出腰包来,一人一份蹲在门口吃了起来。
看着来往人流,邓杨等到了自己那份。他看向碗里,这个面的量并不是很大,因为是小吃街,这里来吃东西的人,并不要求在某个地方一次性吃饱,所以说这里价格既便宜也有它便宜的道理,它们的量都不会特别大。
只不过能够让你尝个鲜且能满足而已。
但即便是量不多的情况下,每一份面老板还都是亲自赶出来的,并且把他们全部都弄成了像是头发丝一般的细丝,这种手法,哪怕是专业的做面师傅,亦或是用机器压出来的,也会自愧不如。
老板是一对夫妻俩,看起来挺年轻的,他们此时各种忙活着,老板娘时不时的过去给正在炉子旁边忙碌的男人擦把汗,而她也是很勤快的在旁边的桌子上不断的打扫着,并且将做好的食物递给到客人手中。
这种朴实简单的爱情,在现在的年轻人当中几乎是不存在的,当然也不能说没有,只能说很少。难得可贵的朴实爱情,在这两个人身上展露的淋漓尽致。
每一份作品,每一份食物,就是他们对生活的积极以及对未来的憧憬,所以说这些食物全部都是朝气蓬勃的。
除了朝气之外、还有淡淡的雾气。
因为是刚刚出锅的面,所以说锅挑自然是热腾腾的。
在浇灌上一直翻腾滚烫的大骨汤,其中夹杂着一些碎肉馅以及一些油花,让这碗面看起来十分精致。
虽然朴素,但的确很是诱人。
目光在转向面上,面顶铺着的三块带壳扇贝。
这些扇贝皆是连壳一块烤的。
放在铁板上,将扇贝壳作为烘烤的工具,先是把扇贝肉取下来,用一些龙口粉丝把它们烫软之后有规则,有条理的铺在底部。
用这些龙骨粉丝形成一个类似于鸟巢之类的铺垫,随后再将扇贝肉放在上面,撒上一些葱花和蒜末滴上几滴生抽,放上一点点的食盐和小醋。
于是,带有本真味道、加上美食佐料所碰撞出来的自然美味,就在这么一个坚硬的外壳上面油然诞生了!
创造出这样的东西,那得是造物主给予人类多大的智慧和天赋?
真正有些刚刚出锅的扇贝,在被放到面上的时候,其实还有一些油花,会从那些壳上蹦溅出来。
不会伤到人,虽然说会有些疼,但是被崩到的年轻男女们,也都是笑呵呵的接住了。
并没有失手将这碗美味丢在地上。
因为心是滚烫的,看到滚烫的食物自然是很容易将它接纳下来。
所以说,一些人在端过这种东西的下一刻,第一反应就是趁热吃!
邓杨也是如此。
他先是接过老板娘递过来的一次性筷子,将筷子打开,挑起一口面条,他觉得这个时候应该先尝尝这面的咸淡,如果待会先吃了扇贝的话,反而会容易让蒸面的口味有所增幅。
毕竟扇贝当中有蒜和生抽那种调料味品,但是如果面本身它们就很好吃,才能够证明这家老板做面的手艺是的确十分出众的。
邓杨抱着试一试的态度挑起一口面,这面并不是一整根,而是很有条理的,在一定长度之后便断裂开来。
这种长度刚好够人一口吃下去的。
邓杨努力一吸,面条顺着嘴唇进入口腔,在嘴边结尾时,还俏皮的打了个转儿……旁边的人皆是如此。
哪怕他们甩到了别人身上,互相之间彼此一个憨笑,也就能够解决!
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