在连续视察了一周之后，明察暗访，方志强发现了很多的问题。最后直接带着运营部的部长和负责督查的人员一起到各个店去实地考察。最后，直接开除了一个店长和两名店员，连带着负责督查的员工也被开除，运营部部长也被扣除了三个月的奖金，处罚之严，前所未有。主要原因就是其中一位店员在上班的时候嗑瓜子而且工作态度非常不好，非常冷漠高傲，而且还与一位顾客吵架。正好被正在店里暗访的方志强给看到，为此，方志强非常恼火，当即亮明身份，当场开除了这名店员，同时向顾客亲自道歉。而姗姗来迟的店长也被方志强当场宣布开除，另外开除的还有白班的班长。
回到公司之后，方志强接着又把监督不力的负责这件店的督查工作的督查员给开除了，负责运营督查工作的运营部部长扣除了三个月的奖金。然后，方志强因为这一件事，召开全体店长和部长会议，在会上方志强拍着桌子通报了这个案子，也再次重申了公司的态度。最后也再次宣布，服务态度、产品质量、经营诚信这是公司不可触碰的三条红线，以后有人触碰这三条红线，立即开除，绝不姑息。同时，方志强也只是督查员，必须加强督查工作，每天让他们名查暗访、盯着监视器看不是让他们玩的。
经过这件事情之后，公司里原本以为方志强只是一个温和的老板的员工们都变得有些诚惶诚恐，因为方志强这次的手段太过于强硬，一连串开除了这么多人，而且都是当场开除，连解释的机会都不给。
最后，方志强又立了一条新规矩，所有门店的服务员，在每天的早班上班之前，都要先集合，一起集体读一遍专门的服务宗旨和工作守则。
方志强不是想弄什么形式主义，只不过是想让每个员工每天都能够记住他们要干什么不能干什么，要遵守什么。
另外一点，重新加强了监督条例，详细地从上至下制定了领导负责制。
方志强对于出现这次的案子非常的震惊，他相信这个案子绝对不是个案，幸好他发现了，要是没发现，任由下面这么弄下去，迟早有一天，他们佳家生鲜超市的口碑会被坏的一干二净，做生意，口碑是最重要的东西，也是方志强一直都在坚守非常重视的一样东西。所以，出现了这个案子，他才会这么震惊、这么恐慌，也这么的愤怒。
他连续带着公司的几个部长级别的领导在他办公室里面讨论两三天，最后重新加了这么一整套的规章制度，有效地去防止在出现这种情况。
还别说，经过这次整顿和改革之后，效果有了很大的改观。而方志强也坚信了一点，即使是再忙，他也不能每天只是坐在办公室里面了，不管多忙，都要抽时间去各门店实地地走一走看一看，到一线去了解具体的经营情况。
这天下班之后，方志强还是与刘艳一起下班，回家。
惯例，回家都会经过四号店，当然，其实并不顺路，稍微要转一点，每次方志强都会特意转一点到四号店这边，与刘艳一起去买菜。毕竟他现在每天的晚餐都是在刘艳那吃，所以买菜这事他也得干。正好，也可以顺路了解四号店的经营情况。
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