相比较多腊肉而言，做腊肠稍微复杂那么一丢丢。
不过腊肠的味道比腊肉要更好吃一点。
当然这是依着林清月的口味而言。
晒好的腊肠切一段下来，不管是炒着吃还是蒸着吃，味道都非常香。
林清月早就惦记着吃腊味了。
可惜之前天气不行，做不了腊味，只有入冬了才可以做。
做这种腊味，必须等到天气冷的时候才成，天气稍微热一点，容易生虫发臭，冬天天气冷便不会。
除了做腊肉腊肠，林清月还打算做一些腊鸡腊鸭咸鱼。
做好了放在阴凉通风处，可以保存很长时间，来年想吃腊味的时候就可以吃。
许翠花和刘氏听林清月这么一说，倒觉得这个腊肠是一道新鲜的吃食，对腊肠也非常的感兴趣。
“清月妹子，回头我也买些，你教我做点腊肠好不好，我看看这味道到底啥样的。”
“好啊，翠花嫂子，没问题！这秘方我不和别人说，教给你却是可以的。”
刘氏也有些心动，“那我回头也买些肉，清月，你也教教我，等我做好了腊肠，就给大娟小娟尝尝新鲜的美味。
腊肉我也得腌制点，偶尔想吃肉的时候还可以切点下来炒着吃。”
“对，我也得多买点肉做腊肉，过年的时候得吃上些。”
搁在以前，刘氏和许翠花都舍不得花钱买肉做腊肉。
现在自己能挣到一些钱，家里的条件富裕，不想日子过得太清苦。
即便她们愿意过得苦一点差一点，可不能苦着了家里的孩子。
小孩子正是长身体的时候，也不能吃的太差。
看看沈妮妮现在养的非常好，身上多了肉，白白嫩嫩的，和瓷娃娃似的。
他们不说把孩子养的和沈妮妮一样，至少不能让孩子太干瘦了点。
几个女人闲聊着，很快便回了村子。
林清月回去先去张罗着饭菜。
中午时间仓促，就吃的简单了点。
林清月炒了两个素菜，然后再炒了一盘小炒肉，一个青菜鸡蛋汤。
对于他们来说，吃的比平时差了点，但在村子里，这样的伙食却是很多人家都盼不到的存在。
林清月吃过饭，忙活起来做腊肉的事。
“月儿，你不歇会儿再做腊味吗？不急于这一时半会儿的，把你累着了咋办呀？”
看到小媳妇儿忙了一天，没个消停的时候，沈玉就心疼的很。
“我不累，反正都得忙的，忙完了这个，心里去了一桩事，休息起来才能够安心。”
沈玉见林清月这么说，也只好由着林清月去了。
“月儿，你看看，有啥能使唤上我的地方就喊我。”
林清月寻思了一下，你去帮我把肉洗了，我来洗小肠。
小肠和大肠一样，有些脏，味道比较重，所以必须得好好的清洗干净。
这事儿还是自己来放心一些，所以林清月才会洗小肠，把清洗猪肉的活儿交给沈玉。
沈玉哪能不知道小肠比较难洗，便同林清月提议道，“月儿，要不我来洗小肠，你去洗猪肉。”
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