? 修真庄园主一百五十五章酿美酒
了这一次的采摘活动能够圆满地成功成功佳华可做足了准备就是担心在关键的时候掉链子除了原本和李鸿购买的器械之外佳华还另外购买了一些木桶专门用于酵葡萄汁
如今所有的器,都已经是准备就绪就等着去梗破皮的葡萄装进木桶在库房里面了
佳华和李鸿等人足足忙活了一整天这才把所有的葡萄都装进了木桶堆放在酒厂库房里面就等着让它们自酵了
酵的过程也是酿葡萄酒的关键若是酵不完全甚至失败了后面的一系列的酿造过程也就成为的设
人们期盼的美酒就只能如同镜中水中月一般遥不可及
酵仓房里面要的稳定的温度并且避光佳华在建设酒厂的时候就已经考虑到这面的问题按照暖房的标准建设了酵的仓房
在的过程之中的随关注酵桶里面的变化一旦气温升高产生了大量的二化碳就会出现酒帽到时候的及时地搅动把酒帽压下去这才能降低液里面的温度保证酵效果紧接着还有压取还有,续酵的过程这样才能的到葡萄原汁这个时候葡萄酒的酿造这才真正地进入最后的阶段酵完毕的葡萄原汁就可以装进橡木桶里面进行陈酿等过了一年半载之后就可以有味道纯正的葡萄酒问世了
不过对于佳华来说这些是太过遥远的是奇虽然他在李鸿的指导下了解了这些酿造的工艺过程但是实践起来还真的有些困难佳华如今最主要的工作就是配合李鸿先把当酵的过程把好关然后才能谈其他
如今一个个标准的酵桶整齐地摆在仓房里面看上去还真的有一种蔚为壮观的感觉站在门口往面看佳华的心里不可遏止地升起了一种满足感
自己的葡萄酒事:就在这一个简陋仓房里面开始起步了假以时日它一定会焕出耀的光芒的这种从无到有小到大的创造过程带给人的感受其实成功结果的本身来的重要
人总是不断地享受创业的过程之中成长佳华也不例外
--个家庭采摘的葡萄都一个木桶里面外面贴上标签做好记号就等着将来酿出葡萄酒之后逐送给今天前来参加活动的游客们
对于佳华的这些举措游客们自然是举手欢迎因为这一次来参加活动的本身就是为了享受这些劳动乐趣庄园提供的各种人性化措施很是让他们满意-庄园是把所有的问题都替们考虑清楚了
话说如果酿造出来的葡萄酒好喝那就是一件皆大欢喜的事情即便是葡萄酒不怎么样游客们也只会感谢庄园为他们作的一切毕竟他们主要还是在享受采摘酿的过程至于结果如何倒显的有些次要了
每一个家庭采摘回来的葡萄被装桶之后那一家人就都带着满意的心情回大院去了毕竟家都忙活了一天正是好好地享受庄园餐厅提供的乡间美食
等到所有的事情都忙活完了了之后佳华现经是夜幕降临了看来在忙碌之中间总是过的飞快先打陆还有另外一个服务员先回去吃饭佳华和李鸿在酒厂的四周仔细地检查了一番之后这才关门离开
现在才是晚上七点但是山里面黑的早如今已经是暮色深深了放眼看过去整个庄园影影绰绰的就如同是在一水墨画里一般
和李鸿并肩走在青石小径之上听着耳边天牛秋蝉此起彼伏的声音两人都不由自主地放慢了脚步静静地享受这难的的幽静
现在已经开始步入秋天的门槛了这些夏虫也就最多有那么一两个星期时间蹦过后要再听也就没有机会了
佳华没有开口李鸿也是默不作声两人的脚声有节奏地回响在小径上面倒些默契
其实李鸿的心思并有像他表面的那样平静反而是有些激动以他研究葡萄酒多年的验来看佳华种植的这批玫瑰蜜实在算的上是酿酒葡萄的极品
现在已经有了一个好的原材料这是个好的开端只要在后续的工艺上阉割把关即便是不能酿造出媲美欧美顶级葡萄酒的佳酿也能酿出一些品质不
品出来对于佳华李鸿是越地好奇起来短的一年多时间就可以作出常人十数年都做不成的事情实在是有些惊人啊
转过葡萄园大门的角踏上大坝的时候佳华猛然现大坝对面柳树林透射出来灯光黑夜之中是如此的醒目都让人有些晃眼了隐隐的人声笑声甚至还有一些猜码声从院子的方向来闹静之间就只有一线之隔
佳华和李鸿相视一笑双双加了脚步往着院子的方向走去忙活了一整天就是中午的时候急巴巴地吃了点东西而已现在两个人都已经是有些饥肠辘辘了
来到餐厅两人才现餐厅已经挤的满满当当的就连柳树林里面也是拉起了电灯摆上了不少的子
今天庄园里面算是客餐厅的置本来就不是足再加上很多游客是赶在葡萄入桶之后才赶回来吃饭时间上有些集中不过今天餐厅是免费供应晚餐此就安排了流水席两三个相熟的家庭挤在一起倒也是有些其乐融融
这种体验和往'单独一家人安静地吃饭少了一种从容不迫的感觉但是却多了几分喜庆与热闹特别是一些爱热闹的男士们已经开始凑在一起喝酒猜码起来让场面加的热闹
这一次佳华可是花了血-免费的食宿到采摘的葡萄估计花上好几万的大洋不过这一切是值的的只要这批客人将来有三分之一变成庄园的实拥这笔投资就不会浪费
放长线钓大鱼的念在华的心里那可是来就没有放下过的
来到栏杆旁边的餐桌上哥姐姐几家人都已经在吃喝开了佳华和李鸿也都没有客气找了一个椅子就加了进去今天为了凑热闹大家都没有把酒席放在小楼那边而是和游客们一起在大院这边欢聚
“哎呀我这把老头可真的是累坏了”鸿坐下之后捶了捶腰杆夸张地感叹道要说这也是实话毕竟以前李鸿在城养尊处优惯了乍一到庄园里面就忙活了一整天不感觉到累才怪呢不过实际也没有他所说的那么夸张人嘛喜欢一点夸大感觉
“鸿叔只你在庄园里面一段时间就会适应这样的劳动强度了”佳华一边往自己的碗里舀着汤水一边笑着说道
因为相处有一段时间了佳华和李不再先来先生去地称呼了毕竟那样显的太过生疏了李的年纪比佳老豆的年纪要稍微小几岁佳华也就顺理成章地称呼他为鸿叔了
“什么是老骨头啊？”这时候坐在佳华旁边正在啃着鸡腿的璐璐突然问了一句让都不知道怎么回答好
嫩的童音清脆悦即便是在这个有些嘈杂的环境里面还是很清楚地传进了李鸿的耳朵里
“老骨头不是好话小璐璐是乖孩子千万不要学哦”还好李鸿听到之后并没有生气反而是眯地对着璐璐说道“那李爷爷不是乖孩子？”小璐璐睁大了圆乎乎眼睛望着李鸿天地说道
一时之间全桌的人群就爆出了震天的欢笑声引的周围的人们侧目
对于小孩子来说个世界就是如此地简单好的就是好的不好的就是不好的在他们单纯的观念里面实在是无法解大人过于深邃复杂的思想这让他们很好奇大人的世界也很惑大人的世界为什么自己看不懂
欢笑之后酒宴是继续进行大家一边吃饭一边在谈论今天的活动最后还憧憬着将来萄酒出来之后大家再相聚在一起品酒
经过了今天的活动之后很多人相互之间就变的相熟起来了以前拥有的隔阂也逐渐变的有些淡淡的这是一种很可喜的变化也是佳华乐于看见的毕竟这样一来庄园给游客的感觉就有了多的人情味儿能吸引游客
对于未来人们都有一种特别的向往这也是人类之所以进步的原动力所在虽说这些愿望有些会变成为不切实际的**但是总不能因废食丢做梦的权利了？人类因为梦想而伟大
PS：感谢大家的支
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