木掌柜听着宁瑶这么计算，觉得好像是有点道理。一斤猪下水三十五文肯定能挣到的。
宁瑶继续帮着木掌柜的算起来，“好了，这是一斤猪下水的利润，我在瓦市上一天都能卖个五六十斤，你们酒楼里七八十斤是好卖的吧？
一斤三十五文钱的利润，一天至少可以挣个两三两银子。这猪下水好吃，许多人都好这口，你们福源酒楼多了一道特色菜，比之另外两家酒楼稍微有竞争力了些，多少能够拉拢一些客人过来吧？
客人过来了，总不至于就点一道菜，肯定也会多少点一些其他的菜，除了我这猪下水的利润，对其他的菜多少也能够有些带动。
这样下来，光是靠着我这猪下水，你们福源酒楼一天三两银子是肯定能够赚得到的。一个月下来都快一百两银子，也就是说花一百两银子买我这猪下水的配方，你们酒楼一个月就能够回本，以后不都是你们酒楼的赚头吗？就这样还嫌弃我猪下水的配方卖的贵呢？
话已至此，反正我这猪下水的方子就卖一百两，买不买随你。”
宁瑶一副无所谓的态度，似乎都不把一百两银子看在眼里一样。
木掌柜眯了眯眼，盯着宁瑶继续打量了一番，总觉得这小丫头有些了不得。
看上去一个穷酸破落的乡下人，怎么脑袋就那么灵光？算来算去的，能把帐算的那么清楚？估计只有读书人才能够做到如此，可是宁瑶看上去也不像是读过书的。
而听了宁瑶计算之后的木掌柜，觉得宁瑶算的好像又很有道理的样子，自己花一百两银子去买就是賺了，不买反而是亏了。
木掌柜又咬了咬牙道，“行，那我买！说好了一百两银子，不过这方子你卖给了我，自己可就不许再卖了，也不许把方子卖给别人！”
宁瑶却笑道，“那不行，要是这样买断我的方子，一百两银子可不够，至少得加一倍的价钱，二百两银子才能完全买断给你！”
木掌柜听了宁瑶的话，差点没被气个半死！
“二百两银子？一下子多出来了100两，我买了怎么划算？”
宁瑶嘴角噙着笑容道，“还是挺划算的，木掌柜，如果将这方子买断给你，那么以后我自然就不能够再去卖猪下水了。
我在瓦市上的生意好，积攒了一大批客户呢！回头我不卖猪下水了，人家可不就只能到你们酒楼来买吗？
你可以在酒楼前支口锅，卖一些给这些想吃猪下水的。价格自然你自己来定，怎么着一天一两银子也能挣的到吧？顶多两三个月回本，主要没有了我的竞争，对你的生意肯定更有好处的。”
木掌柜在脑袋里也飞快的算着帐，不过对于二百两银子木掌柜还是有些舍不得，毕竟也不是一笔小数目，谁都会心疼一下。
宁瑶却不勉强木掌柜的，而是笑着道，“木掌柜，你若还是觉得价格高了，反正我也不要求你买，回头我就拿着猪下水的方子，去别的酒楼里问问人家愿不愿意买。
不还有两家更大的酒楼吗？想必他们应该出的起这个价的！”
木掌柜想到要是这么好吃的猪下水被其他两家酒楼买过去，那他们福源酒楼可就真的没什么竞争力了，生意只会更加的惨淡。
虽然舍不得那二百两银子，木掌柜还是一咬牙道，“行，那就二百两吧，你现在去我酒楼后厨里，把方子教给厨子。”
宁瑶却摇了摇头道，“那不行，掌柜的得先给过钱我才能教。”
“你先教了！我一个大酒楼还赖了你的钱么？”
“那也不行，先给钱吧！”
木掌柜气的咬牙，这小丫头还真不是那么好糊弄的，于是到了前面的柜台，取了二百两银子过来给她。
因为二百两银子不是个小数目，所以木掌柜也没有拿银子，而是拿了银票过来。
这样自己想要银子的话就可以直接去钱庄里兑换。
“来，钱给你了，不过你可得记好了，方子不外传，你也不能卖。”
“放心好了，木掌柜，做生意贵在实诚，我一个乡下丫头，还敢和你福源酒楼掌柜的对抗么？我若是泄露了，你大可过来找我。”
“哼，那就行！”要是宁瑶泄露了，他肯定让她好看！
木掌柜这才将钱递到了宁瑶的跟前。
宁瑶接过钱，看了一眼，她还是第一次见到这么大数目的钱呢。
拿在手里有一种不一样的感觉，心情很是激动。
二百两银子呀，可不是一个小数目。
回头可以干好多好多事情，还可以买好多好多东西。
反正有了这笔钱，这几年宁瑶是不用愁着吃喝了，心情不由得跟着畅快起来。
有时候觉得挣钱难，有时候又特别的容易。
不过卖掉了猪下水的配方，她倒是可以休息了，过段时间再寻思着挣钱的新门路。
木掌柜的给了钱后，则是一脸心疼的神色，特别的舍不得。
宁瑶也能理解木掌柜的心情，毕竟是二百两银子嘛，搁在谁身上，谁拿出来这么多钱都会觉得心疼的。
木掌柜看到宁瑶眸子里流露出来的喜悦，差点没被气个半死。
想也不用想，他这价钱给高了。
木掌柜作势想要抢回宁瑶手中的钱，银票却被宁瑶眼疾手快的揣进了口袋里。
宁瑶到了后厨，按照之前说的，把猪下水的方子教给了厨子。
而不远处，一个男人正将方才宁瑶和木掌柜的对话都听入耳中，看在眼里。
当看着宁瑶的身影离开酒楼时，他的嘴角不由得流露出了一抹笑容，
一个乡下丫头，还真有意思……
方才见她伶牙俐齿的，直接把福源酒楼的掌柜的都给框了。
最主要的宁瑶说话很有意思……身上散发出来的淡定自然，提到二百两银子的理所当然，以及接过钱之后的得意欣喜……
有意思，有意思！
他还从来没见过这么有意思的女人呢。
直到宁瑶的身影走远了，男人才收回神来，摇了摇扇子，走到了木掌柜的跟前。
木掌柜一看到男人，和方才对宁瑶不屑的态度完全不一样，而是腆着一张脸问候起来，“呀，公子，你怎么来了呀？”
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