客人是笑了，但与此同时，后面做烤鸭的夏师傅却哭了！
“二十只，二十八只，三十二只，靠……三十多只烤鸭！”
夏师傅何时见过这么好的生意！
即便是当初金陵烤鸭店开业的时候，最高峰也就是二十只烤鸭！
今天程远一来就给他破了纪录。
不过他烤鸭味道的改变，却让他心情大好，之前对老金的不屑，对程远的不满全都一扫而光。
人家才是真有本事啊！
自己觉得，这么做不会好吃，可是，做出来以后却跟自己想象的味道完全不同！
真是奇了怪了。
承认别人厉害也没有那么难，老金用真本事征服了夏师傅，夏师傅也不是那种玩不起的人，他服！
很快，张师傅、王师傅那边也开始出菜了，餐厅的运作进入了正规。
就是因为早上没有备菜，所以才会让中午手忙脚乱起来。
不过好在最后都给搞定了。
有了烤鸭店的分担，兄弟店团团圆圆餐厅今天也并不是那么累了。
程远在两个店来回走了一趟，团团圆圆餐厅今天爆满，烤鸭店则是平均差了三桌的样子。
楼上的包间倒是一直没闲着，闲着的是楼上的三个情侣包。
一中午下来，烤鸭店的员工全都累的精疲力竭。
他们已经很久没有这么劳碌运动了，一时间有些不适应，而团团圆圆餐厅这边的人除了范明外，都已经习以为常了。
如果有哪天闲了下来，他们还不自在呢。
烤鸭店的员工如今知道了，程远为什么给他们加钱加工资。
这工钱，是真的不好拿啊！
但这么高的工资，寻遍整个金陵区都未必能找到，甚至金陵城都没有服务员、传菜员能一个月拿五六千的！
让他们辞职，他们还真有些舍不得。
烤鸭店的前台叫张雯雯。
下午的时候，程远让张雯雯与李欣欣算了一下两个店的收入情况。
团团圆圆餐厅的中午一共进账五万零一百。
其中包厢就占了三万五，主要是酒水比较贵。
酒水费用占了两万八，三个包间点菜一共才花了八千块。
而烤鸭店这边，中午一共入账一万七。
光是烤鸭，就卖了六千块！
酒水并没有多少。
一万七，其中酒水占了两千块，等于菜钱是一万五。
而团团圆圆餐厅那边，包厢的酒水加上大厅的饮料酒水，一共是三万一。
这么一算，菜钱也就出来了。
烤鸭店是一万五。
团团圆圆是一万九。
烤鸭店大一些，但是没有坐满，也翻了几桌，不过还好，不是全部都翻台了。
而团团圆圆餐厅虽然小，但是每一张桌子至少都翻台三次以上！
大厅十二张桌子，但却能卖出四十卓以上的价格。
而烤鸭店大厅虽然有十八张桌子，但一共才卖出了二十多桌，不到三十桌！
楼上的包间一顿饭能吃一中午，等着翻台显然是不现实的，所以说团团圆圆餐厅卖的比较多是合理的现象。
这么一来，程远一天的收入就将近十四万了！
一个月就是两百二十万。
房租是没有的，因为烤鸭店就是金老板个人的房产，现在已经是程远的了，没有房东就不存在房租。
团团圆圆餐厅更是早早的就被程远买下来了。
一个月四百万的营业额，成本在三十万左右。
其中包括水电煤的消耗，但最大的一部分是员工的工钱。
厨师、传菜员的平均工资在七千的样子！
烤鸭店加程远的餐厅，一共有三十三名员工。
光是工钱，就是二十多万了！
如果还有菜钱的成本，那程远的净利润就更少了。
好在有农场在，不需要菜价成本。
酒水的钱，占了营业的百分之三十以上。这个不确定因素太多了，因为有的包间名酒消耗的非常快！
按照三成来算，光是酒水就是一百二十万了！
所以说蒋羽生为什么不喜欢程远？
哪家饭店一个月能卖一百多万的酒？
而且全都是成本价！
酒吧虽然能，但酒吧的酒进价并不高，对于酒吧来说一个月卖了一百万的酒水，那他们的酒水成本可能只有二十万，甚至是十万！
一瓶外面三块钱的啤酒，酒吧能卖到十八块。
这多出来的十五块，酒水商可赚不到。
而程远这边，几乎都是成本价。
卖出十块钱的酒水，那其中有九块钱，甚至九块五，都是蒋羽生的钱。
一瓶天矛，程远几乎不赚钱，他的赚的是充值的钱！
就等于是蒋羽生给卖出去的！
对于蒋羽生这种酒水批发商来说。
十家酒吧，也比不上程远这样的饭店一家！
下午的时候代理公司的人又找到了程远，确定了最后的方案。
那logo已经按照程远的要求给优化过了，程远看着挺满意的，像个棒棒糖。
以后，这就是程远的公司标志了。
确定无误，让代理公司帮自己去注册商标，不出意外的话，几天就可以下来。
而程远也给新公司取了个新名字。
“程团圆”，寓意不言而喻。
程团圆不光注册了餐饮，连同将蔬菜等分类也给注册了。
这样以后如果程远想要卖菜，也就不需要申请了。
程团圆牌蔬菜，只要程远敢卖，一定会爆火。
下午休息，程远一个人坐在大厅里玩手机，徐阿姨又走了过来，帮程远介绍相亲对象。
程远被徐阿姨这个话题烦的不行，可又不能表现出来，徐阿姨也是热心肠，见程远一个人挺不容易的，想让程远有个家。
但程远现在真的没心思去想这些。
上次演唱会的时候，徐阿姨就说第二天给程远介绍对象了，让程远周末去一趟，结果程远第二天餐厅关门，放了人家女孩鸽子。
徐阿姨不到黄河心不死，继续为程远张罗，其实也是为了给自己找点事情做。
程远拒绝不过，勉为其难的答应下周再去见一个女孩。
这时，程远忽然扫到手机屏幕上出现了范树躺在病床上的照片。
视频还配上了一段震撼人心的音乐，上面写着：医学奇迹，癌症既有可能被攻克！人类出现“变异人”！
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