第661章 吴嫂
母女二人连忙摇头，摇的像拨浪鼓。
余小螺忍不住笑道：“好了，别害怕，还不知道你们叫什么呢。”
“回主子的话，老奴姓吴，这是老奴的女儿，叫小雨。”
余小螺听着别扭，便说道：“日后无需自称老奴了，我们家不像那些富贵官宦人家，没有这么大的规矩。”
吴嫂连连称不敢，余小螺道：“这是命令。”
一路上也就是余小螺在问，母子二人在回答。
到了家之后，吴嫂子扶着余小螺下了马车。母女二人看着眼前的这座院落，眼中都闪过惊疑。
她们以为买她们的也是和原来主家一样的地主老爷，却没想到主家住的竟如此朴素。
到了院子之后，顾荆一抬头便见到余小螺后面跟着两个人。
“荆哥，这是我托慕东家买来的人。”
余小螺指了指吴嫂子，笑着说道：“这是吴嫂，这是她的女儿，叫小雨。”
顾荆只是淡淡的撇了两人一眼，道：“这年岁看着和茉兰芊柳倒是差不多。”
“我也是这么想的，给两个小闺女买个照顾她们的人，年岁差不多，正好也当玩伴。”
余小螺如此说着，吴嫂子和小雨头便垂的更低了。
刚才这家的男主人扫她们的那一眼，简直是……简直是令人感到心悸。家里的平安似乎也知道，吴嫂子和小雨以后都是自己人了，摇着大尾巴，在她们二人之间转来转去，鼻子一个劲儿的嗅，似乎要把二人的气味给记住。
小雨害怕的说道：“娘，这狗会不会咬人？”
“小雨别怕，你看，他围着我们转了好几圈，还摇尾巴，怎么会咬人？”
吴嫂心疼的看着女儿，可这狗到底是主家养的狗，她不敢说什么。
余小螺换了一声，“平安，过来。”
大狗听见主人的呼唤，尾巴摇得更欢了几下，便跳到了余小螺的身边。
余小螺对吴嫂和小雨说道：“你们不必怕他，这狗叫平安，懂事的很，不会随便咬人。”
说完之后她在平安的大脑袋上摸了摸，平安温顺的用脑袋蹭了蹭余小螺的掌心。然后歪着脑袋瞅着吴嫂和小雨，不知怎么的，吴嫂忽然从一只狗的脸上看到了得意。
她连忙收回视线，这是狗又不是人，还能成精了不成？
接下来余小螺便吩咐吴嫂和小雨做了些洒扫的活，看着她们二人一人拿着一个扫帚，倒是打扫的也颇有章法，干起活来麻利，而且不偷懒。
“荆哥，你觉得吴嫂和小雨怎么样？”
顾荆微微点了点头，“看着倒是没什么坏心思，但是得多用一段时日，才能放心。”
“我也是这么想的。”
院子里吴嫂悄悄的和女儿小雨说道：“女儿，我们以后这日子就好过了。”
小雨偷偷的往堂屋里瞧了瞧，低声说道：“娘，这家的夫人和善，看着脾气很好，可是刚才老爷看我那一眼，好吓人。”
“嘘。”吴嫂赶紧打断了女儿的话，警告的说道：“以后这样的话不要再说了，小雨，这家人虽然不富裕，但是夫人的脾气好，我们日后干活麻利点，就不会吃苦。”
不富裕就不富裕，那些富贵人家规矩多的很，动不动下人便要挨打受责罚，扣月银，自然比不过这里。
过了几个时辰，便到了吃饭的时间。
余小螺瞧了瞧天色，便去了厨房，只是一到厨房就看见了吴嫂和小雨。
两人见了她之后，立刻行礼。
“夫人，不知夫人和老爷吃饭上有什么忌口，偏喜欢吃什么味道的食物，老……我好记住，以后给夫人和老爷做出可口的饭菜。”
吴嫂的态度十分谦卑，余小螺摇了摇头，道：“这顿饭不必你做，你在旁边看着就好了。”
吴嫂有些讶然，不过主人家都发了话，她只好垂着手，侍立在一旁。
这个主家好生奇怪，买她们回来之后，居然还想着自己下手做饭。
不过她却不敢有丝毫怠慢，认认真真的看着。
这顿饭余小螺做了地道东北地三鲜，茄子去皮切滚刀块，青椒也切成条。
这些自然是吴嫂代劳了。
余小螺说道：“土豆去掉皮，切成滚刀块。在锅中煮沸，倒入这个。”
她指了指旁边的陶罐，上面用碳棒写了淀粉两个字。
淀粉。
“这个土豆要复炸两次，这样才好酥脆金黄。茄子表面要撒一层水，然后再抓一把淀粉撒进去。”余小螺加了足量的淀粉撒入茄子中，并且用手搅拌均匀，每个茄子的上面都糊了一层薄薄的淀粉。
“这个也要复炸，青椒都要炸。”
吴嫂听的连连点头，道：“夫人，我都记住了。”
“记住就好，这个时候要准备葱姜蒜，用小碗调碗料汁。”
余小螺一回头，就见小雨仰着头，手里拿着一个小碗。
她糯糯的说道：“夫人，给。”
余小螺忍不住摸了摸小家伙的头，笑着道：“小雨真懂事。”
被摸头杀的小雨顿时腼腆笑了笑，露出了洁白的牙齿。
“半碗水，还有这个，叫蚝油。酱油，白醋，白糖都要加少许。”余小螺一边说，一边用勺子给吴嫂看加入的量。
“还要加入淀粉，所有的材料都要拌匀，这些单纯只是为了调味。这个时候锅中倒油倒葱，姜蒜把料汁都倒进去，调到汤汁浓稠，再把茄子土豆和青椒一起放进去翻炒。”
最后收锅的时候汤汁粘稠，茄子土豆，青椒沾满了浓郁的汤汁，闻着味道，让人忍不住立刻吃个几口。
余小螺刚想端菜舀菜，吴嫂却提前一步，开始干活。
她索性就收了手，在一旁看着。
个子小小的小雨够不着灶台，便跟着母亲一起端盘子，拿筷子递碗。
到了屋里之后，余小螺刚想说话，顾荆便淡淡的说道：“锅里是否还剩了些。”
吴嫂立刻恭敬道：“回老爷的话，是剩了一些。”
“你们端着饭碗去厨房吃吧。”
吴嫂回道：“是，老爷。”
等二人出去的时候，余小螺才道：“我刚才本来想叫他们一起坐下吃饭。”
“不可。”
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