三月二十七,宜打扫、祭祀、教牛马、针灸,忌出行。
许记食肆的后窗处,宋英压低声音,“右边第二桌,是他们吗?”
罗雁行踮起脚,鬼鬼祟祟探出头去,望了眼酒馆内,缩回头,以同样小的声音咬牙切齿道:“就是那三个背时砍脑壳的!”
宋英就点点头,“你先回去。”
她绕到食肆正门,大大方方地走进去,“许婶子,今儿都有什么菜呀?”
许娘子正在厨房忙活,听见声音,从隔断的小窗户探出头来一看,笑道:“哟,是小宋大夫呀,今儿你们医馆不做饭了?”
宋英笑眯眯点头,边说边往后厨走,“麻婆豆腐我和师兄怎么做都没有您做的那个味。”
这是变相夸她厨艺好呢,许娘子笑得眼睛只剩一条缝,“这厨艺也讲究天赋,同样的方法步骤,不同的人做出来就是不一样,你们师兄妹的天赋想来都在医术上了。”
宋英笑了笑,又望向灶台边已经做好的饭菜,“今儿还有哪些菜?”
“小炒肉,你想配什么菜都可以,还有就是红烧肉、滑肉、水煮肉片这些,不过这些要多等一等,你若是忙,便先回去,一会儿我做好了给你们送过去。”
“那感情好!诶,这是酸菜汤吗,哪桌客人要的?我奶奶也非常喜欢酸菜汤。”进来时,她状似无意地瞧了一眼,那三个混混的桌上已经上了四个菜,完全够他们吃了,剩下还没上的,最可能的便是汤。
“是那桌的三个客人要的。”许娘子指了指那三个混混,随口聊着,“应该也谈不上喜欢,咱们清水县家常的汤就是清汤与酸菜汤。吃席的时候,大鱼大肉之后,清汤解腻,但平时,大伙还是更爱这酸菜汤,连盐都省了。”
“好像还真是。”宋英又挪了几步,侧过身面对她,手肘撑着放案板的长桌上,一副站累的样子,横斜的上半身正好把后面放着的几道菜遮住了。
她另一只手飞快地掏出一个小纸包,将里面的细辛药粉抖进了汤里,继续维持着这个姿势与许娘子闲聊。
外面有客人催菜,“老板娘,我们的菜好没哟?”
“好了好了!”许娘子伸长脖子回了一句,飞速将切好的肉丢进锅里翻炒起来,很快一份小炒肉做好,她迅速地铲进碟子里,拿来托盘,将桌上放着的几个菜与那酸菜汤放进托盘,端了出去。
宋英跟着她出去,看见她先将那些菜送到了不同的客人桌上,那碗酸菜汤没发生任何意外,到了三个混混的桌上。
她微微一笑,等许娘子将菜送完,又收了一桌已经吃好饭客人的饭钱,便道:“婶子你又要忙厨房里,又要兼顾跑堂,还得收钱,太忙了,怎么不再雇一个人?”
“一天里也就这会儿忙一点,后面就没什么客人了,雇人不划算,我这会儿忙点就忙点,后面再歇息也是一样的。”
宋英便不再劝她,“婶子,那我就要一份麻婆豆腐,一份蚂蚁上树,两份小炒肉,你随意配菜,哪个方便配哪个,再来一个酸菜汤。”
许娘子连声应了,“婶子给你多加些肉。”
这可给她省了不少时间,能在炒其他客人的菜时,顺道一锅炒了。
宋英笑眯眯道谢,又倚着厨房门框,与许娘子东拉西扯说了阵话,等菜好了便提着走了。
从头至尾,她都没怎么关注那三个混混,与其他陌生人一般无二。
回到医馆,却发现了来了两个熟悉的人,她有点错愕,“你们俩怎么来了?生病了?”
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