“我才没有!”江源小朋友最爱面子了,可不愿意旁小伙伴们知道他哭鼻子,立刻从于婶的怀里挣脱出来,一副小大人一般的双手插腰:“我没有哭!”
可是那红通通的眼睛真真是没什么说服力。
不过这小家伙好不容易被江孜哄好了,大家也不打算在打趣他了。
“行了行了,既然没什么事我们家就回去了。”于婶站起来,伸手捏了捏江源的脸蛋,转身先伸手拉住于晓静的胳膊,这才往外走——她家这个闺女可不是个会讲客气的家伙,又贪吃,这会晚饭时间,要是多呆一会,她又得在江家蹭个晚饭再回家,哪有天天在江家蹭饭的道理?
江母留人的话还没说完呢,一屋子人呼啦啦的走得飞快,她还要给江源收拾行李,也就没追出去了。
“今晚给你做葱油拌面,可不能再哭鼻子了!”江孜其实也觉得好笑的,摇摇头走出了房间。
葱油拌面,要用到的就是葱和油还有面。
要好吃,就得葱油熬得好。
江孜将洗净的小葱放在台面上,留了一小把切碎做点缀用,将剩余切成了葱段,热油开始准备熬制葱油。
油热,江孜将那葱段倒入,用筷子轻轻翻炒两下,很快就有一股浓郁的葱油香味四散开来,与卤味加热的味道不同,但却同样的浓郁霸道。
江孜不停的翻动着油锅中的葱段,直到葱段逐渐由青白色转为淡淡的焦褐色,深深嗅了一口空气中的香味,知道差不多了,这才捞了出来放在空碗里。
本还在屋里和江源说话的江谌闻到香味也没忍不住跑出了看:“你在做什么?怎么这么香……”
他探头往灶台上看,锅里是热油,碗里的是葱?
“葱油,用来拌面的。”江孜回答,手下的动作没停下,往锅里倒入酱油、白糖、米醋、盐等慢慢的边搅拌边熬煮,待的收汁了,这葱油酱汁就做好了。
“阿姐,好香香!”贪吃鬼也跑了过来,仰着脑袋小嘴微张像是在等投喂,江孜忍不住笑了:“还没好呢,你先去旁边玩会。”
“哦。”江源失落的应了,耷拉着小脑袋坐在树下的小板凳上,眼睛直勾勾的望着江孜的方向。
葱油酱汁被江孜分成了两份,一份今晚吃,一份用小陶罐装好,明天拿到私塾去,这样等午饭后,傅老爷子他们晚上还能自己煮点面条拌面。
江源在私塾读书,她又接了私塾的午膳的活计,多为他们准备着点,怎么都是好的。
熬葱油不费劲。
台面上有江孜早就准备好的面条,锅里的水已经烧得沸腾,一把面条扔下去,那滚烫沸腾开来的水立时平息了不少,隔了不过几息,水便再沸腾了起来。
江孜并不着急,拿着筷子时不时的搅拌一下锅中的面条,待到面熟了就捞起盛入碗中,浇上一勺葱油酱汁,夹上些焦褐色葱段置于正中,最后撒上葱花。
“哥,准备吃饭啦!”
看着眼前四碗散发着热气和浓香的葱油拌面,江孜很满意的点点头——又是没翻车的一天。
江谌早就去厨房里盛了四碗鸡汤,再看到桌上简简单单的葱油拌面,有些疑惑:“这就行了?”
不是没闻到那浓郁又霸道的葱香,闻着就想让人口齿生香,可……竟然这般简单?
“嗯,拌匀尝尝。”江孜肯定的点头,把于婶做的酱萝卜和酱黄瓜夹了一些放在桌上,给江源把面拌匀了递给他:“快吃吧,不是念叨了好几天?”
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