新鲜的绿竹笋不多，总共只有六斤，而笋干足足有二十七斤。
“鲜笋六斤是36文钱，笋干二十七斤是459文，一共是495文钱，就算你490文。”大娘称重算钱，直接就将尾数摸了零，江孜见状也是痛痛快快的掏出一小块碎银子，收下大娘找零的铜扳后又问：“大娘，你家里可还有这种笋干？还有的话，我全收了。”
“有是有，不过你真的要？我家里估摸着还有四五十斤呢。”大娘小心翼翼的将碎银子收进荷包里，听了江孜的话自然是高兴的——能一次性卖完所有的笋干，谁乐意辛辛苦苦的隔三差五就得跑镇上来？
只是那又不是小数量，这么多的笋干，就是开铺子的也没那么快消耗完吧？
“大娘，只要你的笋干都是这样的品质，我都要的。”江孜说着，回头望了眼集市入口的方向继续道：“集市入口的江家食肆知道吧？那是我家开的铺子，你家里的笋干送到那去，我全都要。”
江家食肆的名声在集市这里是鼎鼎有名的，谁不知道那食肆的东家是个十四岁的小姑娘，当初就是在集市上卖吃食起家的，短短一个多月，就盘下铺子了。
“哟，难不成你就是那江家食肆的小东家？那指定骗不了我。”大娘立刻眉开眼笑的保证起来：“我家里的笋干跟这些保管是一样的，等我回去了就收拾收拾，这两天就都给你打包送过来。”
得到满意的答复，江孜又同这大娘聊了几句，便和于晓静背着笋干和鲜笋离开了，于晓静往竹筐望了好几眼问：“这鲜笋得早些吃了，本来就是苦的，老了就更难吃了。”
“今晚就用这个鲜笋做个油焖笋，保管比肉还好吃。”江孜笑着做出保证，拉着于晓静跑去买了两根糖葫芦，一人一根糖葫芦，边逛边吃，只可惜集市上卖得东西基本上都差不多，再也没瞧见什么想要的东西便回去了。
回到食肆的时间还早，早膳尚未结束，不少食客正坐在大堂，瞧见江孜和于晓静，有人就问：“江姑娘，今儿你中午出什么菜？来个大荤菜怎么样啊？我可念着你那红烧肉好久了。”
“不好意思，今天我有些事，中午怕是不会掌厨……明天我肯定来，就做红烧肉。”江孜不好意思的拒绝了他，又应下了明天，这些人都是老食客了，早就习惯江孜不掌厨了，最近可是连续三四天都有江孜的菜，他们倒也没太失望，于晓静见状连忙接过话题和他们聊了起来，江孜得以解脱，赶紧回了后院，只觉得头大——以后一定要记得走后门，她是真没办法像于晓静那样见谁都能说上话，应付不来。
厨房里，林荷与赵玉梅都在为午膳做准备，江孜没打扰她们，放下刚买的笋干和鲜笋，找了个空闲的灶台就站在那里发呆——思考晚上的菜单。
要做没做过的菜式倒是多，但是这里毕竟是古代，食材远不如现代丰富，很多菜式就算是想做也很难做得出来。
油焖笋肯定要做的，然后就是酸菜鱼——今早送过来的有三条黑鱼，每一条至少都有三斤重，黑鱼刺少，切成薄薄的鱼片做成酸菜鱼正正好。
水缸里除了几条黑鱼，还有不少的河虾，个个都有巴掌大，剁碎了做成虾滑，刚好还剩下最后一小筐的百香果，做一道百香果虾滑，酸酸辣辣的好吃又开胃。
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