张明易听到林晚玉这么说，就放心了。
有防人之心，林晚玉才不会吃亏。
以后的路还很长，张明易不希望林晚玉会在人情上面吃亏。
腌制好了鸭，林晚玉放在盆里面置放一段时间，等到整只鸭都腌透了，她就烧一盆炭火放到烤炉里面，然后将那只鸭挂到里面去。
盖上顶盖之后，这样烤个两个多小时，也就熟了。
毕竟是第一次做这个，烤鸭的味道、以及颜色那些，林晚玉把控得都不是很好。
到了下午，烤炉里面的那只鸭烤熟了。
火候过头了些，颜色有些黑，没有别人做的那么金黄。
好在，里面的肉是好的，用刀切开，里面都熟透了，也没有血丝之类的东西。
林晚玉尝一块肉，肉有些老，不过味道是不错的。
张梳含站在一边，这会儿眼巴巴的看着林晚玉，似乎是想吃那烤鸭。
林晚玉用刀切了一小块烤鸭，粘了一些卤汁之后，然后给张梳含吃。
张梳含拿了过去，小心点舔一口之后，就认真的吃起来。
“你也尝尝。”
林晚玉给张明易一块烤鸭。
张明易接过去，放到嘴巴里面慢慢的品尝着。
过了一会儿，他说：“味道不错，比外面卖的好吃。”
外面卖的烤鸭，很多都是隔夜的，没有那么新鲜不说，味道也不是很好。
像林晚玉做的这个，刚刚出炉，烤鸭也进味，比外面的好吃。
林晚玉听着就笑。
反正她知道，自己做什么张明易都说好吃。
她自己吃的时候，是觉得这个烤鸭的肉质老了一点，味道上面是没有什么差错的，
“还要……还要…”
张梳含吃完了那一块烤鸭，还想吃。
林晚玉看到她这个样子，就笑着再拿一片烤鸭给她。
第一次做烤鸭，对于林晚玉来说，有一点小失误，却也是成功了的。
晚上，林晚玉就把这一只烤鸭带回家，跟张明易张梳含一起吃。
一家人，差不多把整只烤鸭都给吃完了。
其中，吃得最多的就是张明易。
他好像特别喜欢吃这个烤鸭，吃了一堆也不觉得腻。
林晚玉看着父女两人都十分的给面子，心里面也高兴。
第二天，林晚玉又去买一只鸭回来学着做烤鸭。
这一次她做得十分的成功，味道跟火候方面，把握得十分的好。
做好这一只烤鸭，林晚玉砍成块状，然后拿去给工人尝尝味道。
得知这烤鸭是林晚玉刚刚学会的，众人都称赞不已，说林晚玉是这方面的奇才，做什么都好吃。
看到大家都说好，林晚玉这才跟大家说出自己的打算。
“我打算再多加几道卤味的菜品。咱们现在准备的那些菜品，客人来回吃多了，总是会腻的。”
“多加几道卤味的，你们的工作肯定是要累一些。”
“但是，也不会太累。我现在想问的是，你们是愿意累一点多拿一点工资，还是愿意轻松一点，拿少一点工资？”
“如果愿意多拿一点，我就不另外再请工人来做这些卤味了，就从你们这里找两个人来学着做这些卤味，其他人就把这两个人的工作分担一下。然后，我给你们每个人再加上两块钱的工资。”
在原有的基础上，每个人再加两块钱的工资，总的工资就多了。
“当然，你们要是不愿意，我就另外招两个工人进来负责做卤味。你们还是负责以前的工作，拿着以前的工资。”
一份辛勤，一份收获。
做的事情越多，拿的工资就越高。
这也是林晚玉看在大家都忙得过来的情况下，才跟大家提出这样的要求来。
那些工人想了一会儿，就有人开口：“晚玉，我愿意累一点，多拿一点工资。”
来这里就是为了赚钱的。
辛苦一点，能多拿一点钱，没有什么不好的。
大不了，平时她们少说点话，多做点事情就行了。
这个时候不多赚点钱，以后老了，或者是到别的地方去了，想赚钱也不能了。
有一个人带头，边上的人也说愿意多做事多拿钱，让林晚玉别另外招人了，他们这里忙得过来。
实在忙不过来，她们就加班，总能把工作给做完。
林晚玉看到大家都点头同意了，于是跟大家说自己准备的几样菜。
“我现在也是刚刚学，烤鸭已经学会了，明天会多加一道烤鸭的菜。”
“后面的，还有凉拌猪头皮，白切鸡、以及手撕鸡那些。”
这些菜品，到时候会一样样的做给客人吃。
至于这些菜的价钱，要比其他的菜贵一点。
这些都是纯肉的，里面不参杂其他配菜的。
回头，林晚玉还会打电话去跟客户说说，对方要是愿意订这样的菜系，就订这样的菜系。
不愿意的话，她就参杂一些配菜在里面，然后跟其他菜系一样的价钱，卖出去。
林晚玉把自己的意思都说出来之后，然后跟桂香阿姨说，看看有谁愿意跟她学着做卤味的，明天就跟她一起学。
这几天时间，她要把人都教会了。
桂香阿姨说好。
交代完了需要注意的事项之后，林晚玉就回办公室去，开始研究其他的菜品了。
林晚玉在忙，张明易也不好去打扰林晚玉。
正好杨建那边又来了电话，让张明易过去一趟，张明易跟林晚玉说一声，然后就带着张梳含去自己的公司。
凉拌猪头皮，要好做一些。
大概是将猪头皮煮熟了，然后用酱料来拌。
这样的吃法，在这个年代还不常见，林晚玉不知道客人能不能接受，不过还是想着尝试一下。
除了凉拌猪头皮，剩下的就是手撕鸡跟白切鸡那些了。
这两个林晚玉比较在行。
手撕鸡，无非是将煮熟的鸡肉撕成小条小条的，然后用酱料来拌，也是属于凉拌菜一类的。
白切鸡也差不多，不过煮鸡肉的时候，又一定的讲究，肉质也不太一样。
这两样，最需要注意的，就是火候了。
一旦火候过了，鸡肉就会变老，吃起来就像稻草一样。
花了好几天时间，林晚玉终于是把这几道菜都给研究透了。
之后就是把这几个菜，教给两个工人。
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