“刘某今日也不讳言,虽然是初涉这铁路生产的工厂,但是也已经有略有心得,所谓一窍通,百窍通。盖房卖房,与建厂生产不过是殊途同归。”
“经我总结,办厂理念简而言之就是九个字!”
下面屏气凝神静听。
“这九个字就是,大大大,买买买,合合合!有能力办厂的,自然是本金充足之辈,所以这厂开起来规模一定要大,没有熟练工人,不懂生产过程的,我们去买!买不到的那就合作,把相关的产业全部联合起来,最后共同携手形成稳固格局。”
“眼下市场正是大片空白,正是跑马圈地的时机,那后续等待我们的就是圈圈圈,好好好!”
下面一片掌声响起。
方正一挠了挠脸,感觉有点不对劲。
这玩意怎么好像在哪听过?
一旁的李元照脸上写满了无聊:“老方,你带我来就是为了看他在这胡说八道?我那边还忙着呢?”
不管台上发言的刘忠顺,方正一看向他问道:“殿下最近忙的怎样了?”
李元照摇头,表情有些苦涩:“起初我本以为办一家餐馆不会太难,但是一接手才发现问题重重。”
“且不管这餐馆后续怎么运营,如何售卖,还有什么菜色。这食材的供应就麻烦重重,按你跟我之前说的想法,眼下京城里根本找不到稳定的食材供应。”
“那些大酒楼倒是有些渠道,但许多食材也常缺,通常只留给熟客。”
“我们要做的百姓生意,要想你说的做物美价廉的食物大面积铺开,我还得自己建立渠道,要么就得整合其他酒楼的渠道,才能形成稳定供货。”
方正一有些哑然。
当初他给太子讲述快餐想法时一股脑把现代那点东西都讲了。
眼下的技术情况还有技术,肯定做不到现代快餐的水平。
但是市场也没那么大,客户也没那么挑剔。
能做出个丐版的就算成功,等以后再一步步优化。
方正一安慰道:“殿下,我当初给你讲的只是一个理想的状态不用太纠结,追求完美那这件事就做不成了。”
“这事别把它想的太复杂,市面上的猪羊鸡肉不是多的是么?虽然都是许多百姓散养,但是咱们不缺人手,前期先订立契约,挨家挨户收过来,如此先把雏形建立起来。”
“后续你还要调整销售策略、库存管理、品牌管理、团队管理....问题多了,万事开头难,只要能迈开步子就是好事,没有哪个生意人像你这么做生意的,把问题都想在前头,眼里只有困难,世上的事什么都不必做了。”
.......
“本宫何尝不懂这些。”李元照揉着眉心,头疼道,“可你说标准化,本宫觉得有道理,这食材一类的东西不似钢铁木砖可控,那些农户家中散养的牲口还有青菜品质太过参差。肉质本宫也尝过,有人养牲畜的就格外可口,有些人养出来的畜生就让人难以下咽。”
“既然开的是餐馆,食物的品质自然应该是核心才对,这个问题解决不了,很难向下展开。”
方正一笑笑:“原来因为这事,殿下纯属自找麻烦了。”
而后他左右看看,低声道:“咱们主打的是汉堡,肉剁成馅谁能看出好赖,有时候货源不足就多掺点没人要的下水,再少掺点豆粉啥的,到时候浓油赤酱的往里一怼,没人吃的出来!”
“而且咱们要卖的肉饼还得炸过一遍,那一锅油炸上个三五个月的,保证百姓直呼香拽了,吃完还想吃....”
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