第892章
时间已经不早了,为了不耽误中午卖快餐,白美溪简单的收拾了一下就到农贸市场买东西,最近几天她已经成了农贸市场的常客,几乎每隔一两天就要来大量补货,如果不是她每天都出现在不同的市场之中,估计她的行为早就引人注意了。
浦海市处处要票,在农贸市场中管理的十分严格,白美溪手里既没有肉票也没有鸡蛋票,全都要靠黑市供应。
大米320斤45元,1000个鸡蛋50元,80斤猪肉96元钱。
白美溪的采购计划进行的异常顺利,有了张大叔的帮忙,她在黑市之中来回穿梭,找到了不少价廉物美的好东西。
不一会儿她就完成了一大半任务,只是那些桂花鱼却成了难题,鱼类讲究的就是新鲜,即使在黑市也不是每天都有的,要碰运气。
“张大叔,桂花鱼要多长时间才会有,我全都要了。”白美溪的空间有池塘,收购来的桂花鱼只要是活的,她就可以放在池塘里慢慢养,为以后的快餐提供原材料。
“那种鱼不是本地产的,不容易碰到,你再看看其他的,这里有这么多种鱼呢,总有些合适的。”张大叔把白美溪带到了几个鱼档边,这里是浦海市最大的鱼类批发市场,里面的鱼各式各样,并且都是活的,老远就能看到有不安分的鱼在鱼档前上下跳跃,试图逃跑。
白美溪在几个鱼档看了看,发现这里卖的都是鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼等鱼刺很多的鱼类,这种鱼自己家吃没关系,可以慢慢挑刺,但绝对不能用到快餐里。
在火车站吃饭的人都在赶时间,狼吞虎咽之下难免会让鱼刺卡到,万一影响了行程就糟了。
“还有其他的地方吗,这些鱼的肉质不是很好。”
白美溪的手指在一条鱼的侧面轻轻按了一下,对这种刺又多肉质又松散的鱼,她没有一点兴趣,她宁可把这道菜换掉,也不能卖这种东西给客人,一定会坏了他的口碑。
“还有一些鱼是本地产的,黄花和海鲈鱼的质地都不错,可这种鱼大部分是冷冻的,你要是想要我可以带你去看看,这种冰冻鱼货源很多。”
张大叔把白美溪带到了海边,这里是渔船靠岸的港口,鱼类的价格比市内便宜不少,很多鱼在打捞上来后直接装箱装入冷库,准备运往其他的地方。
张大叔对这里很熟,直接把白美溪带到了冷库里,凭她前几天的进货量,张大叔知道她是一个大客,绝对能拿到批发的价格。
白美溪看中了本地产的黄花鱼,这种鱼的肉质都不错,紧实,有弹性,跟原本的桂花鱼很相似。
白美溪决定用黄花鱼代替桂花鱼,她选了10条半斤重的冰冻小黄花鱼,因为是冰鲜,价格比较便宜,白美溪买了10条也只花了2元钱,反而降低了成本。
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