谢老爷子家的厨房房子的北面，没有土灶，只有煤气灶。
老寡妇看着空空荡荡干干净净的厨房，有点发愁。
“小江，这什么也没有啊？”
她话音刚落，就看见老邢带着两人进来。
一人手里提着煤气罐，一人手里提着炉子和尿素袋子。
“我特意去后勤领的东西，你们看看还差什么，再去领取一些。”
江嫦知晓谢老爷子家里没有开火，调料什么的买得很足，但需要煤气的液化气罐可就没法去买了。
“哎呦，妈耶，城里人用这个点火？”
小战士手脚麻利的装好了的液化气罐。
扭开铁皮液化气灶台的开关，蓝色的火焰就冒了出来，直接吓了不明就里的老寡妇一跳。
江嫦也饶有兴趣的看着这个，他们后厨做饭，有两个老厨师一直用这种液化气灶台做饭。
用老师傅的话说，有液化气罐子在，火大火小，手动可控，天然气灶台少了一丝烟火气。
厨子嘛，不管是天赋还是经验习惯，最后烹饪出的菜肴滋味足够才是上品，过程谁在意呢。
“老邢啊，我瞧着没有洗菜的盆子和菜刀呢。”
老邢一拍脑门，“大娘，这东西，要不咱们管食堂借用一下。”
老寡妇跟着老邢去后勤挑选菜刀和盆子。
江嫦自己摆弄厨房的调料案板。
没有买到别的东西，她就从冷库里补充一些诸如自己做成粉末的香料。
不大会儿的工夫，老寡妇一脸梦幻的回来了。
她手里提着篮子，里面放着锅碗瓢盆，菜刀什么的一应俱全。
“小江。”
老太太接过江嫦手中正在拔毛的大鹅，眼睛眨巴的速度很快。
江嫦瞧她这模样，就晓得老太太有话要说。
“妮子，你猜我在厨房看见什么了？”
江嫦配合道：“都看到什么了？”
“整头的猪，扒拉的牛，整头的羊，还有一堆的鸡鸭鱼肉，炒菜师傅一排一排的。。。”
这个年代的四九城，除了市井胡同，就是各种大院了。
大院里除了没有火葬场，基本上什么都有。
谢老爷子所在的大院又是数一数二的，住房食堂规格都不差。
“这大院里那么些人呢，这点东西一人吃几口就没有了。”
江嫦随意随口道。
老寡妇摇头，“人多人少，菜好菜坏我不管，关键这里管饱，老邢说，给了饭票随便吃。”
坐在小板凳上准备杀第二只鸡，这只老母鸡她打算煨汤，明天早起时候，做鸡汤馄饨。
听见老寡妇说法，露出个笑容。
“你饿了？”
老寡妇把拔了毛的大鹅放一边，开始拔鸭毛，道：
“不开玩笑，要我去吃这个食堂我半个月就能出栏了。”
江嫦没告诉她，食堂和食堂也是有区别的，建国这么些年了，谢老爷子如今好歹也算肱股之臣。
他们这帮人的伙食标准自然高一些，这也是谢元青为什么没有反对老爷子一直吃食堂的原因。
“小江，你咋还杀鸡呢。”
江嫦看着手里被拔了脖子毛的鸡，“刚才我杀大鹅的时候，她跑了，好不容易抓回来的。”
老寡妇江嫦手里的鸡，啧啧道：“今天晚上食堂做红烧鸡块，宫保鸡丁和鸡架汤，想想就好吃。”
江嫦觉得老太太肯定是饿了。
“要不我给你先做一碗清汤面？”
老寡妇摇了摇头，从江嫦手里接过鸡，“不用，我留肚子吃鸡。”
说完对上手中的鸡对鸡眼，感叹道：“鸡怎么就这么好吃呢。”
说完就抹了鸡脖子，把鸡血滴在放好的碗里。
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