第393章
老大爷说完,就背着背篓回家了。
肥肠舀到后面的锅里,焖煮,洗干净大锅后,余惠就开始做红烧牛肉。
牛肉炒制的时候,也吸引了不少人,闻到了味儿,说中午要来吃。
再说那大爷,就是附近村子里的,走进村子后,便一边跟路上遇到的人打招呼,一边往家里走。
“老卫等等。”同村关系好的老伙计,叫住了他。
“啥事儿?”
老伙计走到他身边闻了闻,“你身上咋一股肉味儿?我知道了,是不是偷偷去城里的国营饭店吃肉了?”
老伙计坏笑着用手指着他,一副将他看穿的模样。
卫大爷闻了闻身上的味道,哭笑不得,“我就去军属院的副食店,打了一瓶酱油,买了一袋盐巴,哪里进城偷吃肉了?”
“这肉味儿,是副食店旁边的面馆里,红烧肥肠的香味儿飘出来了,沾我衣服上的。”
“面馆?”
“是,听说是现在可以搞个体了,人军属院的军嫂,就开了个面馆。她那红烧肥肠的面码烧得可香,看着也干净,还不要票。”
“我中午打算带我家老婆子去尝尝。”卫大爷笑着道。
他家老婆子跟他几十年了,都还没吃过啥好东西呢。
中午去了,他吃肥肠的,给老婆子点个牛肉的。
他家老婆子还没吃过牛肉呢,牛肉贵,大队过年杀猪分肉,分的也是猪肉。
他自己也是很多很多年之前,才吃过牛肉的。
“很香?”
“很香,我还闻到了,她家油辣子的香味儿,也很香。”
“那你等会儿去的时候,喊我一声,我也带上我家老婆子和小孙孙去吃。”
“行。”
两人就这么约好了。
红烧牛肉焖煮上,面也发好了,余惠揉面擀面切面。
钱兰就理小葱,洗藤菜,洗完又帮忙一回一起切面条。
面条切好,撒上干面粉,抖散放在案台的垫了纱布的筲箕里。
钱兰怕面卖不完,也没干活太多面,只活了四十斤面粉,全部擀面皮,切成面条,也装了三个筲箕。
面切出来,已经十一点二十了,两人手都酸了。
焖好的红烧牛肉,舀到洋瓷盆里,盖上盖子,就放在灶边的案台上。
后面锅里的红烧肥肠,也腾了出来,装在洋瓷盆里,铝锅洗干净加了水洗烧着。
余惠又把肉丝炒了出来,因为有人不喜欢青椒,余惠也没加青椒炒,就是光肉丝,炒得柔润鲜嫩。
肉丝炒出来装在大的洋瓷盆里盖上盖子,大铁锅里加上八分满的水烧着。
水还没烧热,客人就上门了。
就是刚才来问过的老大爷,带着老伴和朋友一家一起来了。
“姑娘可以吃了吗?”卫大爷走进店里问。
顾西西摇头,“爷爷还不可以哟,水还没有烧开。”
顾南小手做了个请势,“不过你们可以先进来坐着等一下。”
“好,那我们就坐着等一下。”卫大爷的老伴笑眯眯地说,还看着顾南和顾西西夸了一句,“这两个孩子可真懂事。”
好不容易才等妈妈忙完和妈妈贴贴的北北,小脑袋上的呆毛翘了起来。
两个孩子可真懂事?
北北不是孩子吗?
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